第8节
宗财看着手里的那罐曲奇心里一暖，原来昨天晚上还留了一罐给自己，这人怎么那么好呢。 宗财真诚地说道：“谢谢，吃了你这么多，我都不好意思了。” 曹湄不在意地说：“没事啦，反正我们也算是朋友了，快点送我怕去上班吧。” 宗财笑笑没说话，和曹湄一起收拾了一下，便出门了。 出门的时候宗财忽然想，这种好像新婚夫妻的感觉是什么鬼，明明认识一天，又是过夜，又是共度早餐，还一起上班。 和曹湄在一起也太和谐了吧？ 或许这算是平生相见即眼开，特别合自己的眼缘？ 感觉和他待一块特别自然，没什么奇怪的地方，宗财决定不去想这些东西，认真开车，把曹湄送到上班的地方。 “是这边？还是哪里？”宗财停在小区外围，问曹湄。 “我就在这里下车就可以了，那家店就在前面那棵树的右边，到了就能看到，谢谢你，我下车了。”曹湄道谢，准备开门下车。 “那有事微信联系，周末我带自己啊傻狗去你家玩啊。”宗财在曹湄身后说道。 曹湄回头笑着应好，然后走向西兔灰厨。 宗财看曹湄消失在树后面，暗暗记下这个位置，然后不做停留，直接开车去了自己公司准备上班。 作者有话要说： 啊呀呀，第一次写这种场面，我也是很不好意思的。 羞涩脸。 第10章 小李子偷偷观察自家的总裁，看他脸上并没有纵欲过度或是春风满面的神情，暗自疑惑，难道又跟自己想的不一样？ 想想群里说的要主动出击，小李子壮壮胆，决定去旁敲侧击一下。 小李子拿着文件准备让总裁签字，顺便说道：“总裁昨晚可是把你家狗饿惨了，我去的时候他嗷嗷直叫。” 总裁听到有些不好意思，昨晚顾着打游戏，确实亏待了自家的傻狗，不如给他买些好吃的补偿他？ “辛苦你了，后来他去睡觉了吗？” “吃完就去睡了，总裁昨晚睡得怎么样？” “还好，事发突然，住在朋友家。” “这饼干也是总裁朋友送的吗？”小李子眼尖地发现自家总裁桌上那罐没有标签的饼干。 “是，他烹饪挺好的，你还有事吗？”总裁觉得今天你自己秘书好像问的有点多。 “没有，那我先下去了。”小李子拿起宗财签过的文件，然后转身回到了自己的办公室继续观察，小李子的办公室其实是总裁办公室旁边又开了一个门，相当于打通了小李子和宗财的办公室，办公起来比以前更为效率，当然，也更方便小李子偷偷观察自家总裁。 小李子回到办公室掏出手机汇报情况。 【小李子】：总裁好像没有在外面干啥，并没有纵欲过度的脸色。 【蕊答应】：只是简单的在外面过了一夜？ 【王贵人】：哇，这么纯情的？ 【小李子】：宗财还带来了一罐饼干，好像是那个人自己做的，总裁夸他烹饪很好。 【岳贵妃】：看不出这人挺贤惠的，这样吧，豆豆注意一有找总裁的人，马上通知我们，我们去给他个下马威，让他现出原形。 【蕊答应】：收到！ 小李子关闭聊天窗口，开始认真工作，cao心完总裁的感情生活，还要cao心总裁的事业，自己这是打两份工啊，下次一定要跟总裁提一下涨工资的事。 那边宗财却是时不时又尝一口曹湄做的曲奇，这味道自己还真是吃不腻，曹湄可真是个一个很好的人啊，宗财赞叹的想，能烤出这么美味的饼干的人，能够和他做朋友真棒。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 曹湄拿出自己做的饼干给苏白看，小心地说道：“这是我昨晚自己做的曲奇饼干，做的不好，希望你不要嫌弃。” 面对苏白，曹湄其实还是挺害怕的，他总觉得苏白像是个女强人，最好不要轻易招惹他比较好。 苏白见状挑挑眉，不置可否，只是旋开罐子，拈起一块尝了尝，一如既往的草莓味很重，作为业余者的曹湄做到这样已经很不错了，不过苏白想了想还是觉得应该按自己以前的习惯来说：“比例不对，草莓酱加入的时候不对，糖分比例不对，这样的曲奇饼干是卖不出去的。” 曹湄听完苏白对自己的批评，心里有些不是滋味，其实还是希望收到表扬的，宗财明明赞不绝口的。 苏白看曹湄的脸垮下来，不忍心地又安慰了曹湄几句：“不过作为业余爱好者来说，已经很棒了，继续努力吧，你可以做的好更好的。” 曹湄听完心里一暖，自己还是能够得到肯定，随即又翘起嘴角。 “谢谢老板～那我去打扫卫生了！” “去吧。”苏白也转身去整理自己的订单，开始准备食材。 今天又是一个充盈的一天。 打扫完卫生，曹湄抽空看了一眼预定的菜单，上面写着苏白端正的几行字：江南水乡的二老，软糯，清淡，甜。 暂拟定：芒果萝卜卷，蜜汁山药，晾衣白rou，火腿蒸鲈鱼，松茸鸡汤，定胜糕;酒水暂定青梅酒，桃花酿。 感觉都不辣呢，曹湄心想。 苏白看到曹湄在看自己拟定的菜单，突然想考一下曹湄，看他知不知道食材的特点。 “知道鲈鱼吗？”苏白走向曹湄同事问道。 曹湄抬头看向苏白，又茫然的摇了摇头。 “ 鲈鱼可治水气，风痹并能安胎，rou质细嫩，rou色洁白，rou味鲜美，rou多刺少，为上等食用鱼类之一。”苏白缓缓说着。 “火腿知道吗？” “金华火腿？”曹湄问。 “嗯？” “金华火腿好像是浙江金华的特产，很有名来着···”除此之外，曹湄真的想不出关于金华火腿的事情，火腿不就是要一种食材吗？ “中国有南腿、北腿和云腿之分，南腿是云南的宣威所产，北腿是江苏的如皋所产，北腿就是浙江金华的火腿，也是最为出名的，你知道好的火腿怎么挑选吗？” “不知道···”曹湄觉得自己真的是一无所知。 “好的金华火腿，应该是腿爪细短，腿心丰满，质地细密而结实，切面平整，腿型整齐，皮薄，无损伤，无斑痕，味道的话···”苏白说着拿起一根牙签插入火腿，然后旋转拔出，迅速地把牙签放到曹湄的鼻子处，让他闻。 曹湄被吓得楞了一下，但还是很快反应过来，仔细闻了闻，说：“好像有些臭···” 苏白敲了一下曹湄的脑袋说：“臭什臭，这叫哈喇味，给我记住这个味道，以后我还要考。” “其实被用来做金华火腿最好的原料，是两头乌的后腿，算了，以后跟你说，先准备食材吧。” “好的。”曹湄应了一声，开始处理食材。 照例主菜由苏白来做，火腿蒸鲈鱼、松茸鸡汤还有定胜糕，曹湄就负责芒果萝卜卷、蜜汁山药和晾衣白rou。 看看时间，好像客人预定的晚上六点来，那我们就还有充足的时间准备，曹湄突然很想努力把今天晚上那一席做好，尽自己最大的努力，可能是想证明自己，曹湄也是有能力做好菜的吧，每个人都有突然一闪而过的念头，抓住它并做好它，也是很有意义的。 首先是芒果萝卜卷，上次曹湄是看过这道菜的，虽然没吃过，但成品曹湄还是记得的。 这道前菜还是很简单的，首先把萝卜去皮，然后修成一个圆柱形，再切成均匀的长方形薄片，然后将薄片放入碗中加盐腌一下，这里放盐是使萝卜薄片脱水软化，好进行下一步。沥干水分以后再加一点白醋和糖拌一下入味。然后就是芒果，芒果最好还是选择象牙芒，或者大个一点软一点的也行，将芒果去核，切成长条形，放一边留作备用。两份食材都准备好了，就可以做萝卜卷了，把萝卜薄片平放在砧板上，再把切好的芒果长条放萝卜薄片中间，包起来，然后把两端切去多余部分，修齐整，然后放入盘中，接下来的都这么做好，摆好盘，这道菜就完成了，最后曹湄把削好的芒果皮切成均匀的长条，然后卷成一个圆圈，再加几片绿叶，做成一朵花摆在盘在边缘，晶莹剔透的白色萝卜皮，里面包裹着鲜黄色的芒果，煞是好看，旁边的黄花绿叶也是相得益彰，曹湄满意的点点头，然后把这道芒果萝卜卷放入冷藏柜里保鲜。 晾衣白rou这道菜的话，曹湄以前是没做过的，但是苏白把这道菜交给自己，显然是相信自己的，可不能让她失望才好，曹湄用力的回想这道菜怎么做，小时候mama好像给自己做过，小小的架子上，白色的rou，淡淡绿色的是黄瓜，然后就是酱汁，曹湄觉得自己太过紧张，这道菜都不知道做了，冷静下来，曹湄开始着手准备这道菜。 先把五花rou清洗干净，然后冷水入锅，加适量盐和几片姜，烧开以后大货煮二十分钟，直到rou可以用筷子完全扎透为止，放凉待用。然后去做酱汁，酱汁的话，是先把草果、八角、rou蔻、桂皮、姜片、香叶和辣椒面一起放入一个大碗中，然后另外去烧油，锅中放油，中火，等锅微微冒烟就关火，放量一分钟，然后用小勺将锅中的油分几次加入调料碗，制成红油备用；然后再往锅中倒入酱油、香叶、草果、八角和红糖，混合均匀，中火烧开并稍微收汁，关火制成酱油备用；将蒜捣碎，和制好的酱油、红油和鸡精混合均匀制成蘸汁。接着黄瓜切成长条片状，薄一点，然后将五花rou切成与黄瓜片对等长条，均匀又次序的摆在小架子上，架子下面摆上做好的蘸汁，这盘菜就做好了。 蜜汁山药是曹湄平时还挺喜欢的，因为他有点甜，但是今天的话，可不能像之前自己做的那样粗制滥造，今天要做的高级一点，虽然曹湄也不懂，这是苏白教的。 曹湄戴上一双一次性手套，把山药洗净、去皮，然后切成一厘米见方、五厘米长的长条，然后用水浸泡，这么做是为了避免发生氧化反应发黑，顺便把枸杞用水泡软备用用。接着去烧油，锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至七成热时，放入沥干水分的山药段，用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油，然后另起一锅，放入100ml的水，放入糖熬化，熬到糖水变浓像糖浆时，放入山药和枸杞炒匀，然后放入桂花酱翻转炒匀即可出锅。 曹湄在给蜜汁山药装盘时，仔细的将山药垒好，然后用小勺把小桂花碎和枸杞划拉好，让菜品看上去比较整齐一点。 做完这些，曹湄稍微满意了一点，然后想想还有什么没准备好的，哦对了，还有青梅酒和桃花酿，曹湄记得这些是在一家手工作坊里预定好了的，现在应该送过来了吧。 理清楚以后，曹湄去看那边苏白做的怎么样。 作者有话要说： 为了庆祝自己签约～今天再更新一章～ 希望小天使会喜欢我的文，有不好的地方欢迎评论指点，我会虚心接受并改正的～ 下一章开始吃吃吃！ 第11章 苏白一如既往的专业、标准，像教科书一般的动作，昭显着和曹湄这种业余的区别，曹湄看着苏白眼里满是钦佩，暗暗希望自己有一天也可以··· 苏白现在做的是火腿蒸鲈鱼，曹湄看着她先把鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留一厘米左右没有切断，然后苏白行云流水般的把整条鱼弯着放进一个盘子里，使鲈鱼摆成一朵花样，再把鱼头放在花中间，也就是靠着鱼的腹部放着，再把切好的金华火腿薄片塞进鲈鱼的缝隙中，周围放几片生姜片，撒一些黄酒进行腌制，大概十分钟后，苏白又把这盘鲈鱼放进了锅中，开始隔水蒸鱼。 “ 曹湄，十二分钟以后把鱼取出来，我去看汤和定胜糕。”苏白吩咐曹湄以后，转身去看之前一直在煲的松茸鸡汤。 曹湄应了一声，开始认真的盯着锅子和计时器看。 苏白的计时器是一个蛋状，中间一圈是刻度，需要计时的时候，将蛋的上半部分和下半部分往两个方向拧就行了，有点像尺子，曹湄不知道苏白是如何看时间的，这个计时器就像一个蛋上刻了一个尺子，苏白却还能精确到秒，真的太不可思议了，不过现在还好，苏白已经旋至十二分钟，自己只要等到计时器一响，就可以关火取出鱼来，这鲈鱼对火候的控制太为严格，过老就会失去鲈鱼的鲜美。 那边的松茸鸡汤已经可以盛出来了，苏白看了看汤的颜色，金黄的程度似乎刚刚好，便取了一个米白色的骨瓷纹的汤碗，将汤盛进去，苏白留恋般的嗅着弥漫上来的热气，想想自己好像挺久没喝过这汤了，有些怀念呢。 鱼好的时候，客人也来了，那是两位精神矍铄的偏老的人，看样子曹湄觉得那是一对夫妻，大概五六十岁，衣着大方得体，也很整洁。 曹湄邀请两位老人入座，然后利落的开始上菜，先是自己做好的芒果萝卜卷，曹湄小心翼翼的把它放到两位老人面前，然后回厨房准备剩下的热菜。 先是蜜汁山药，晾衣白rou，然后是苏白做的金华火腿蒸鲈鱼，松茸鸡汤，还有苏白不知道什么时候做好的定胜糕。 一一摆上桌以后，曹湄回到厨房，看着老人吃只属于他们两个人的晚餐。 两位老人吃得很慢，细嚼慢咽，怎么说呢，就感觉好像要很认真的吃，才对得起眼前的食物一样，一筷一珍重，一羹一温存。 曹湄感觉整个店里都很安静，只剩下两位老人咀嚼食物的声音。 食物对于自己是怎样的感觉呢？曹湄不自觉地想。 以前觉得吃饱就好了，后来能入口就是好的，到现在又想要好吃的，如果真的想要追寻食物这条路，自己又该怎样努力呢？ 曹湄想得入神了，两位老人吃完离开的时候，曹湄也没注意到。 苏白看曹湄发呆，敲了一下曹湄的脑袋，然后叫他去餐桌那儿坐好。