第120节

    她对此的评价是糟糕透了，明天她一定要向华经理提出，以后都别搞什么两家单位的交流了，只要崔明世在那里当主厨，就不可能有什么好的交流。

    “那个崔明世整一个吃了火炮儿的，说话带炸。”

    “他怎么这样，一点儿不像是个当领导的。”

    “就是啊，他说你不去是看不起他们，我就解释说你身体不舒服不能去。”

    “这么说还是要怪我了，早知道，我应该坚持一下，下午过去的。”

    “算了，过去的事情不提了。你不去也好，这下我跟方远以后也不用去敷衍安经理了。他们县委招待所食堂跟我们不是一个档次的了，要交流，也该他们上我们食堂来，我们应该端着。”

    听到这里，丁小甜笑出了声，因为曹飞霞说这话的时候，挺能的样子。

    两人又聊了几句县委招待所食堂的话，曹飞霞就把话题转到了今天华经理托她来传达的话上头。

    她说：“今天我把你怀孕的事情跟华经理说了，他说，单位党委的领导和县委赵书记，都希望这次我们单位去省里比赛能进入前十名，为咱们宜南争光。所以，你不能去参加省里的比赛，他很可惜，也很担心你不去，咱们红星饭店进不了省里的前十名。他要我来问你，你能不能在准备省里比赛期间，为单位想一些创新菜出来，帮助单位取得更好的名次。当然，他还说，如果你愿意帮忙，单位会给你四个月的产假，发放全额工资。我呢，对于这件事的态度，还是我之前讲给你听的那些。不过因为华经理是我的领导，他说了，我就来传达一下意见。小甜，你考虑下再答覆我，不用着急。毕竟我计划的是下个月才开始做去省里参赛的准备工作。”

    丁小甜听完，果真没有立即说行还是不行。

    秀琳拉着她，要让她去切西瓜吃呢。

    丁小甜也就起身，抱起茶几上的大西瓜去了厨房，把瓜切了。

    她把瓜皮切掉，再把西瓜切成块放进碗里，秀琳那个小碗里放进去一把勺子，另外的一个盘子里的西瓜块上插上牙签端了出来，放到茶几上，请曹飞霞吃西瓜。

    曹飞霞用牙签戳起一块西瓜放进嘴里，随意地吃着，她这个时候才提起了在底楼的楼梯口碰到许皓的事情。

    她很诚实，也把自己想到的，还有跟许皓的对话说给了丁小甜听。

    丁小甜听了就说，还是曹飞霞了解自己，她把自己对许皓说的那些话也对曹飞霞讲了。

    “希望他知难而退吧。”

    “小甜，你是个明白人，我就怕你犯错。”

    “怎么可能？”

    “那我不担心你了，我担心许皓，我觉得他有点儿固执。总之，如果许皓不听劝，要来纠缠你，或者说给你造成了不好的影响，你跟我说，看我不收拾他！”

    “好的！”

    丁小甜相信，在宜南这个地方，曹飞霞说要收拾谁，可不真是嘴巴上说说的。

    但在心中，她也希望，许皓最好不要把事情做到那个份儿上，避免彼此结怨。

    丁小甜在这种时候，特别能感觉到一个丈夫不在身边的女人，如果你出色一些，很容易招致别的男人的惦记。

    不管是明恋暗恋，实在是容易给人造成困扰，如果你意志不坚定，那么这还是一种能让你毁灭的诱惑。

    好在，她是丁老太。

    有时候，丁小甜会想，假如自己以丁老太的面目示人，像许皓这样的人还会惦记自己吗？

    曹飞霞吃了几块西瓜之后，丁小甜问她：“曹姐，你能说一说省级比赛的规矩是什么吗？我想只有我知道省级比赛的规矩，才能够做出决定，到底要不要答应华经理。”

    华经理提出的条件对丁小甜来说，还蛮让她心动的。

    全额工资就不说了，就说那个产假，比一般单位多出来一个月。

    四个月的产假，可以让她产前产后都有充裕的时间休息，不但对她肚子里的孩子，对她自己的身体都挺有好处。

    第94章

    曹飞霞告诉丁小甜, 省里的比赛实行淘汰制。

    第一场相当于市里比赛的第二场, 主菜由市里的组织方制定，参赛单位的厨师们围绕主菜做出一桌宴席，比赛时间是一天。

    第一天结束之后，按照得分高低, 直接淘汰四十家单位。

    南川省一共有二十个市，每个市的前三名进入决赛, 那么就有六十个单位参赛。

    初赛淘汰四十家单位，就剩下二十家单位进入复赛。

    复赛是用组织方提供的除了配料外的十二种食材, 做出一桌八个菜, 比赛时间也是一天。

    结束之后，按照分数高低，淘汰一半的比赛单位，剩下十个单位进入决赛。

    决赛在第三天进行，这一天的比赛组织方提供主菜食材，让各单位抽签，抽到哪种主菜食材，就用这种主菜做出菜来，请评委评分。

    评委评分之后，再把十个单位厨师做出的菜编号, 让各单位再次抽签。

    当抽到别的单位做出来的主菜时, 就要用这个主菜来配出三个拿手菜, 拿手菜自由发挥。

    最后把前一环节做出的主菜分数, 还有后面的拿手菜分数, 两两相加，得出的最后分数进行排序，前六名都有奖金发放，七到十名会获得荣誉证书。单位则是获得锦旗。

    听了曹飞霞对省级比赛的介绍，丁小甜觉得比市级比赛难得多，真是要看临场发挥。

    当然厨师平时的积累也是必不可少的，否则临场你根本发挥不出来。

    丁小甜实话实说：“曹姐，听了你对省级比赛的介绍，我只能说，我可以帮忙的地方是在尽量在每一种食材上想出两三种稍有创新的菜，然后这些菜你需要让去参赛的主厨们做一做，尽量做到心里有底。其它的我就帮不上了，你可以去对华经理说，我答应帮忙想的菜谱并不能保证咱们单位去参赛进入前十名。如果他觉得不能进前十名也无所谓，那我可以试着努力一下。如果他认为进不了前十名，是我没有尽力的话，那我就不接受他的提议。”

    曹飞霞听完点头：“好，明天我就去跟华经理说。”

    丁小甜又问曹飞霞有没有省级比赛的资料。

    曹飞霞说有一些，也不全，因为她带领的团队这些年从来没有去过省里比赛，缺乏第一手资料。

    丁小甜便建议她去弄一些最近几年省级比赛的资料，包括各个环节，几家排在前面的单位都做了些什么菜。

    有了相关的资料，再有的放矢，打有准备的仗，胜算会大一些。

    曹飞霞听了就说：“那我下个星期去省城一趟，见一见我师傅去，他所在的单位年年都进前十名的，只不过他退休几年了。要拿第一手的资料，还要找我师兄他们。”

    丁小甜点头：“有门路搞到第一手资料就好。”

    两人又聊了几句，曹飞霞就告辞回家了。

    丁小甜领着女儿去刷牙洗脸洗脚，然后上床睡觉。

    第二天上完早班，吃饭的时候，曹飞霞告诉丁小甜，华经理说，他还是希望丁小甜能帮忙，不进前十名，他也不会怪丁小甜的。毕竟省里比赛强手如林，红星饭店又是第一次参加省里的比赛，允许失败。

    丁小甜：“那我就答应帮忙了，等曹姐你从省城带了第一手资料回来，我就立即着手来帮忙。”

    曹飞霞：“行！”

    这一周一上班，曹飞霞召集自己手下的三个主厨开会。

    她明确对齐延波和方远说:“现在虽然丁小甜同志已经晋级为主厨，可她怀孕了，我呢，暂时不让她跟你们一样做带班的主厨的工作。所以，目前来说，我希望你们继续当带班主厨，丁小甜就做副手，做一些辅助的工作。现在我就来把接下来两个月我们饭店一个带班主厨，一个副手主厨的工作安排一下”

    不得不说，曹飞霞安排得很周到，完全让丁小甜没了后顾之忧。

    接下来的一段时间，她都是上早班，不会做切菜和炒菜的工作。

    基本上都是负责后勤的管理以及调制凉菜。

    周五的时候，华经理派车送曹飞霞去省城见她的师傅，以前益州饭店的总厨唐大鹏。

    唐大鹏八年前已经退休，现在益州饭店的总厨是他的大弟子孙建泽。

    她去见了师傅把来意一说，唐大鹏很高兴，因为这是他最小的弟子所在的饭店第一次杀入省城厨师大赛。

    他下午就带着曹飞霞去见了孙建泽，让他帮忙给小徒弟收集下最近几年省城厨师大赛的一些资料。

    孙建泽也是慨然应允。

    有了孙建泽帮忙，曹飞霞很容易就有了一手资料，并且得到了孙大师兄的指点。

    星期天她一回家，就带着资料去找丁小甜了。

    丁小甜翻看着手上的资料，大致上对于这个省级比赛有了一些了解。

    她对曹飞霞说：“这个资料能不能给我看几天，我才能心里有数，开始着手做一些准备工作。”

    曹飞霞：“没问题，最好你能够把你的心得写下来，我们大家好交流下。”

    丁小甜说可以。

    接下来，她在工作之余，认真地看曹飞霞从省城拿回来的关于省级比赛的一手资料。

    很快，她发现要想进省级比赛的复赛，最后夺得前六名，关键点还是要创新，并且是基于传统上的创新。

    看看冠军厨师团队的介绍，无论是谁都有十几年的从业经验，在好的饭店工作，有好的师傅带领，本身又勤快又有悟性。

    一句话，省级比赛是跟强手过招，丁小甜推测，如果做了充分的准备，抽签的运气非常好，临场发挥也非常好，那么进入前十名并非不可能。

    但要把这三点都占全，概率很小。

    红星饭店的厨师团队这是第一次去省城参赛，算是新手，经验完全不足。

    这次比赛，更多的目的应该是锻炼队伍，而不是取得什么好名次。

    实际一点儿，能进入复赛已经是很了不起了。

    不过华经理既然想让自己帮忙，那她一定会尽最大的努力的。

    连着三四天，丁小甜下班回来，陪着女儿吃饭，哄着她早早入睡之后，就在灯下仔细地阅读这份儿资料，做摘抄，写一些感想和领悟。

    阅读和感想写完了，资料也看了好几遍之后，她心里大致有底了，就把资料还给曹飞霞了。

    曹飞霞把这个资料又拿去给方远和齐延波看，让他们也像丁小甜一样写感想出来，然后大家开个碰头会。

    一个多星期之后，方远和齐延波也看完了，分别写下了自己的感想和领悟，曹飞霞就召集大家开了个会。

    在等着开这个碰头会的期间，丁小甜在自己感想和领悟的基础上，已经挑出一些食材，想出一些创新的做法了。

    实在是她觉得时间很紧，已经进入了七月，用三个月来准备省城比赛，时间其实一点儿都不多。

    丁小甜自己觉得这都属于临时抱佛脚，要真准备的话，起码得要一年左右。

    对手太强，而红星饭店的厨师，包括她自己，实力比别人还是差点儿。

    开过碰头会之后，曹飞霞了解到自己手下三个主厨的想法，跟自己也相差无几。

    就是他们尽力，至于到哪一步就看运气了。

    “大家都回去做准备工作吧，我要求每个星期，你们每个人都要想出六道创新菜出来，至于食材怎么分配，我会把要求找后勤职工刻印了，再发给你们。你们照着那上面的要求来就行，散会！”曹飞霞言简意赅地说。

    丁小甜为了单位的省级厨师比赛做准备的时候，何忠灿的回信来了。

    他在信里说。

    小甜，得知你怀上了我们的第二个孩子，我非常高兴。