第181节
范正不急不徐的吃着，道，“扬州也有这东西吃吗？” “如何没有。扬州本土菜偏清甜，因为扬州水质好，扬州的船菜，就是在京城也是有名的。不过，扬州商贾繁华之地，各地商贾都有，有许多菜，其实便混杂了各地风味儿。像烧猪头，就是浓油赤酱，味道偏重，其实有些偏北方菜了。扬州主要是守着长江，吃的是江菜，长江是淡水，咱们南夷守着海，吃的便是海味儿了。这螺狮啊，我看有水的地方就有这东西，吃起来蛮好吃的，以前听小秀儿说，她小时候常去小溪里摸来喂鸡喂鸭。自己家也吃，我就特喜欢吃，尤其吸螺狮，阿灏嘴就笨，怎么吸都吸不出来。”秦凤仪说着就夹了一个螺狮吸出来吃了，笑眯眯的问，“老范你是不是吃不大惯鱼虾？” 范正道，“早是吃惯了。” 秦凤仪坏笑，“咱们做庶吉士时，每天在翰林吃饭，但厨下烧了鱼虾，你从来不动的。当时你谋南夷的缺，我还想着，你这么不喜欢吃鱼虾的人，怎么就往海边儿谋差呢？不过，谁叫你庶吉士正好压我一头，我就没提醒你。” 范正板正着脸，“我是为了自己的志向，男子汉大大丈夫，焉能耽于口舌之欲。” 秦凤仪笑嘻嘻地，“是是，你说的都对。”然后，与章颜、冯将军、罗朋道，“老范在庶吉士时就这样，一开口就是圣人大礼，说得仿佛他就是世间真理一般。有一回，我们晚上偷着吃酒，数他吃的最多，一边吃一边还说，学里不允吃酒，不当吃的。然后，就左一盅右一盅的把酒吃光了。” 秦凤仪说话，既快又有趣，冯将军险些喷了米粉，范正气的，“那是谁带来的酒，还不是你带来的酒！” “是啊是啊。”秦凤仪简直是把范正气个好歹，范正心说，我怎么命里就与这小子有缘了。大家笑着吃米粉，秦凤仪吃过一碗，又叫了一碗，还与他们几人道，“你们不够吃只管叫啊。” 一行人里，也就章巡抚年纪最长，也不过三十出头罢了，最后，冯将军吃得最多，吃了四碗，秦凤仪与罗朋居第二，三碗，章巡抚范正也吃了两碗。吃过螺狮粉，又喝了一回茶，秦凤仪命揽月结过账，之继续往番县里逛了。 小地方的人，没见过世面的居多，但见一行人皆是神仙一样的人物，尤其秦凤仪，那真是神仙样的相貌，路上之人，纵不认识他，也不禁多看了几眼，只觉是见着天上神仙下凡了。 秦凤仪一路走一路看，相对于南夷城的两条正街，番县很对得起他县的地位，就一条正街，秦凤仪道，“这是怕咱们走累了啊。” 范正道，“所以，还需您指点。” 秦凤仪笑看范正一脸，范正还是一脸板正样，秦凤仪道，“咱们再去旁的街看看。”其实，并不是地方小，只是破败了，人少。该有的街道还是有的，只是不比正街热闹，但也有些人气，秦凤仪道，“比我想的倒要好些。” 范正道，“近来来县里的人多了，码头那里还有搞测量的之类的事，再有就是来县里乡里收东西的商贾们，我们县光饭馆子就新开了三家。” “一会儿咱们去尝尝。”秦凤仪笑，“对了，你这里的码头，也量一量，到时给我个数字。介时招商时用。” 这是正事，范正正色应了。 中午吃饭时，秦凤仪坐下还想点菜呢，结果，发现，饭馆里根本没有水牌。一时，掌柜听闻是知县大人过来，连忙出来招呼，结果，一眼见到秦凤仪，双膝一软就跪了下去，砰砰的磕头，秦凤仪摆摆手，“免了，起吧。” 掌柜的激动的，满脸泛红，浑身哆嗦，秦凤仪都担心他一个激动厥过去。秦凤仪道，“我们过来吃饭的，你这里都有什么菜，怎么也没见水牌儿啊。” 掌柜立刻道，“小店，那啥，比较小，所以，也没水牌儿。不过，今儿早上刚宰了一腔羊，有肥鸡肥鸭，还有小野猪！” 秦凤仪道，“羊的话，红焖吧。鸡取了鸡脯子做鸡丁子，添些这里的香蕈爆炒。鸭的话，吊汤有些腻，有没有酸笋，但个酸笋炖鸭。小野猪烤来吃，把皮烤得脆脆的，再抹些蜂蜜。其他的，再添上几样。” 掌柜听得都呆了，讷讷的看向范正，范正道，“你看着做吧，实惠就成。” 掌柜作一大揖，连忙下去张罗饭食了。范正与秦凤仪道，“你说的那个，饭铺子不会做。我们这里都是乡下厨子，可不懂那些个花样。” “这有什么花样啊。”他说的都是简单的菜，又没有让饭铺子去吊高汤。 范正道，“这已是花样繁多了。” 秦凤仪只好入乡随俗。 然后，上一桌子炖鸡炖鸭炖羊，一大盆米饭，秦凤仪悄悄问范正，“咋没鱼啊，昨儿蒸的那些个虾啊贝的也很好吃。你这儿不是守着海吗？怎么连这个都没有啦？” 范正立刻吩咐掌柜，“去码头买些个海货来，要活的，蒸上一锅。” 掌柜有些个为难，道，“大人，小店海货倒是有，不过，那些个都是煮来给伙计吃的，岂不唐突了贵人。” 秦凤仪：…… 范正正色道，“殿下此次微服，就是体查民情，有好吃的，都与我们吃，殿下自己吃些海贝虾爬之类，再有肥鱼清蒸几尾，别个一概不放，就洗干净，用姜葱清蒸，蒸熟后，浇上一碟上等秋油便好了。去吧。” 掌柜怀着对亲王殿下深深的敬意，下去给亲王殿下准备吃食去了。 秦凤仪看向范正：…… 范正就着肥鸡大鸭，吃了三碗米饭。 第284章 见闻 秦凤仪一面吃着自己的海鲜大餐, 一面不由感慨, “果然是实缺锻炼人哪，我这么聪明的人, 竟然叫老范看笑话了。” 范正忙道, “不敢不敢, 您从来都是这样的性情, 喜欢什么就是什么，并不看物什贵贱，只看合不合心。” 这话，秦凤仪倒是听着挺顺眼，秦凤仪的确也是这样的人, 他就很喜欢吃鱼虾啊，当然, 他也爱吃狮子头。基本上, 秦凤仪不喜欢吃的东西很少啦，只要东西做得好吃，他不大挑食的。像大阳口壮，就像秦凤仪。秦凤仪自己俐落的剥着虾, 醮着香醋来吃, 道, “我是觉着虾很好吃啊。” “要是年景不好, 日子过得贫苦，县里百姓们就只得吃海货度日了。渔民更是如此，成天介虾啊蟹啊鱼啊螺的, 我们沿海的百姓，都吃伤了。大家拿着鸡鸭猪羊牛稀罕，就这一只鸡，够买一车海货了。”范正与秦凤仪道。 秦凤仪心眼儿也多，他又是个爱挑剔的，便问范正，“说实话，昨儿晚上是不是故意的。” “真不是，我们晚上也不是吃得蒸鱼。只是你突然来了，我一想，这可怎么招待你，杀鸡宰羊也来不及，便命人去码头买了两车海货。反正在翰林时，你就爱吃鱼虾，果然蒸来你很喜欢。”范正一五一十道。 秦凤仪道，“老范，你家不是京城的么，看你在翰林时也还可以啊，你怎么来番县都吃不起鸡鸭了？是不是俸禄没照实发啊？”就说范正在翰林，一样有小厮使，而且，挑鱼挑虾的样儿，也不像家境艰难的的啊。 范正道，“那倒不是。我家里是还可以，不过，庶吉士散馆后，家里原想让我在六部谋缺，我不爱在六部，我喜欢做实职。当然，六部也不是虚职，只是，我想离百姓近些，非得知道百姓过得什么日子，才知道怎么做官。不然，庶吉士转六部，直接就在六部熬个十来年，再外放个一两任，再回六部，继续熬。我觉着，那样做官，不大接地气，就背着家里谋了南夷的缺。我爹气坏了，我带着媳妇来南夷前，一分银子也没给我，我娘给了些私房钱，剩下就是媳妇的嫁妆银子。来了番县，百姓真是太苦了。尤其番县临海，许多百姓都是靠捕鱼为生，可捕了鱼，县里先时，拢共一个饭庄子，还一天没个几口人吃饭，他们捕的鱼，到南夷城去卖，也卖不到什么价钱。可你说饥荒，那也不至于，最差也有鱼虾吃。我再往各乡里村里去，有的地方，一个村也没有一头牛。我去府城，章大人能给的钱都给拨下来，革了许多个杂税，现在好多了，以前鸡鸭都不敢养，现在养牲口都不收税了，百姓们也敢养了。你要是早两年来，这饭庄里都不一定有鸡鸭吃。” 秦凤仪拍拍范正的肩，道，“以后让百姓们天天肥鸡大鸭，吃腻了才好。” 范正笑，“这话我可记住了。” “你只管记着就是。”秦凤仪这一天，腿就没闲着，就往番县逛了。说来，他脚力当真是好，只是晚上回到县衙，吃了两碗鲅鱼饺子，还喝了一碗饺子汤。范正还说呢，“我自小就不喜吃鱼，但是来番县就爱上了这鲅鱼饺子，尤其是用韭菜来配，再剁上些肥猪rou，香！” 秦凤仪也吃得很高兴。 接下来几天，又在范正的陪伴下，去了饥民们安置的地方，秦凤仪当初许下的，一家一个四合院，给饥民们建四合院来不及了，与范正打听过这里建宅子的费用，秦凤仪一家给了十两银子，便让他们与范正去了。如今，各分了田地。屋子建得有大有小，但也都有了安身之所，饥民们见了秦凤仪，都是感激的直磕头，秦凤仪笑着让大家起来，看他们村里也举荐了村正，村里也有几头耕地的牛马，只是，现下看着，青壮不多，秦凤仪问过后才知道，原来青壮们去城里卖菜去了，也有去城里打工的，现在城里需要的人手多，便是出去做工，也能赚一家子的花销。 秦凤仪看他们能自己自足，心里便很高兴，道，“把地守好了，只要勤劳，以后的日子会越过越好！” 秦凤仪一连走了几个乡，有时路不好走，或是赶上下雨，也只好在哪个村近便在哪个村里休息了。秦凤仪这种吃苦耐劳的精神就很让几位官员赞叹了，便是范正也觉着，秦凤仪比起在翰林的娇生娇气，委实变化不小。 待走过番县，秦凤仪一并将平乡县、三界县都走了个遍，这一出门就是将将一个月的日子。之后，便自三界县直接回南夷城了。 秦凤仪回城后，人虽略有些瘦，精神头儿却是极好的。 就是大阳，盯着自己爹看了会儿，才认出他爹了。秦凤仪抱着大阳稀罕了一回，啾啾的亲了儿子好几口，大阳一向跟他爹很亲，也伸着胖脸，在他爹脸上叭唧叭唧的亲好几下。 秦凤仪搂儿子在怀里，“好儿子！” 大阳高兴的啊啊直叫唤，李镜道，“可算是回来了，我在家里，没一天不记挂的。” “都说了这回得多出去几日。” 李镜笑问，“这回出去如何？” “颇得见识啊。”秦凤仪道，“穷是真穷，但，地方是好地方。这回我把乡里村里都看过了，村里便有不知多少年的荔枝树，也有荔枝田，诸多果树，多的很。只是没人认真打理罢了。饥民们安置的地方也看过了，范正说，这批饥民已是安置好了，再要一批安置。我让他过来找张大哥，不知他来了没？” “已是来过了，这回带了两千多人走。听赵长史说，好几个县的县令都跟知府大人说，想要帮着安置饥民。”李镜笑道，“只是，你没回来，知府大人不好做主。” “这有什么不好做主，自然先捡着好地方，离府城略近些的地方，能安置便安置了。”秦凤仪道。 李镜道，“你惯是个爱做主的，下头的官儿可不一样，你这刚来藩地未久，他们还不晓得你的性子，自然要谨慎行事。” 秦凤仪一笑，未再多说杜知府的事。 秦凤仪与李镜说着他在乡下的见闻，“有的地方，穷的人心酸，有些地方，便还可以，起码吃穿是不愁的。我还叫蚂蝗咬了，你知道蚂蝗不，咬在腿上吸人血。” 李镜忙问，“要不要紧，我瞧瞧！” “没事，都好了。” 李镜坚持要看，秦凤仪只好让媳妇看了，一截光洁细白的小腿，看不出半点被咬过的痕迹，秦凤仪道，“我说都好了啊。” 李镜给他放下裤腿，道，“以后出门，还是带着位太医，总归小心些才是。” “知道啦。” 一时，丫环备好水，秦凤仪就要去沐浴了，他还叫着李镜同去，李镜道，“大白天的，这可不好。” “大白天怎么了，我都做一个月和尚了，跟老章他们说了，今儿个第一天回来，休息，明儿再办工。”把儿子交给嬷嬷，秦凤仪硬是拉着媳妇一道去洗了。 俩人洗了一个时辰才出来，夫妻俩出来时，大阳还在生气呢，他爹叫他，他也不肯理人了。张嬷嬷笑，“刚哄好，小世子生了好大的气。” 李镜瞪丈夫一眼，打发嬷嬷下去了，秦凤仪弯腰抱起大阳，大阳气的拿大头撞他爹的脸，秦凤仪摸摸儿子的大头，连声道，“唉哟，儿子，把你爹脸撞坏了，你娘要变心不要咱们父子，可怎么办哟~” 李镜捶丈夫一记，这叫什么话~秦凤仪抱着大阳就往床上玩儿去了，李镜亦是乏倦，在床上靠着枕头休息。秦凤仪跟媳妇还说了件趣事，“你不晓得，我在三界县还见到有人做面食了。” “南夷吃米饭的比较多吧。” “是啊，不过也有做面食的，他们的面食卖的比米饭还要贵。”秦凤仪道，“是一家面馆，做面的方法很有意思，就是和一块面饼，然后用一根竹子，竹子的一头固定在案板的一边，另一头粗的，由一个人跨坐在竹子的另一头，竹子不是有韧性吗？就这么一弹一弹的压面，把面压出劲道，再撵面条。” “这种面条很有劲道吧？” “我没吃。”秦凤仪一本正经道，“我看那个伙计跨坐那竹杆上，就想着，这要是硌着蛋了可怎么办啊？” 李镜一阵大笑，又捶了秦凤仪两下，笑伏在他肩上，好半方才止了笑道，“真个促狭，人家常年干那个，自然会留意的。” 秦凤仪说了许多路上见闻，感慨道，“这是咱们刚来南夷，待以后，我出门都带着你跟大阳，尤其是待大阳大些，定要多带他出门，也让他见一见民生之多艰。” 秦凤仪正说着以后培养儿子的计划呢，突然大叫一声，惊坐起身，指着儿子与媳妇道，“唉哟唉哟！咱大阳会走路了！” 李镜定睛一瞧，可不是他，大阳原本一片芳心对他爹，结果，倍受冷落，他爹就顾得跟他娘说话，也不理他。大阳就自己在床上迈着小步子自己捏着个布虎头玩耍了，人家大阳原本走的好好的，结果，结他爹大惊小怪的一叫唤，叭唧一下子，就趴床上了。 而秦凤仪这一回来，第二日，就继续开展了饥民的移民计划，同时，官道与码头的招商工作，也要开始了。 第285章 一目了然 形势所迫, 秦凤仪现在算是个勤勉的人了。不过, 刚回南夷城的当天，他还是给章颜等人放了假, 然后, 自然也休息了半日, 第二日方正式办工, 先是听取了留守南夷城诸人的汇报，秦凤仪把有些待解决的事，譬如饥民安置的问题，杜知府上前回禀都哪几个县想安置饥民，秦凤仪问, “他们各自有什么安置计划？” 杜知府微露讶意，连忙说了其中两个县的计划, 秦凤仪道, “把这两个县的地形图给我看一下。” 杜知府，杜知府没带……好吧，他根本没想到秦凤仪还要问安置计划，一时不禁面露窘意, 秦凤仪道, “一会儿拿过来, 我看一看。” 杜知府连忙应“是”, 退居自己的座位，额间却是微微冒汗。 秦凤仪心说，就这种做事风格, 不怪人把他放到南夷城来，真是不灵光。接着，秦凤仪就是听赵长史说这一个月的事后，最后是秦老爷说咱们招商的事是不是要开始准备了。秦凤仪道，“爹你看着办吧，寻个宽敞地界儿就成。” 秦老爷道，“我近来在城中转了转，要说能容一百多号人的地方，除了衙门，就是海神娘娘的庙里的了。” 秦凤仪道，“那就在巡抚衙门二门外的搭个台子，支个棚子什么的，爹你看着办，提前一天把会场布置出来便是。” 秦老爷应了。 开了半日会，秦凤仪方打发诸人散了，独留下章巡抚、赵长史二人说建新城的事，道，“这回老赵留家，我与老章去了一回番县，老章你觉着，番县现下如何？” 章巡抚道，“地理自然是没的多，虽则每年都会有海风，偶尔还有洪涝，我瞧着番县很好。只是，要建新城，自城墙到内城，怕是要兴建的地方极多。” 秦凤仪一挑眉，“不是极多，是我要重建一座城池，城墙、街道、连带里面的房舍，都要新建。” “若是在现在番县的基础上修整，反用花费会少些，若如殿下所言，花费巨大。” 秦凤仪道，“可你想想，番县那城墙，我看多几个人一堆就能倒了，如今为一县城尚可凑城，介时新城里，不论是本王的王府，还是你的巡抚府，都要在新城里面，这样的城墙，断然不中用的。”