第94章
“多谢石副将提醒，等将军空闲下来，我就过去说。” 石头点点头：“你和将军是朋友，那就不用叫我石副将了，这里也不是边关，你就叫我石头吧，我叫你林晋如何？” 林晋点头：“好，石头，我想送些礼物感谢一下你们将军，你能不能稍微透露一下你们将军的喜好？” “算你还有些良心，其实，你也不用费什么力气打听将军的喜好了，他挺喜欢吃那些按照你的法子做出来的菜，如果你真的想要答谢我们将军的话，不如去找厨子给将军做些好吃的，让他补补，上次伤好之后，将军就没有怎么好好休息过，人看着比之前消瘦了很多。” 林晋点点头：“那行，这事儿简单，就包在我身上，到时候一定将你家将军养的白白胖胖的。” 石头在脑海里想象了一下他们将军白白胖胖的会是什么样子，可惜，怎么想都想象不出来，也有可能是因为他们将军实在是太帅了，所以才会让他想象不出来的。 “那我就不先着急和将军说，也算是你给将军的一个小惊喜，如何？” 林晋再次道谢，“多谢了，到时候我让厨房也给你留一份如何？” 石头自然是高兴的，“那就多谢了，没想到我也能沾我们将军的光，这下也算是有口福了，这事儿就这么说定了。” 两人商量好之后，石头便开了林晋的院里，等他走后，林晋先是去将院子里的花花草草都照顾了一遍，然后这才慢悠悠的去到了后厨。 而前院书房里，石头正在给他们将军汇报林晋的消息。 “他答应了？” 石头点头：“是，属下只是提了，三公子便就答应了，还说为了答谢将军，会找机会当面和将军说声谢谢。” 秦子瑜听了石头的话之后，思索了片刻，然后对着石头吩咐道：“待会儿去厨房，让他们做些进补的，午饭就摆在膳厅里，将阿晋也叫过来大家一起用餐。” “是，属下这就去吩咐。” 石头按照秦子瑜的吩咐来到了府邸上的后厨，却在那儿发现了林晋的身影，走近才发现他正在和大厨打听今日午饭有哪些食材。 “将军吩咐了，中午要做一些进补的饭食，你有什么想法？” 突然冒出来的声音将林晋给吓了一跳，在看见是石头之后，林晋顿时明白了他话里的意思。 “刚刚问过老安（将军府的大厨）了，说是中午有肥肥的鱼、猪蹄和一些rou，都说以形补形，你家将军之前伤到的是肩膀，不如就弄个红烧猪蹄、鱼头豆腐汤、然后再炒个小炒rou、做一份清炒白菘，这些够了吗？” 石头数了数，四道菜，皱起了眉头：“我觉得六这个数字比较好听。” 林晋：好吧，没想到在这儿也会忌讳“四”这数字。 “那行，剩下俩菜我和老安在讨论一下。” 石头摇头：“最近天气热了起来，不如你就做个酸辣口的，下饭。” 林晋立即想起了之前给秦子瑜分过一小份没有辣子的酸辣土豆丝这事儿来，“这样吧，我把鱼头豆腐汤给换了，做成酸菜鱼如何，酸酸辣辣的刚好符合你这下饭的要求。然后再做个甜汤，到时候如果吃腻了可以刷刷嘴里的味道。” 这下石头满意了，“可以，你看着办，有需要帮忙的可以和我讲。” 林晋直接不客气了，“厨房的柴火好像不够了。” 石头：得，他就不该问那一句。 一个早上，林晋、石头和老安，三人就埋头在厨房里倒腾，那条早上刚送过来的肥鱼林晋让老安选了rou质最嫩的地方切了片，装盘备用，而酸菜则是用了老安自己腌制的。 原本俩人并不知道老安还会腌制酸菜的，林晋正打算让石头出门去买，老安见状这才犹犹豫豫的说自己之前腌制过一小坛，闻言，林晋便让他将那一小坛酸菜给拿了出来。 “可那玩意儿将军能吃的贯吗？这万一……”老安很不安，这万一要是让将军知道自己给他做的饭菜里用穷人才会吃的腌酸菜会不会直接将他赶出府邸？ 林晋看出了老安的不安，拍着胸脯保证道：“放心好了，如果当时候将军吃着不喜欢，就说是我的主意，将军不会对你怎样的，出了事儿我来负责。” 老安知道面前这个后生的身份不简单，是他们将军的朋友，听他这么说，倒也算是勉强答应了。 就这样酸菜有了，而且让林晋比较意外的是老安的酸菜味道居然还不错。 “五道菜中最费时间就是红烧猪脚，所以，我们要先来料理了它，老安，你把猪脚切成越约一指长度，然后烧一锅水将它们放进去，随后放入黄酒、姜片，这些是祛除腥味的，等水煮开，血沫子飘出来的时候，就将猪脚捞出来洗干净。” 老安一一照着林晋说的法子去做了，洗干净的猪脚好似真的没有之前那么弄的腥味了。 “接下来的是炒糖色，这是为了让烧出来的猪脚颜色更加好看，在锅里放一勺油，油热就可以在里面放一勺白砂糖，小火慢炒将糖等其融化锅里的颜色变成有点焦黄的时候把洗干净的猪脚放进去翻炒，等这些猪脚全部都染上颜色之后，就可以依次朝着里面添加我们之前准备的香料了。” “而后翻炒几下，换去另外一口砂锅里，放些水进去，没过猪脚就可以了，放在炉子上慢慢的炖煮，这样能做出来的味道才更好入味。”