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简洛西很认真的想了想，许久，她眼神抱歉的看向汪小悌：“暂时想不出别的词了。” 汪小悌不知该哭还是该笑，勉勉强强点了点头，叹道：“唉，行吧，加油也行，也行……” 罗文博走过来，跟他们三个拼了一桌吃饭，对简洛西说：“我刚才回看了直播，你们表现得真好。” 简洛西说：“谢谢。” 其实罗文博本身不擅长与人聊天扯话题，只是简洛西比他更不擅长，所以他只好主动些，又说道：“尤其是甜品的设计，真的很棒，你是怎么想到的？” 简洛西微愣，“就……就那么想到了。” 汪小悌心酸的感慨：“我懂，灵感就是让人猝不及防。” 罗文博笑笑，“好像是这样。” 简洛西也不是完全迟钝，她知道罗文博特意这样问，是在向她求教，想学到点东西。 其实她也想帮上忙，但是想法这东西真的很难讲，有时头脑中灵光一现，根本没什么缘由。 这时，罗文博说：“西西，我们一会儿去牧场练习甜点，你……要不要去看看？” 第194章 技术交流 “去吧去吧，在酒店呆着多没意思，把火腿带上一起去！”汪小悌极力怂恿简洛西，“明天就要走了，趁着现在还有时间，让火腿多玩一会儿嘛。” 简洛西想了想，点点头，“好，那我们吃完饭就过去。” 谢萤歌：“我也去！我也去！” 谢萤歌的声音略高，旁边几个姑娘听见，纷纷问道：“萤萤，西西，你们吃完饭要去哪儿呀？” “我们下午去牧场玩！还有火腿！” “噢，那我们也去吧，来了之后光顾着比赛，还没好好逛过呢。” “我也去！”远一点的方静卉赶紧凑过来。 罗文博：“…………” 他有些为难，看简洛西一眼，低声说：“我们去牧场，是想为明天的淘汰赛做准备……” 不是去玩的…… 谢萤歌顿时眯眼笑起来，“罗哥好jian猾哦，想拉西西过去教你们做甜品是不是？哈哈~这种便宜我也要占！” 罗文博面色微红，不自在的解释：“是想探讨一下……” “对啊，这叫业内大佬技术交流，懂不？”汪小悌脑洞大开，“三人行必有我师，不如都去吧？每个人展示一下自己的绝活，大家可以互相学习！” 这主意倒是不错，不但可以展示自己，而且教会别人的同时，也能从对方身上学点什么，谁都不吃亏。 于是餐厅里十几个人都纷纷附和，午餐一结束，大家就迫不及待的赶往牧场了。 …… 牧场里的厨房，是专为选手们布置的，食材库也是免费开放，只是在日常练习中，不提供稀有昂贵的特殊食材。 简洛西和谢萤歌来得比较晚，毕竟多带了一头猪，她们俩牵着猪崽找到原来那只玩过的小羊羔，看着两只动物小崽碰面后还算和睦，两人才放心的往厨房去。 厨房里，罗文博正在演示一道甜品。 大约是因为此时没在比赛，他的语气恢复成平时的慢条斯理： “我教大家做一道甜点，叫做百变番茄杯……番茄这种食材非常万能，既可以做甜食，也可以做咸食，可以做沙拉，做汤，做酱汁……也可以做甜点，这道甜点适合选用黑番茄或者菠萝番茄，这两个品种的番茄，水份和酸度都非常合适，今天我们暂时用牧场里的普通番茄代替……” 谢萤歌凑在简洛西耳边小声说：“罗文博人好好哦，他肯定是觉得，团队赛输了，自己这个队长有责任，所以主动教大家做甜品。” 简洛西轻轻点头：“是啊，他们队的队员好像都不太会做甜品。” 虽然节目组没明说，但是大家都心知肚明，淘汰赛八成会考甜点，这次8个男人都要做甜点，真的是大考验。 罗文博将一堆食材放进搅拌器，一边cao作一边讲解：“百变番茄杯需要体现出番茄的不同质感，杯子最底层是番茄煮，中间是番茄冻，最上层是番茄雪酪，然后在杯沿放三四片番茄脆片，对了，番茄脆片最好用罗马番茄来制作……” 汪小悌在人堆里开玩笑的问道：“罗哥，你把这道菜教给我们，以后回凤天楼了，不会挨骂吧？” 罗文博笑了笑，“不会，这个是我的自创菜，没关系的。” 第195章 百变番茄杯 大家都“哇哦”了一声，有佩服，也有感动。 一道菜从无到有，通常需要几十次，甚至上百次尝试，所以每道自创菜都凝结着厨师的心血，可是他居然就这么随随便便教给别人了，真是大方。 罗文博没太在意其他人的想法，认认真真把番茄杯的每个部分都讲解了一遍。 番茄冻需要将番茄、粗盐和巴萨米克醋一起打匀，再加入罗勒叶，倒入滤网冷藏，静置一整晚后放入适量吉利丁，冷藏定型。 番茄煮则需要混合番茄碎、牛奶、鸡蛋，倒入滤网冷藏至完全清澈，再用保鲜膜封好，放入蒸汽烤箱烤18分钟，等冷却之后倒入玻璃杯，上层覆盖与玻璃杯同等直径大小的番茄冻…… 工序之复杂，耗时之持久，简直让在场的每个人都惊叹。 不过也间接说明，罗文博是真心想教大家，并没有随便弄个简单菜式糊弄人。