嫁给农户的山居生活 第49节
时乐一瞬间有些哭笑不得，“我看着是傻的吗？豌豆满打满算都没有种一亩地，一天就收完了，就算我慢一些，一天半也收完了，不耽搁去收麦子。” 顾朝朗张了张嘴没说出话，想了许久才道：“那你先去收豌豆，收回来晒干了就用梿枷把豌豆打出来，到时候我割麦子回来也有地方放。” 总归都是现在就要干的活计，时乐也没再说什么，点头同意了，“行吧，那我正午去给你送饭。” 顾朝朗嘴角微微上扬，起身把磨刀石收起来又顺手把院子打扫了。 明日又要开始下地干活，两人今晚早早就回屋睡下了，养足精神，才能干得动活计。 翌日，简单吃了早饭，两人就各自拿着农具出门了，顾朝朗拿着背架，镰刀，还有一些零碎物件去了小麦地，时乐拿着竹筐麻绳去了豌豆地。 田地里到处是正在忙活的人，顾朝朗来到地里也不休息，将东西一放就开始割麦子，弯着腰，左手拢起一束小麦，右手持镰刀，从小麦根部割断，瞧着够一捆的量就伸手拔起一股麦子，中间交错放到那一堆麦子上，反手一捆，拧成绳结，捆好的麦子就放在地里，等着最后背回家再收拾。 另一边的时乐也在忙活着，拔豌豆本身不难，但是要注意力道，动作幅度过大会让豌豆从豆荚里脱落造成浪费。 今日风大，时乐特意找了个石头压着拔好的豌豆，拔够一堆才拿竹筐过来装，害怕拔好的豌豆被风吹跑，时乐便打算一边拔一边背，够一筐就先背回家晒着，再来第二趟。 豌豆已经变黄，分量也轻了许多，一筐豌豆并没有多少重量，时乐装满竹筐后又在上面放了一大捆，用麻绳固定住才背着回家。 豌豆地离家不远，时乐花在路上的时间也不多，一早上背了三趟，最后一趟还拎着一篮子蚕豆。 豌豆收割的时候正是蚕豆可以吃的时候，时乐看了一圈自家的蚕豆，绿油油的一片，估摸着还能吃一旬不到，收完小麦来收蚕豆正好。 时乐第三趟到家时就急匆匆地把竹筐里的豌豆抱出来，然后放到院子里晒着，就拎着竹篮回了灶房。 先把灶火点起来烧着水，就坐在灶房里剥蚕豆，把竹篮里的蚕豆都倒进盆里，剥好的放另一个盆，蚕豆皮就扔在竹篮里，留着喂鸡。 农忙的时候时乐也没有时间做复杂的吃食，再加上顾朝朗还在地里干活，时乐也想早点让他吃上饭，今早就打算只做一个蚕豆焖饭。 时乐把米淘洗干净放进锅里，又把剥好的蚕豆也洗干净放着，蚕豆焖饭用的蚕豆本来是应该把两层皮都剥了，只留里面嫩绿的芽，这样味道最好，但是剥内皮很费时间，时乐就没有剥。 随后时乐去了侧屋，蚕豆焖饭放一些腊肠或者腊rou味道更好，而且干活的时候也需要吃一些荤腥，这样才有力气，时乐本来还在想哪个味道很好，后来又觉得算了，一样来一点最好，就切了一块腊rou和一段腊肠，用温水洗干净切成片。 菜备齐了，时乐就开始炒菜，热锅烧油，加入腊rou煸出油，再放腊肠继续翻炒，然后放蚕豆，加盐和酱油调味，炒好后倒进装米的锅里，加的水比平时煮饭略多一些，就可以开始煮了。 煮饭的时间时乐又去后院摘了两根青菜，洗干净切段，等饭快煮熟的时候再炒青菜，炒好的青菜也放进锅里和饭混合，一锅有荤有素，色香味俱全的蚕豆焖饭就做好了。 蚕豆焖饭，一葫芦槐花茶泡水，一葫芦白开水，两块湿的汗巾和碗筷，时乐把这些都放进竹篮里，出门前又把院里的竹筐也带上了，想着一会儿送饭回来的时候顺便背一筐麦子回来。 时乐送饭已经很熟练了，毕竟每次农忙都这样，但是他到小麦地时还是坐在地头歇了许久，今早从睁眼就开始忙，再加上正午这会儿太阳很晒，他也累得够呛。 他坐下的地方就在顾朝朗斜上方，时乐就没有再往前走，坐在原地大喊，“吃饭啦！” 顾朝朗来得很快，接过时乐递来的汗巾胡乱擦了脸和手就开始吃饭，吃了半碗饭才减慢速度和时乐说话。 “下午晒得很，你别去了，那一点儿豌豆三个早上也就收完了，下午就在家歇会儿。” 时乐正低头扒饭，闻言头也不抬，“才四月能有多热，早点干完来和你一起收麦子，再过几天蚕豆也要收了，现在哪能歇。” 说完抬头一看顾朝朗又想说话，时乐接着道：“就这样决定了，早点把活干完再歇，现在歇心里一直记挂着活计也歇不踏实。” 顾朝朗本来是张着嘴想说话，这会儿也不说了，塞了一筷子饭进去，一边嚼一边点头，反正他只要动作再快些，时乐来的时候就没有多少活计了，这样应该就不会累到了。 两人吃过饭，顾朝朗拿着竹筐去装小麦，时乐就坐着收拾碗筷，那葫芦槐花茶水顾朝朗已经喝完了，时乐就把那个葫芦也收起来了，正好他下午还要去地里，就用这个葫芦装水去。 不过片刻，顾朝朗已经拎着竹筐过来了，时乐眼都瞪大了，这筐里有二十捆麦子吗？“怎么装这么少，我背得动。” 顾朝朗把竹筐往地上一放，“我捆的大，这里有十几捆了，你背刚好，剩下的我下午再割一会儿慢慢背。” 时乐摇了摇头，径直往地里去有，又拎了两捆过来，“就算这样也要把竹筐装满吧。” 地里活计多，这会儿两人也不再耽搁，顾朝朗把竹筐抱起来，等时乐背好才放下，又把竹篮递过去，还是忍不住交代道：“累了就歇会儿，地里那点活计我一个人也能干完，你别累着。” 时乐摆摆手，“知道了知道了，你快干活去吧，我也回去了，地里的豌豆还等着我呢。”说完就沿着小路走了。 顾朝朗站在原地一直看着时乐走远才回到方才割麦的地方，弯腰，拿镰刀，干活。 接下来的日子没什么不同，两人每天都早出晚归，时乐拔豌豆拔了一天半，第二天下午歇了一天，在家翻晒豌豆，又发了面蒸了两锅包子和馒头，放到地窖里存着估摸能吃三天，这样每天早上做早饭就方便，可以多睡片刻。 豌豆还不够干燥，得再晒两天这样打起来才快，也不费力，一梿枷打下去豌豆就能脱落，现在豌豆是直接晒在院子里，等打的时候就得铺上竹席，这样收拾起来干净，速度也快。 幸好家里院子大，一大半院子晒着豌豆，剩下的墙角边缘处还能晒麦子，麦子是一捆一捆竖着晒的，既不占地方，麦穗也不容易脱落。 第三天时乐就跟着顾朝朗一起去割麦子，两个人干活又和一个人不同些，早上两个人只割麦子，并不捆，因为捆的这个动作其实是很浪费时间的，捆扎的功夫都快能再割一捆麦子了。 下午时乐就不割麦子了，开始回头把割好的麦子捆起来，等捆到顾朝朗正在割的地方时顾朝朗就停下开始背麦回家，时乐又继续割。 不过时乐只跟着去了两天就没去了，家里的豌豆已经晒得很干，用手一捏豆荚里头的豌豆就会掉出来，得抓紧时间打豌豆，而且晒麦也要在院子里，现在把豌豆打了也能腾出地方，昨天割的麦子已经没地方晒了，都是和之前的堆在一起。 时乐打豌豆花了一天的功夫，打好的豌豆就收到麻袋里，半亩豌豆收了一百六十多斤，也算不错了。 忙完已是黄昏将近，今日难得没那么忙，时乐也有空闲好好做一个晚饭。 地里的蚕豆已经在慢慢变黄变黑了，最多还能吃三四天，时乐今天摘了满满一篮子，和吃豌豆一样，一半做菜，一半直接煮了吃，蚕豆的口感和味道都和豌豆不同，豌豆更甘甜水润，蚕豆更绵密香醇，不过都很好吃。 时乐今晚炒了一个腊rou和一个白菜，重头菜是用蚕豆做的“青蛙趴石板”，一个听着名字完全没有食欲，但实际上十分美味的菜。 蚕豆去皮，两层皮都要去掉，只留蚕豆瓣，然后焯水，这样做出来的颜色更好，也更容易熟，把焯过水的蚕豆和糯米面混合，加水搅拌，揉成面团，和好的面制成方正的长条，切成厚片，热锅刷油，小火慢炸，炸至两面微微泛黄就可以吃了。 顾朝朗一进家门就听到时乐在叫他吃饭，“快进屋吃饭，我今晚做了青蛙趴石板，你肯定没有吃过。” 顾朝朗一向平静的脸上出现了错愕的表情，这真的是能吃的吗？随即他又在心里安慰自己，时乐做的肯定可以吃的，还是先去瞧瞧再说。 第66章 时乐正在端菜，一抬头就瞧见顾朝朗脸上欲言又止的表情，噗嗤一下就笑出了声，“哈哈，其实就是蚕豆饼啦。” 顾朝朗这才舒了一口气，脸上的表情也恢复平静，走到近前才略带掩饰的说道：“我还以为是什么呢，肯定好吃。” 时乐又笑了一声，盛了饭递过去，自己也端起碗开始吃饭。 顾朝朗先夹了一个蚕豆饼吃了，朝着时乐点点头，“好吃。”然后才开始吃其他的。 时乐吃过饭没急着洗碗，放下碗筷就开始说起今日的活计，“家里的豌豆收了一百六十多斤，留一些在家里，来客时炒一点儿干豌豆待客，比瓜子香，剩下的过几日得闲磨点儿豌豆面，以后做凉粉吃。” 顾朝朗还在吃着，几下把嘴里的饭菜咽下去，才接话道：“等收完麦子就磨面，蚕豆要留吗？” 时乐想了想道：“蚕豆还能再吃两天，干的少留一点儿吧，也和干豌豆一样炒了吃，剩下的都卖了。” 家里的活计暂时告一段落，第二天时乐就和顾朝朗一起去割麦子，两人割了两天半才把小麦全部割完，接下来就是晒麦，碾麦，扬场。 晒麦就在自家院子里，这个活计是最轻松的，时乐早上去小麦地里捡一捡麦穗，下午就留在家里，等太阳最好的时候把家里晒着的麦子翻一个面继续晒。 顾朝朗已经开始碾麦了，最早收割的那些小麦已经干得差不多，正是碾的时候，不能全部堆到后面再碾，一个是地方不够，一个是害怕下雨来不及收。 等家里的麦子全部碾完又是几天过去了，一口气不得歇，刚碾完卖顾朝朗就开始扬场。 扬场其实没有碾麦那么累，和割麦的强度更是不能比，但是顾朝朗最不想干的活计就是这个。 开始扬场不过片刻，顾朝朗已经全身灰扑扑的，整个院子都是灰，即使家里门窗紧闭，时乐在屋子里还是觉得有些呛，更不用说在外头的顾朝朗了。 时乐特意给顾朝朗准备了好几条湿的汗巾换着系，头上也蒙了头巾，只露出一双眼睛，袖口裤脚处也用绳子扎紧，即使这样，晚上顾朝朗依然浑身是灰。 等扬场结束，小麦就算收得差不多了，扬好的麦子装到麻袋里，等着过几日交了税自家才能吃，碾过的麦草堆成麦垛，可以用来烧火，饲喂牲口，沤肥等等，用处很多。 顾朝朗把院子里的最后一点小麦装进麻袋时是正午，时乐也在一旁帮忙，顾朝朗扛麻袋回屋的时候时乐就顺便数了数，等顾朝朗出来，他立刻道：“你知道咱家今年收了多少小麦吗？” 顾朝朗装袋的时候就估摸算了一下，这会儿听时乐问就回道：“应该有九石左右。” 时乐清了清嗓子才大声道：“不止呢，我刚仔细瞧了，今年说不定能有十石。” 顾朝朗露出了笑，“咱家吃面没有米多，可以多卖一些，总算有一个不小的进项了。” 时乐也很开心，农家人一年到头都在田地里忙活，最期盼的就是丰收，今年种的东西都收成不错，明年肯定能过一个好年，家里的积蓄也能再添些。 刚丰收，自然是要吃一点好的庆祝一下，时乐特意蒸了腊肠，炒了腊rou，另还有一个炒蚕豆和一个南瓜汤，两人高高兴兴地吃了午饭。 下午，顾朝朗难得的在屋子里休息了一日，时乐则拿着扫帚把屋子院子都打扫了一遍，又用湿帕子擦了一遍家具和房门，等忙完也已经是黄昏了。 刚吃过晚饭，时乐就开始烧水，不止灶上的汤瓶装满了，连火塘上都装了一锅在烧着，这几日顾朝朗忙得脚打后脑勺，晚上沐浴也只是匆匆擦洗一下，把身上的浮灰去掉，现在好不容易忙完，怎么说也要仔细洗洗。 不说顾朝朗，连时乐也是，家里到处是灰，他身上也是灰扑扑的，他因为不忙洗的还算仔细，但今天因为扫了一遍院子，他现在就和忙活一早上的顾朝朗一样脏。 今晚是两人洗得最久的一次，各洗了两遍不说，连顾朝朗都用了胰子，洗完把头发晾干，两人才回了屋子。 农忙时两人都是整天忙碌，沾床就睡，已经许久没有深入接触了，今晚难得没那么累，自然是云雨巫山，朝暮相合。 翌日，时乐少有的日上三竿才起，顾朝朗则早早地去了顾大伯家，和堂哥一起牵牛耕地。 顾大伯家的小麦已经收完两天了，顾朝朗的堂哥顾朝阳正等着他来，两人一起去耕地，都是自家亲戚，只在门口问了两句就决定了先去耕顾朝朗家的地。 地里刚割了麦子，残留着不少秸秆，落叶，还有小麦的根系等等，都是要抓紧时间处理的。 落叶这些简单用耙子一耙就能堆成一堆，趁着不刮风的时候赶紧烧了作为肥料，若是刮风就不能烧了，小麦地离山不远，得预防山火。 剩下的小麦根就难处理一些，小麦根系发达，挖的时候得挖得很深才能挖出来，费时费力，一亩地得两三天才能挖完。 若是不挖，小麦根留在地里会影响下一茬的作物生长，所以只要有条件的人家都选择用牛耕，浅耕一遍，就能用耙子把小麦根耙出来收到一起，和落叶一样的处理，烧了作肥料养地。 顾朝朗忙着干活的时候时乐也在家里忙活着，之前说要磨豌豆面，本来顾朝朗是说等他忙完再磨，但时乐想着他已经忙活那么多天了，忙完就该好好歇着，便决定自己磨。 家里的石磨不大，时乐磨起面来也比较轻松，就是麻烦些，时不时就得添豌豆，时乐磨了十来斤面，又留了几斤准备过几日炒了吃，也算一个零嘴。 早上刚磨了面，时乐正午就做了一个豌豆糊和一个豌豆凉粉，两个做法基本一样。 豌豆粉加水搅拌至没有面疙瘩的状态，加少许盐，等锅里水烧开就把搅和好的豌豆粉浆倒进去继续搅拌，等豌豆粉浆颜色变深冒泡就可以出锅了，出锅后的豌豆粉浆放到碗里放凉凝固就是豌豆凉粉，吃的时候切成粗条或者厚片，调一个蘸水蘸着吃。 豌豆糊和豌豆凉粉唯一的差别就是锅里放的水要多一些，这样凉了也不会凝固，一直保持糊状，豌豆糊一般用来拌饭，满满的豆香味，十分诱人，也可以直接吃，加一点辣椒油和葱花香菜。 时乐又炒了一个荤菜，才拎着竹篮去给顾朝朗送饭。 送完饭回到家，时乐就拿上竹筐和镰刀去了蚕豆地，地里的蚕豆也成熟了，枝干枯黄，豆荚发黑，有的甚至已经干了，一捏就碎。 时乐有些庆幸自己没有耽搁，若是再过几天再来，蚕豆就会完全干枯，到时候一碰就掉，捡蚕豆都不知道要捡几天。 收蚕豆是用镰刀，割好的蚕豆也不需要捆扎，直接放进竹筐背回家晒，晒干后放到竹席上用梿枷捶打，使蚕豆脱落，和豌豆的处理方法一模一样。 地里只种了半亩蚕豆，后院菜地还有一点，时乐收了一天半就收完了。 刚收的那天下午因为没有多少，时乐背回家是堆在墙角晒的，顾朝朗都没注意到，等第二天晚上顾朝朗回到家才发现院子里堆满了蚕豆。 “应该等我回来收的，地马上就耕完了，你一个人去怎么吃得消，累着了吧？” 时乐本来觉得有些腰酸，这会儿只觉得也没那么累了，轻声道：“这点儿活计哪用得着你，而且我早点收完，到时候你们耕地就顺便把这块也耕了，省得下回还要去。” 顾朝朗眉头微皱，“那就晒着等我回来再打。” 时乐往外头瞥了一眼，笑着道：“地还得耕好几天呢，蚕豆估摸着明天就能打了，用不上你，你耕地就是，家里有我呢。” 见顾朝朗还想再说什么，时乐连忙道：“就这样决定了，我明儿一个下午就能干完，你快别cao心了，早点洗漱睡觉，我都困了。” 顾朝朗话到嘴边又被堵回去，只得无奈地摇了摇头，起身倒好热水给时乐洗漱。