笔趣阁 - 历史小说 - 孤独终老后我又穿回来了在线阅读 - 第103页

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    乔斯年不会想到,因为这个决定导致后来有些《答题集》和《试题集》不仅第一页正反两面连前后封面都盖满图章,不仅有书局的图章,无双苑和闭月羞花楼是最早出现的异类。还有心思活络的人买一堆书回去又原价卖出,只为把自家所有商铺的图章盖在每一本书上。为了突出显示自己的图章,更是用上各色印泥。

    盖上图章能让更多的人知道张氏,扩大张氏的影响,提高张氏的声誉,张霖怎么能收乔斯年的银子,“本就是他们分内之事,我们年底都会给他们多发一些银钱,乔公子不必破费。《试题集》也可以一起寄售,乔公子看看是不是也留白一页盖章。”

    乔斯年承情,“既如此《试题集》的第一页和《答题集》的第一页一样,我这个防盗版的印章就留在售价上面。”

    印成黑白的就更像二维码了,如果这些书本有幸留存到后世,这个世界也出现了手机和二维码,不知道会不会有人看到后拿出手机扫一扫,想到这些,乔斯年忍不住笑了起来!

    ☆、第六十章

    午饭是张霖请客,在张家的酒楼,桌上有两道豆腐和香干做的新菜,还有一小碟腐乳。

    “上次在乔公子府上吃了臭豆腐,我是念念不忘,回来让厨房也试着做了一些,可是他们没有乔公子府上的厨师心灵手巧没能做出来,倒是做出了这种臭豆腐,”张霖请乔斯年品尝,叹道,“那田记也是厉害,不知道怎么做出的豆腐,我们酒楼悬赏二十两银子让后厨想办法做出豆腐,到今天都没有做成型的。”

    外表青黑,这算是青腐乳吧,劳动人民的智慧果然无穷无尽,相信要不了多久各种豆制品将层出不穷。

    乔斯年用筷子捻了一小块儿放入口中,“放在坛子里密封一段时间可能会更醇香可口,可以试着加糟米、酒水、芝麻、花椒之类的制成不同的口味,喜欢吃辣也可以撒上辣椒试试。”

    张霖没想到乔斯年对吃食还有研究,笑道,“乔公子真是博闻强记。”

    乔斯年笑了笑,“南境沿海用海水熬盐,制盐后的卤水会析出卤块,先生要做豆腐,缺的就是这种盐卤。”

    “按一斤干黄豆一钱六分盐卤溶入五钱水里制成盐卤水,”见张松雪的酒杯空了,乔斯年提起酒壶给他满上,继续说道,“过滤出豆渣的豆浆煮沸后出锅稍冷,用小勺将豆浆不断搅动,慢慢加入盐卤水。豆浆粘勺后,搅动放慢,加盐卤水的速度也放慢,直到豆浆出现湿黄豆大小的豆腐粒时停止搅动,盖上盖子,小半个时辰后就可以包浆。”

    “这……”自己不过随口一句,真没想到能得到豆腐制方的关键,张霖心中感叹与乔斯年合作不用担心自己吃亏,他总是能从其他地方给你补回来,“谢过乔公子!”

    “不算什么,”乔斯年端起酒杯,“斯年在这里谢过两位先生的大力支持,没有二位相助在下还不知道要走多少弯路碰多少壁。”

    “惭愧,惭愧!”在张霖看来张氏只是行了个方便,一两银子没出就在文人士子之间提高了声望,还攀上大皇子。虽然实际上他们和大皇子没有任何联系,但是在不知情的人眼里他们是和大皇子一起制过书的,以后和张氏往来还不得掂量掂量。

    “今晚安平城有灯会,”张松雪问道,“让云麾将军带你四处看看。”

    “咳~咳!”张霖一口酒呛到嗓子眼里,眼泪差点儿流出来,“云麾将军?靳云庭?”

    乔斯年倒了一杯茶水放在张霖手边,十分自然地说道,“逸之应该挺忙,没说要回来!”

    云麾将军靳云庭字逸之,是他理解的意思吗?张霖现在只想提起张扬清的衣襟告诉他十天一个荣家算什么,乔斯年才来北境一月有余镇北侯府的石头都开花了。

    “吃完午饭我就回去,”乔斯年问道,“怎么还没有下个月互市的消息?”

    “你想去互市,”张松雪道,“只能等明年!”

    “怎么说?”

    “按以往的惯例,过了十五还没有消息下个月的互市就没有了。”张霖道,“六月草原上草肥水美,没有就没有了,九月的互市却不同,大耀的粮盐也算缓解了草原冬天的粮食短缺,互市取消的年份,草原各部寇边的次数就会增加。”

    见乔斯年脸色微沉,张霖安慰道,“这也不是第一次,侯爷和将军自有成算,朝廷也有朝廷的考量,光是粮草都会多拨一些到北境。”

    乔斯年垂着眉眼问道,“镇北军有多少粮草你们都清楚?”

    “哎哟,乔公子这话可不能乱说,”张霖差点儿被乔斯年吓死,“张氏的产业遍布北境,运粮草的车走在官路上谁都能看见,也就知道个大概。就是在乔公子面前我才多嘴,我们张家可从来没往外说,平日镇北军有什么需要的时候,张氏都是冲在前面张罗。张氏世居北境,见过蛮夷南下劫掠的惨状,断断不会做那等恶事。”

    张霖都不敢提“通敌叛国”四个字,通敌叛国诛九族,前朝十岁以下的稚子还能留一条命,大耀则是不论男女老幼一个不留,大概是因为前朝就是毁在这种余孽手里的。

    “你这嘴,”张松雪斥道,“也就乔小友,别人听到了必给你张家记上一笔。”

    “是是是,四哥教训的是!我自罚三杯,”张霖接连给自己倒了三杯酒喝下。