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“焯水后的鸭rou倒掉血水，另起一锅水，放入葱段和少许花椒去腥提味。大火煮开后转小火，这时候放入泡萝卜，小火炖两个小时即可。” 【主播，请问泡萝卜可以生吃吗？】 【我闻到了酸溜溜的味道，口水都快包不住了！】 【泡萝卜的颜色也太好看了吧，超级想吃！】 见观众们都对泡萝卜感兴趣，蔚蓝专门切了一小盘出来，放在料理台上请大家品尝。 “泡萝卜一般当调料使用，是炖汤和烧菜的重要调味品，如果配粥食用会有意想不到的美味。” 【粥我知道，以前我在高级餐厅喝过粥，味道十分寡淡，我只喝了两口就放弃了。】 【主播，你刚刚提到的粥是照片里的食物吗？白色的米粒混合在粘稠的汤里，看起来没什么食欲。】 【哇，酸萝卜的味道好浓，爽脆可口，我喜欢！主播，用来炖汤以后是不是就不脆了？】 【你们还记得泡萝卜是怎么做的吗？这也太好吃了吧！我有办法搞到萝卜，求擅长厨艺的小伙伴跟我一起制作泡萝卜。】 听到观众说高级餐厅里有粥卖，蔚蓝一点也不奇怪。 她早就从特里希的口中了解到，联邦境内并非没有蔬菜瓜果和绿植，只不过这些东西全都掌握在范家手里，流通于贵族之间。 普通公民即便是有机会接触到，对他们来说这些不是生存的必备物资，大家也就是看看热闹，以哪位贵族家里的绿植多来评判这个家族的地位和财力。 “正好我手里有一些稻谷的种子刚刚播种下去，等它们成熟后，我请大家喝我最喜欢的粥。一日三餐，怎么少得了大米？” 蔚蓝眼里满是期待，她心心念念的米饭，再过一段时间就能吃上了！ 第45章 待客下（为她撑腰：小蔚…… 【想想高级餐厅做出来的鱼虾, 再对比主播的厨艺，我开始对粥有了不一样的期待，连主播都赞不绝口, 味道肯定不会差。】 【谁能搞到新鲜大米, 给主播邮寄一点过去，根本不用等到主播自己种的大米成熟。】 【正好我家里有一个礼盒装的大米, 还没有拆封，我现在就给主播邮寄过去。】 【大家想给主播邮寄东西的麻烦联系蔚蓝基金会的工作人员, 为了保护主播的隐私和安全, 已知主播定位的观众都签了保密协议, 请大家谅解。】 正在处理食材的蔚蓝看到弹幕内容, 内心倍感温暖。 说实在话，她从直播间的粉丝那里得到的东西, 比她付出的要多很多。 从一开始，大家就在想尽办法保护她，不仅给予她精神上的鼓励, 还在物质上不断支持她。 “谢谢大家！我们继续来制作酱猪蹄。你们请看，这是变异野猪兽的两只前蹄, 已经被阿叔提前处理干净了。” 【哇, 猪脚也能吃吗？完全没想到欸。】 【感觉变异野猪兽的这个部位都是骨头, 顶多有一层皮, 不知道主播要用什么方法烹饪。】 【我有点介意吃猪脚, 不是不相信主播的手艺, 而是只要一想到它的爪子什么都碰过, 我就没有食欲。】 【主播，请问酱猪蹄是不是用酱油红烧？】 看到有不少观众对猪蹄不感冒，蔚蓝并没有强行安利。 “猪蹄虽好, 但也要看个人喜好。如果等会儿我做好酱猪蹄，你们依然不能接受它的味道，那就吃别的菜好了。今天中午我一共会做六道菜，总有一道菜是你们喜欢的。” 每个人都有自己忌口的东西，求同存异便好。 “制作酱猪蹄最重要的点就是将它清理干净，除了去掉表皮的细小猪毛外，还需要用刀刮干净猪蹄上有污垢的地方。” 蔚蓝拉近镜头，让大家看清楚自己手中的猪蹄，白白胖胖的，一点脏东西也没有。 “锅内放入半锅清水，用大火将水烧开。注意不要冷水下猪蹄，等水烧开了再放入猪蹄，汤开时用汤勺撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。” 等待的间隙，蔚蓝开始制作腌黄瓜。 腌制好的黄瓜吃起来口感不仅清脆爽口，而且酱香味浓郁，冷藏的话至少可以保存一周，而且味道会越来越好吃。所以，蔚蓝这次摘了十多条黄瓜回来。 “首先我们将准备好的黄瓜，清洗干净放入盆里备用。” “接下来，把黄瓜放到案板上用刀一分为二，然后再改刀切成长短均匀的黄瓜条。倒入适量的食用盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。” 【主播，黄瓜开始出水了！】 【刚刚我忍不住又偷吃了几根黄瓜条，黄瓜口味的营养液只还原了黄瓜百分之一的味道，还是吃黄瓜痛快。】 【黄瓜生吃和炒rou我都爱，不知道什么时候才能在星网商城买到新鲜黄瓜？】 【听说明天官方会有一批平价的果蔬上线，不知道靠不靠谱。】 正在忙着上传食谱的蔚蓝瞄到弹幕上的内容，心里有些诧异，不知道观众口中的官方指的是谁？ “我刚刚把今天的食谱全都传到了公共盘里，需要的观众可以自行下载。腌黄瓜很容易的，大家注意按照我备注的量和调味比例来做，想来味道应该不会差。” 蔚蓝说着，将腌制好的黄瓜从盆里捞出来，控干水分。 “制作腌黄瓜需要用到的调料很简单，酱油、凉白开、白糖、少量葱花。因为我手里刚好有泡菜水，添加少量的泡菜水进去，可以得到口感更丰富的腌黄瓜。”