第一百七十八章：端午节李梦颖思甜粽 桑达斯
但是李轩是货不真价不实的“未来大神”——本来确实能走就近入学的路进去的，但是这家伙就是想去刷个存在感… 嗯…可能大神思路都比较难懂…大概？ 不过直到现在，不管是开一还是外界媒体（甚至包括站队其他学院的媒体）依然一致认为“这个主神值得为之给出一个‘未来大神’的头衔”，而且事实上，这几年来各个学院选出的“未来大神”中也确实很难找出一个成就可以超越他的（倒是能与之并称的也有几个——毕竟国内圈子里有七大主神呢）。 而且作为现在国内并驾齐驱的两所顶尖学府，开一和长装又不是只有那一个名额可以用。 对了还有一件很重要的事情千万不能忘——明天是端午节啊！ 一定要让焕佳她们把东西都准备好——芦苇叶（北方地区用的多。优点是叶子新鲜，做出的粽子香和可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大——当然，按照居士家里的习惯，都是两三片叠在一起以让它显得宽一点）、江米和大黄米（就是你们在历史书上学到的那个叫“黍”的东西，北方农村）…嗯…都要吧、豆沙和小枣… 嗯…想想就忍不住了呢… 对了…还有猪rou和香菇——焕佳和萧瑟她们对粽子的口味还是保留着杭州那边的口味… 嗯…甜咸党争什么的…据说已经持续了几十年没分出胜负了… 不过说实话，在开一这一点居然还真不是很明显——可能是因为李轩尽职尽责的为这所学院培养一届又一届（李轩本人抗议…只培养了一届——第二届都还没毕业呢）吃货的缘故。 身为一个专业的吃货，应对这种事情的态度不应该是且仅是“不管什么味儿，先一样给我来一份尝尝”才对吗？ 至于之后——大多数人就会自然而然地得出“其实…都还可以”或者类似的结论。 嗯…你可以选择不得出来，不过既然李轩这么觉得…还是别冒着风险得罪他的好——毕竟谁闲的没事儿跟自己的肚子过不去呢？ 可别忘了，李轩这人既不记仇又很记仇的。 不记仇，是因为李轩自己的天性使然——这家伙心里压根就不会放那些不开心的事情，就算睡前那一秒还在被气得乐此不疲的思考下次比赛怎么一个不小心把你碾到履带底下什么的（别紧张，我还没有把它写成硬式的计划），睡上一觉之后也照样能把头一天的事儿忘得一干二净。 至于记仇…这家伙的记性偶尔会间歇性的好起来——虽然依然不记得具体是什么原因，但是肯定会记得“你还在‘逍遥法外’（我和谐的至于用词这么严重吗！）”。 嗯…然后你当天的晚饭里就会多出些奇奇怪怪的菜式，西红柿蘸番茄酱什么的… 没有规律，想起来就报复——这么神奇的鬼事情谁扛得住！ 而且…粽子也并不难吃啊… 前田孝醒了过来——脑袋…真…疼… 下次绝对不能再和李轩那家伙喝酒了，简直…鬼畜级的… 前田孝倒也不是没喝过酒，但是不管是在家里喝到的清酒还是这边的各种葡萄酒都是低度数的版本（清酒的度数貌似在1516度左右，而正常的葡萄酒酒精含量不会超过15度，因为超过15度，酵母菌就会死亡，自然发酵过程就停止了。），即使偶有度数稍高的也大多是不过是勾兑了其他的酒而已。 但是这种东西换到李轩手里就是三个字——不够劲。 知名的酒里高度的不少，白兰地（水果为原料的蒸馏酒）、威士忌（大麦等谷物）、朗姆酒（甘蔗）、金酒（杜松子）之类的都算在内。 然而李轩是被两种奇葩的东西灌大的——有客人（这里指的绝大多数时候都是谢尔盖）的时候是伏特加，没有的时候——除了太小的，谁没被家里的长辈掏出来的白酒灌过？ 而且同为世界六大蒸馏酒，这两款别的不说，但在度数上绝对能让另外几样望而却步。 伏特加就不用说了，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度（当然你非要拿库拉拉喝的无酒精伏特加说事儿我也没得说），更要命的是，谢尔盖叔叔还偏偏就爱度数高的。 白酒理论上也是粮食酿造的，但是只要喝过酒的人，就绝对不会把白酒和同样无色又度数高的伏特加弄混。 白酒和以上几种“西方”蒸馏酒最主要的区别，在于白酒是六大蒸馏酒中，唯一主动加入霉菌（酒曲的原料是发霉谷物）参与发酵的品种。 酒曲酿酒，使白酒中含有大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，也就形成了复杂的，不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味（当然，在不会喝酒的人，或者不能接受白酒的外国友人看来，这个味道说是抹布味或者馊米饭味，也不是完全没理没据）。 至于什么香型体系——不用理他，官方给出的评语一看就是出自某种作文满分的文科生之手的那种，什么“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”、什么“窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长”的… 如此写意风格的描述不由得让人想起中国古典的山水画儿——意味悠长，越是品味，越是为它所迷…除了还是不知道怎么区分它们之外。 不过有一点是一致的——不管哪个香型的白酒，都绝对别想像金酒或者威士忌一样加块冰然后空口喝，也不用指望它能兼容什么果汁雪碧冰红茶——想要应付它，就得老老实实的找下酒菜。 拎一瓶儿老白干边走边喝的兜里也总要揣把花生米就是这个原因。 建国后，白酒的酿造方式也有了很大的发展——专家们在传统的固态发酵法之外，开辟了液态发酵的新形式——简单粗暴不负责任的说法就是酒精勾兑。 这个发酵方法始于1959年，成品几乎就是纯酒精，和现在的清洁能源差不多，然后再人工加香精调味，保证它喝着像酒。 因为最后总要调和一波，所以液态发酵法对粮食原料的要求没那么高，红薯、玉米、豆腐渣、甘蔗渣都行，再退化一些，也可以用食用酒精加香精，这样成本更低，在困难时期满足了劳动群众们的酒瘾。 液态发酵比起固态发酵，最主要的问题倒不是不够传统，而是红薯等原料里果胶含量过多。 如果酒厂技术不过关，很可能成品酒里甲醇超标，虽然不至于像假酒一样一口闷进急救室，长年累月喝下去，仍然是十全大补看得见。 贵的喝不起，便宜的又不靠谱，这是每一个喝白酒的都会遇到的问题。 年轻人是很少有喜欢（注意只是喜欢而不是“能喝”）喝白酒的，但是李轩大概是因为喝的多了，这一点在他身上也不是很明显。 根据毛子们的乌斯季诺夫法则——首先在酒桌上击败对方是取得绝对心理优势的第一步，关于这种事情，只要一提起这件事，章鹏云和李永松两个老头子就总会提起当年“老李你儿子当年可是一人放到了17个老毛子”的光辉故事。 李轩倒是听过这件事——不过他对自己老爹是不是真的就是这位传说中的“我们仍未知道那天的参谋的名字”的主人公这件事深表怀疑。 毕竟在李轩的印象里，他为数不多的回家的时候一上酒桌就总是早早就叫着“不行了不行了，醉了醉了。”然后落荒而逃的主儿。 不过也许是真的…至少李轩就觉得自己对酒精的抵抗能力还不错。 不是说他有多能喝，只是他没正儿八经的醉过。 不是喝酒…李轩发现自己这个天赋源于一次带有几分传奇色彩的横跨死亡线的经历。