第十六章 摆摊

    接下来，各行其是，夏志安和夏志全去做木板车了，老爷子坐不住，也去搭把手了。

    夏花负责做凉糕，凉糕工序相对简单，制作却是十分讲究，比如石灰水和火候的掌握恰到好处，红糖水则经过精心蒸制而成。

    夏家灶房有四口大锅，日常够用。夏花这次只买了两斗米，打算先试试水。睡觉前，夏花和曹氏按照米与水1:6的比例泡进了水缸，足足泡了两个大水缸。

    “孩子他娘，啥时辰了”夏志安眼睛还未睁开。

    “估摸着寅时，离天亮还有几个时辰，我是心里存着事，那么多米不早点磨，怕是晚了，误事。”曹氏摸索着穿好衣服，往灶房去了。

    夏花卯时起来时，瞧见灶房的火已经升起来，水快烧开了，米浆已经有一大盆。

    “娘，你咋又怎么早，我计划好了时间，不会迟的”，夏花小跑着来到外院。

    “没事，娘这是老毛病了，能挣钱，娘高兴着呢”，曹氏道。

    曹氏额头布满了汗珠，大颗大颗地落下来。夏花忙上前和曹氏一起推着。

    “阿花，你该干啥干啥去，娘能行，灶房有一大盆，你先做着，娘磨好就给你拿过去”，曹氏催促道。

    “嗳，娘，那我先去做了”，夏花揉揉了发酸的鼻子。

    来到灶房，夏花把准备好的石灰加上开水，使之沉淀，澄清待用；然后把烧开的水舀进一个大瓷盆。

    夏花把两口灶台的火烧好，一口熬蔗糖水，一口熬米浆。五斤蔗糖切成小块全部放入加了水的锅里，用大火先将其融化，再转小火，直到冒着小泡泡。另一口，将盆里的米浆，用滤帕过滤，滤出来的粗颗粒舍弃不用，尽量的保证米浆够细腻；接着把过滤好的米浆装入倒入大锅里，中小火煮开。接下来就是考验手臂的力量了，要一直搅拌，避免糊底（这活真不是人干的，夏花在心里吐槽）；煮好后，又去灶台抽出几根柴，让火变小，开始加澄清的石灰水，一边加，一边不停的搅拌。

    夏花甩了甩手臂，继续搅拌，直到明显感觉到阻力时，开心地用勺子取了一点米浆滴入装满凉开水的大瓷盆，看着看着，哇，成型了，继续使其凝固。

    “阿花，又磨了一盆”，曹氏端着一大盆米浆过来了。

    “娘，刚熬好了一锅，等冷了，你尝尝”，夏花笑道。

    “娘还真有点渴了”曹氏笑道。

    “娘，你歇会儿，时间早着呢。”夏花道。

    “娘不累，娘要给大伙儿做早饭了”曹氏道。

    ”大嫂，阿花在呢“？辉儿走了进来。

    ”小姑，你看，待会给你尝尝，我做的呢”，夏花笑嘻嘻的。

    “给钱不”？辉儿见夏花得意的样子就想捉弄一下她。

    “呵呵，不要钱，不要钱”。夏花笑道。

    “那就来点吧，对了，大嫂，奶说今早的饭我来做，你们忙你的，以免耽搁了时辰。”辉儿笑道。

    “那就麻烦小姑了”夏花抢着说了。

    曹氏嗔了一眼夏花，夏花呵呵的笑了。

    接下来，夏花和曹氏两个人一起做就轻松多了。两人没有上桌吃饭，就在灶房边做边啃了个玉米馍馍。

    近午时，老爷子，夏志安，夏志全把大盆大盆的凉糕，和装罐的蔗糖水，碗筷，桌凳等工具装了慢慢一车。

    老爷子说第一天摆摊，他跟着去看看，镇上他也有几个相熟的人，万一遇到事情还可以寻寻。

    一行人，推着车，顶着烈日，满怀希望地前行着。

    近半个时辰，终于到了镇上。

    一行人分工合作，一会儿就把摊子围好了。

    “爷，天热，你做这歇会儿”

    “黑娃，记得姐给你说的不”，夏花问道。

    “放心，我一直记着呢”.

    ”新来的？”走来一个穿着官服的约莫20来岁的男人，瘦高身材。

    夏花猜到这大概类似现代的城管，来收摊位费了，于是切了一块放进碗里，然后浇了糖汁，递给夏志安。

    ”官爷，解解渴“夏志安道。

    青年男人，确实有些渴了，一股蔗的清香味飘进鼻子。

    夏志安见男人有些意动了，来，官爷坐下吃。

    青年男人坐了下来，舀了一勺送近口里。表情明显变了一下，接着大口大口地吃起来。

    众人明显送了一口气。

    “好吃，多少文？“。青年男人道。

    夏志安瞧了夏花一眼，夏花摇了摇头。

    ”今日我们第一次摆摊，您是我们第一个顾，这一碗就是我们孝敬您的“。夏志安笑道。

    青年男人见这一家人很识相，点了点头“摊位费一天2文”。

    夏花把钱给黑娃让其给夏志安。

    青年男人走时停顿了一下，然后迈着大步走了。

    不多时，又来了一批人，类似现代的保护费。

    夏花又做了几碗，给了5文钱。

    几个人呼啦呼啦的眨眼就吃完了，收了钱，走的时候说了一声“一这代都归沈爷罩着，你们放心摆摊”。夏志安送走了沈爷一行人。