第57章 死也要搞！
不得不说，白水煮rou，很难吃。 没有加盐，没有任何调料去腥调味，嚼在嘴里，简直就是在挑战他的味觉系统，李丰满没嚼两下就忍不住衣袖遮口悄悄地吐了出来。 而冯才，却是真的是在吃，而且吃得津津有味，好似在品尝什么佳肴珍品。 李丰满有点儿懵，他只是想要让冯才试一下rou块的熟烂程度，让他知道高压锅的主要功能而已，完全没有想到，这老铁匠竟然能吃得这么香。 看他的吃相，简直可以用凶残来形容，狼吞虎咽，一脸地幸福满足。 “不应该啊？连一点最基本的咸味都没有，这种程度的猪rou，还不如根福前天买回来的那些小菜，正常人应该都不太会喜欢吧？” 李丰满心中诧异，有点儿搞不明白现在的状况。 看冯才的条件，也不像是那种常年都吃不到rou食的主儿，怎么他现在的状态，就好像是已经有好多年都没有吃过荤腥一样？ “这就是那口铁锅真正的作用吗？”贪婪地把口中的rou食吞咽入腹，冯才双眼放光地看着李丰满，神色激动：“明明才煮了不到一盏茶的时间，里面的rou质就能变得如此鲜嫩软糯，简直比在普通的铁锅内煮上一个时辰的rou还要酥烂入味！” “神迹！这简直就是神迹！” “李公子大才！老朽佩服得五体投地！请受老汉一拜！” 老铁匠激动得有点儿不能自己，对着李丰满一个劲儿地鞠躬表达内心深入无处发泄的景仰之情。 这是什么情况？ 李丰满完全没有t到老铁匠的兴奋点。 高压锅确实很神奇，能在极短的时间内把任何食材都压得稀巴烂，但是这也没有神奇到可以让一个年过半百的老人如此颠狂的地步吧？ “其实我也是偶然间灵光闪现，而且这高压锅也有它自身的局陷。”李丰满稍稍气了两句，“虽然它能在短时间内把食物烹熟，但是在烹熟食物的同时，很多时候它也会同时破坏食材原本的材质纤维，改变食物最本源的滋味。” “就好比刚刚冯掌柜吃下的那块豚rou，虽熟烂无比，却折损了许多豚rou特有的那种rou香。吃在嘴里，总是觉得缺了些口感。” 豚者，猪也。 是古人对猪的一种爱称，李丰满也是昨天听老富贵儿他们嘴里嚷嚷着吃豚rou吃豚rou才现学的一个称呼。 现学现卖，与人交谈时不至于显得奇言怪语。 冯才一愣：“没有啊，吃起来还是那么香腻爽口，老汉我已经有快三年都没有这么痛快地大口吃rou了！” 说话时，冯才忍不住巴咂了两下嘴，一脸地意犹未尽。 李丰满微微摇头，对老铁匠的美食天赋不予以置评。 高压锅就是这样，虽然有着这样那样的缺点，但是在后世，几乎也是家庭必备的锅具之一，平常炖个猪蹄，煮个排骨什么的，很方便。 毕竟对于后世比较快的生活节奏来说，大家都没有太多的时间去精心地烹制很多美食，尤其是那种一炖至少都要一两个小时才能入味的食材，用高压锅来凑和一下，那是再好不过。 “师傅，你的牙好了？什么时候您吃起rou来也能这么快了？” 冯才身边的小徒弟一语道破天机，让李丰满瞬间明白过来。 怪不得老铁匠会有这么激烈的反应，闹了半天原来是牙口不好，寻常的rou食可能很难入口，而经高压压制过的豚rou，酥烂如泥，说是入口即化也不为过，自然能够很好地满足这类人的口腹之欲。 “我早该想到的，古人很少会专门地保护牙齿，像老铁匠这样年过半百的人，牙齿可能早就已经折损大半，牙齿不好，自然就与rou无缘。 现在乍然间又能畅快淋漓地吃到这种用高压锅煮制出来的熟烂rou食，对于好rou之人来说，可谓是天降的福音，难怪他会这么激动。” 李丰满恍然，目光不由向冯才的口中扫过，果然，前面的两排黄板牙虽然还健在，但是里面两侧有多处已是空空如也，如果不是专门留意的话，确实不容易发现。 才四五十岁的人，竟然已经没有了这么多牙齿，简直恐怖。 李丰满在同情老铁匠的同时，心里面也不由敲响了警钟。 刷牙！ 一定要刷牙！ 不止他自己要刷，孩子们也一定要从小养成刷牙的习惯，不然的话，眼前这个老铁匠就是前车之鉴。 看老铁匠的样子，肯定是早几年就已经开始坏牙掉牙。 这里可是古代，没有牙医，也没有可以替换的假牙来修补，牙齿坏了，那可就是真的坏了，一点儿办法也没有。 不想要让自己在三四十岁就开始掉牙的话，李丰满觉得他必须要把牙膏与牙刷的制作给提到日程上来了。 冯才再次向李丰满竖起了大拇哥，高声赞道：“所以我才说李公子是有大智慧之人，他设计出来的那口铁锅所煮制出来的rou食，熟烂酥软，吃起rou来就跟吃豆腐一样轻松自如。” “搞！死也要搞！” “这么神奇的铁锅，说什么老汉我也要把它给搞出来！” 冯才信誓旦旦：“哪怕是为了以后每天都能再多吃一口肥rou，老夫我也绝对不会放弃！” 李丰满也不由冲老铁匠伸了个大拇指，这绝对是他这辈子所听到过的最励志的誓言。 毫无疑问，眼前这个老铁匠，亦是一个十足的吃货，经后应该会是他们“知味轩”最忠实的顾。 “就在西街不远，我新开了一家餐馆儿，名曰知味轩，以后老掌柜若是想吃美食，可以来找我。” “毫不气地讲，我所烹制出来的rou食，绝对要比刚刚的那块豚rou美味上百倍。” 李丰满趁机为自家的饭店打广告，一点儿也不自谦。 做为一个立志要成为厨神的男人，李丰满对于自己的厨艺，一直都很自信。 冯才精神一振：“就算公子不说，老汉也一定会去捧场。能够想到用高压锅来做饭的人，做出来的饭菜怎么可能会不好吃？” 老铁匠看上去竟然比李丰满还要自信。 上次李丰满来订制了那么多的锅具，冯才就猜想李丰满极有可能是个厨子，而且是对自身的厨艺有很高要求的厨子，否则也不会费这么多气力花这么多钱搞出这么多稀奇古怪的灶具来。 方才吃过高压锅煮出来的嫩rou，更是让他对李丰满的厨艺充满了期待。 只是其中的一口铁锅就搞出来了这么美味的豚rou，那其它的那些灶具，是不是也是如此？ 真是让人期待啊！