锦绣小食肆 第16节
于是，短短两天之内，孟锦绣做的端午粽子就闻名坊内，甚至连坊外都听说了，不少人特意绕到永崇坊来，就为了买几只粽子回去。 大理寺卿家中，崔公正吃完第三只豚rou粽，意犹未尽的摸摸胡子，还要再伸手去拿桌上那豆沙的。 不过摸摸吃圆了的肚子，大理寺卿又默默将手收了回来，瞧着桌上剩下的那只豆沙粽，一脸的纠结和不舍。 大理寺卿虽年过五旬，胡子也白了好几根，但胃口却极好，此刻他双目盯着桌上那用五色线缠了、拳头大小的粽子，没吃到嘴里，总觉得有些遗憾。 正巧崔九娘从门外走进来，她吸了吸鼻子问：“阿翁在吃什么呢，味道这么香？” 大理寺卿目光亮了一下，朝着她招手：“小九，快尝尝阿翁新命人买回来的吃食。” 崔九娘挨着崔公身旁坐下，一旁婢子上前，替她拆粽子上的五色线。 崔九娘瞧着那讲究的五色线，好奇问大理寺卿：“竟连缠粽子的丝线都如此讲究？阿翁这粽子，是从哪里买回来的？” 大理寺卿想了想：“听闻是永崇坊，似是一间新开不久的小铺面里。” 说话的工夫，婢子已经拆好了粽子，将那通体莹白、尖端却夹着一抹暗红色豆沙馅的粽子，放进桌上小瓷碗里面，双手捧着递给崔九娘。 崔九娘“咦”了一声，她拿小银勺舀了一块晶莹剔透的粽子，随口说道：“永崇坊？那不就是孟小娘子所在的坊吗？阿翁还记得孟小娘子吧，就是上巳节那日，做桃花酥的那位女郎。” “咦，怎么连这粽子里的豆沙馅，尝着也极像是孟小娘子做的。” 崔九娘疑惑的眨眨眼，将这香甜软糯的粽子拿在眼前看看，总觉得跟孟锦绣平日里做的吃食极像。 大理寺卿听崔九娘这么说，双目中不由得露出一丝感兴趣。 那位孟小娘子的手艺当真这么好？ 若是如此，待将来有机会的话，一定要亲自去永崇坊尝尝。 不止大理寺卿府上，长安城内的许多贵人，都尝到了这口味惊艳的粽子。对于孟锦绣的小铺面，这些人多多少少起了些好奇心思。 不过对于这些变化，孟锦绣全然不知情。此时，她正在小铺面里，和阿萝煮新一批的粽子。 孟锦绣看着阿萝往锅里面添水，朝她开口：“明日就是端午节了，咱们的粽子提前卖了这两天，名声已经传扬出去，明日来买粽子的人肯定极多，要多煮些才是。” 阿萝点了点头，终于将锅中的水加满，她放下水瓢，叹了口气。 “我现在才发现，客人太多了也不好，我见这两日小娘子连饭都吃的少，想来是累着了。” 孟锦绣看着对自己贴心的阿萝，朝着她笑笑，摇摇头：“无妨，明天就是最后一日了，等端午节过去了，来买粽子的人会少上大半，到时候再休息也不迟。” 阿萝点点头：“小娘子说的是。” 一想到过了明日，就看不到这么多人排长队，阿萝又叹气起来。这两日客人虽然多些，但赚的钱也多啊，等端午节过去之后，就赚不到这么多银钱了。 阿萝将这话同孟锦绣说了，这纠结的模样，让孟锦绣一阵失笑。 原本打算将粽子煮完，孟锦绣就同阿萝早点回去休息。 谁料，第一锅甜口粽子才刚煮完，小铺面外竟然来了眼熟的两位客人。 孟锦绣瞧着面前那两位头戴帷帽，通体贵气的女郎，脸上露出浅浅的笑容：“二位女郎好，好巧，竟然又遇见二位了。” 李四娘和李六娘原本正站在铺子外面，盯着竹牌上头那精致的五色丝线粽子，好奇的细瞧着。 此时听到声音，抬头看过来，当看清楚面前卖粽子的店主，是上巳节那日摆摊卖桃花酥的女郎时，两人脸上皆露出一抹诧异神色。 李六娘当先活泼的开口：“咦，孟小娘子，怎么是你？” 孟锦绣瞧着这活泼的女郎，忍不住笑了起来。 还是李四娘性子沉稳，反应也极快，她惊讶的朝孟锦绣问道：“这小铺面，是孟小娘子开的？” 孟锦绣冲着二人笑笑，开口说道：“是。” 那日在上巳节，因着这两位女郎带头，她的桃花酥才会卖的火爆。却不想两个多月后，竟又从坊中遇见。 只是，那日这两位女郎皆盛装打扮，并没有戴帷帽，想是节庆家中管的不严的缘故。 李四娘见孟锦绣点头，忍不住惊叹：“听说近日永崇坊做的极好的甜咸粽，原想来看看出自哪位巧手，不想却是孟小娘子，恭喜孟小娘子开了新铺面。” 孟锦绣听着李四娘柔声细语的恭喜，只觉得这位女郎实在是位妙人。只可惜，观这二位通身气派不似寻常人，不然倒能交个朋友。 孟锦绣收回胡思乱想，她看看李四娘，又看看李六娘，问：“这样说来，二位女郎是特意来买粽子的？” 第22章 端午荔枝rou、贵客（捉虫） 李四娘和李六娘对视了一眼，眼中颇有点世事竟如此巧合的惊叹。 李四娘将视线转回到小铺面中，看着孟锦绣笑笑：“原本还不一定要买，但如今见到孟小娘子，那就必定要买些回去尝尝了。” 孟锦绣听李四娘语气中的打趣，不禁笑了起来。 她弯起一双眼睛，口中称谢：“那就多谢二位女郎捧场。另外，能在这闹市中重逢，这是不是说明，儿与两位女郎十分有缘？” 李四娘和李六娘不料孟小娘子竟如此风趣，齐齐掩着口笑起来，虽身处在市井当中，却十足的世家贵女风范。 孟锦绣看着眼前这两位迤逦丽人，不禁感慨美人就是美人，笑起来当真赏心悦目。 阿萝在一旁见小娘子同这两位贵客说说笑笑，脸上露出崇拜之色。 瞧瞧，小娘子平时同客人们熟络也就算了，如今对这两位贵女也能从容谈笑，实在让人佩服的紧。 孟锦绣开过玩笑，又指着头顶上方的小竹牌，略带遗憾的说：“不过二位来的时间不凑巧，今日现成的粽子已经卖完了，如今刚煮出来一锅，皆是甜粽。若要买豚rou粽的话，还需要再等上一阵子。” 李四娘想了想，自己和六娘不便在外面待太久，便道：“那就只要这一锅甜粽，劳烦孟小娘子了。” “也好。”孟锦绣点点头。 她和阿萝一起，将粽子略放凉了一些，然后分别放进竹篮里面。 这竹篮是不久之前，孟锦绣在商城中换的，竹篮的售价不贵，盛起东西来方便又趁手，故孟锦绣一下子换了不少，如今给出去三只，不像当初竹筒那样稀缺。 原本这三种馅料都是甜口，孟锦绣索性没有细分，都放在一锅煮了，如今反倒歪打正着。 孟锦绣将粽子放好之后，细细朝两人叮嘱：“这只篮子里是八宝粽，那两只篮子里分别是枣子和豆沙馅的。若是记不住或者记混了也不要紧，看绳结或干脆拆开一只粽子看，同一只篮子里的馅料，都是一样的。” 李四娘和李六娘连忙谢了，都感叹孟小娘子果然体贴周到。身后的婢子忙接过三只竹篮，细细的记下来。 孟锦绣又开口：“若是买回去不立即吃也不要紧，吃之前用笼屉蒸上片刻，味道和刚蒸出来是一样的。” 李四娘吩咐婢子掏出一只小荷包，转身交给孟锦绣：“多些孟小娘子提醒，改日有时间，一定还来孟小娘子这里。” 孟锦绣点点头，嘴上客气道：“儿到时必候二位女郎大驾。” 待目送着二人带着婢子离开，孟锦绣动作从容的将那只荷包收起来，低头时，余光无意间扫见那荷包露出一角，里面竟是块极精致的小金饼子。 阿萝惊呼：“呀，小娘子，那二位女郎是什么来头，出手也太大方了。” 孟锦绣同样惊讶的眨眨眼，同时系统声音自脑海中响了起来。 【叮。恭喜完成节庆任务。】 【节庆任务奖励：寿命值 20，解锁酱料——芝麻酱。】 孟锦绣手里拿着那块小金饼子，听着响起来的系统音，还有点没回过神来。 这还未到端午节，节庆任务竟然提前完成了？ 孟锦绣掂了掂手里那块小金饼子，脸上露出一个灿烂的笑容。 第二日的端午节，果然同孟锦绣预料的一样，生意十分火爆。 从早上开始，前来排队的食客，十个里面有十个都是来买粽子的。无法，孟锦绣只得暂时把里脊夹饼的生意停了。 这些回头客里面，不少人都点名要买豚rou粽子，还有一部分买八宝粽子的。枣子和豆沙这两种传统馅料，反而买的少了。 孟锦绣清点了一下粽子数量，见剩下了不少枣子和豆沙馅的，干脆搞了一波促销买一送一。 反正这几日已经赚足了钱，还提前完成了节庆任务，此刻看着心满意足的拎着一串粽子离开的客人们，孟锦绣只觉得心情极好。 准备了一下午的粽子，只半天就卖完了。 想着今日，客人们会去曲江畔看赛龙舟，估计不会再有人来买粽子，孟锦绣干脆关了铺子，拎着提前备好的粽子，去了徐二娘那里。 同徐二娘聊了会天，听她说起南边水患似又严重了，孟锦绣陪着叹息了一会儿，然后便回客舍，下厨做了几道小菜。 中午的时候，孟锦绣、杨三娘和阿萝三人，就坐在院子里的桃花树下，就着饮子吃面前的几道小菜。 饮子仍是平日常喝的菊花枸杞饮子，因着是端午节，所以除了粽子之外，食案上还摆了三菜一汤。 此时，杨三娘和阿萝的目光正定格在中间那道荔枝rou上，眼中是属于吃货的激动和好奇。 阿萝用筷子戳了戳那盘荔枝rou：“小娘子，这盘菜不会真是用荔枝做的吧？” “当然不是了。”孟锦绣笑笑，朝她解释：“只是因为形似荔枝，又酸甜可口，味道同荔枝相仿，所以才起了这么个名字，实际上还是用豚rou做成的。” 杨三娘听后，不住惊叹：“怪哉，怎能将豚rou做成如此形状，一颗颗的纹理细致，当真如荔枝似的。” 孟锦绣听着两人的惊叹，不禁笑眯起眼睛。说起来，做这道荔枝rou确实是极费功夫的。 要挑新鲜的五花rou，提前吸去一部分油脂，这样做出来才不会腻口。 五花rou切片，用锋利的刀子在两面斜切花刀，这一步要特别注意，一定不能切断，若是断了，只能重新再来。 将切好后的rou片再切小三角块，加入生粉、红曲和酒捏成团，然后起油锅炸。这炸也是极讲究的，总共要炸两次，第一次先炸定型，第二次才炸透炸熟，这样炸出来的荔枝rou外酥里嫩。 待rou出锅之后，还要另起灶调酸甜酱汁，再将rou回锅，保证每颗荔枝rou都包裹上酱汁。这一盘吃起来外酥里嫩、酸甜可口，夹起一颗吃到嘴里，保证滋味美妙，将沉睡的味蕾一寸一寸唤醒。 杨三娘和阿萝听着孟锦绣的描述，手里的筷子已经迫不及待的伸出去。 当吃到这外酥内嫩的荔枝rou时，两人同时满足的呼出一口气，心想同孟小娘子住在一起，实在是再幸福不过的事。 第23章 冰、美艳奢华 于是，趁着端午这日，孟锦绣三人围坐在院子里面，吃着美味的菜肴和粽子，享受着迎面吹来的微风，心里有种说不出的惬意。 自从孟锦绣的小铺面用上长足桌之后，杨三娘试了一下发现极好，回来也在客舍中添置了一套。 此刻，孟锦绣三人坐的便是那张长足方桌。三人坐在桃花树下，一抬头便能看到树上葱葱郁郁的绿叶，视野比之前的胡桌好上不知多少倍。 杨三娘将最后一块荔枝rou咽下去，依依不舍的咂摸了一下嘴巴。 她将筷子放下，然后才感叹一句：“若是今后孟小娘子的小铺面改为小食肆，我必定第一个捧场。” 孟锦绣正听着杨三娘的话，不禁冲她笑了起来。