徐记小餐馆[美食］ 第220节

    徐小溪拿着笊篱跟一个盆，把里面的菜码全部捞出来，夏天的时候菜码还有一个萝卜缨，黄瓜丝，一般都是当季比较爽口的菜，像现在春末就会有豆芽，香椿之类的。

    锅里的水再重新倒掉，放上一锅凉水，烧开直接下面条。

    徐小溪盖上锅盖继续擀面条，剩下的擀完她松了口气，看了一下时间，差不多十一点四十多，锅里水还没开，她拿过来一个小凳子坐在徐池旁边，看了一眼火，又伸手揉揉徐池的脑袋。

    “等房子盖好，小姨给你们做好吃的。”

    徐池笑笑，“小姨，其实我们每天都吃的可好了。”

    过了两三分钟，水开，把面条全部下进去，还是大锅用起来舒服，就连做饭开的都比较快，在这里用习惯大锅，再用家里的小锅都觉得麻烦。

    她这边做好面条，炸酱面可以过水也可以不过水，但看个人的选择，过凉水的面条会更适合夏天吃。

    她站在宅子面前，这一个月盖了差不多一半多一些，师傅们都在架子上，下面还在机器里搅拌石灰的，另外上面砌砖的。

    “赵师傅，让大家吃饭吧，今个做的炸酱面。”她喊得声音比较大，毕竟旁边还有机器在转。

    赵信全在上面正干的起劲，现在中午他们也不是说盯着下班的时间点就立刻下来，有时候也会多干一会，还有晚上，人家回回做的这么好吃，多干一会也没啥。

    赵信全看时间还差五六分钟呢。

    “好。”

    徐小溪伸手在眼前遮了一下阳光，“面条在锅里会坨，先吃饭吧。”

    赵信全这才招呼大家都下架子。

    徐小溪给徐池盛了一碗，给他配好酱，还有小菜。

    “你搅拌一下。”之前也没给他们在家里做过。

    徐池接过来点头自己坐在一旁去吃饭。

    赵信全已经带着人下来，现在天亮的早，天气暖和，干活没那么受罪，过去洗好手。

    “徐老板，今天是炸酱面啊。”

    刚刚在干活的时候就闻见香味了，以为是炖的rou，没想到是这个，他们爱吃面条，比rou还爱吃。

    徐小溪点头。

    “可不，快盛饭，这盆里的水是干净的，想吃过水的自己过水，不能吃那么凉的，就吃热的。”

    面条也不用自己挨个给他们盛，让他们自己放，因为不知道要吃啥样的，这个就全自助，爱吃什么就多放些什么。

    赵信全每天到中午吃饭的时候都可期待，但每次都觉得是惊喜。

    徐池那碗面没过凉水，他自己搅拌好觉得比牛rou面还好吃，面条很劲道，一口咬下去面韧劲，酱很香，每根面条都过裹满了酱料，还能吃到rou丁，香而不腻，味道不咸不淡，配着凉丝丝的黄瓜，又脆又凉爽，很香，他想以后还能经常吃到炸酱面。

    其他人也是，也有过了凉水的，面条更爽口更劲道，没过凉水的更软和一些，酱香味更浓烈。

    “真好吃，徐老板，你这手艺真是不愧是开饭店的。”

    赵信全觉得大鱼大rou做的好吃简单，但像这种家常便饭做的这么好，那真是有功力的。

    徐小溪也是好久没吃过炸酱面了，夏天店里也可以上这个菜，把可以把牛rou面下了，但想到那么多老顾客夏天也爱吃汤面，还是回头做一下客户调查比较好，毕竟炸酱面确实比较适合夏天。

    “好吃多吃点。”

    其他师傅爱吃蒜瓣的，一只手拿着蒜瓣，一只手吃面条，真是吃面不吃蒜，香味少一半。

    徐池都吃了两大碗。

    师傅们也基本上都是两碗起步。

    徐小溪心里倒是有个想法，夏天店里可以去一些辛辣的，比如剁椒鱼头换成炸酱面跟凉皮，等到秋天再给换回来，饭店就是要随着季节的不断更迭来变化的，也应对食客的口味。

    今天的炸酱面基本上都吃完了，再喝上点热茶。

    师傅们有带凉席的，铺在木板子上，基本上人人一件军大爷，又能铺又能盖，就躺着还能睡会。

    徐小溪把锅碗盆洗干净也回去到店里去熬了牛汤，把鸡腿给腌制上，回来都没回家，直接去了刘奶奶家。

    刘奶奶正在收拾上午的马英菜，赵奶奶没在楼下，去打扑克了。

    徐小溪陪着坐下俩人一块干就快了很多，一下午时间从洗好再开水煮。

    刘奶奶在旁边指挥，徐小溪来干，一直到全部都晾晒上，是晒在了楼上。

    刘奶奶家是平房，但从门口的楼梯可以上去，地上铺好帘子，把挤完水的菜都铺在上面。

    “剩下晒干就行了，你以后再做的时候就记着那个煮的程度就行，火不能太大，菜煮的能透，但不能把菜煮烂了。”

    徐小溪点头记下，这还真是保存食材最简单有效的方法。

    农历四月中旬，徐淮学校的实验考试也完全结束，剩下的时间就全力以赴的冲刺中考，初三重点班的休息时间全部改成了每三周放假一次，因为距离农历五月二十五的中考就剩下不到一个半月的时间。

    普通班的话还是两周一次。

    这是江县一中校长下的决定，因为临近考试，上面领导也就不会管的那么严格了，所以决定顶风作案。

    赵明柚听到周老师刚刚下课之前宣布这个消息以后就差点要吐血，转身无聊的摇头。

    “考试也就剩下不到一个半月，三个星期不休息，那不就是意思是说我们不要休息了，毕竟临近考试的那几天是会给我们放假的，想不放假就直说呗，还说什么三个星期不休息，唉。”

    徐淮在写试卷，默默地把他压在自己试卷上的胳膊推走，头都没抬，语气平静。

    “我跟你说件事情，徐池的学习进度已经到初三了，你还觉得自己三个星期不休息很惨吗？”

    赵明柚听完都觉得不可信，那个小破孩，天天看自己的时候都嫌弃自己幼稚。

    “不是，你认真的啊？”

    徐淮嗯了下。

    “你还觉得你自己难吗？”

    赵明柚丝毫不夸张的觉得自己脑袋懵的一下，“那，那，那他以后能进少年班啊。”说话都结巴了。

    徐淮点头。

    “是啊，你快点去学习吧，改天他要是跳级，咱们就一个班，不过也可能跟咱们一起高考，不对，保送，直接保送。”

    赵明柚从小就看着那小孩长大的，第一次见得时候还上小学一年级，瘦的跟豆芽菜一样，让他在家里吃饭，他都不太愿意，天天就端着一张严肃脸，还挺唬人，现在好一些了，喜欢笑。

    “好，我先去看书了。”他转过身心跳的都要出来了，手捂着胸口，那以后江县一中，徐池就会成为新的传奇，那老周到时候不得尾巴翘好高，手里有个这样的学生，他得多骄傲啊。

    徐小溪在店里给大家做了一个投票选择，看大家想吃什么，喜欢什么就投什么，不过结果跟自己想的大差不差。

    “那就这样，我就按照这个准备，把泡菜粉丝去掉。”剁椒鱼头被留了下来。

    程大娘听起来炸酱面都开心，现在热的中午都穿短袖了，早上就是短袖外面套个外套。

    “那明天能上吗？”

    徐小溪看看时间，“下周吧，我家房子快盖完了，完事就有时间忙活店里。”

    卫旬给她了设计图纸，还把要的料都弄好，水电的话还是拜托给了何姐家，反正都是要走水电的，怎么走都行，房子里还准备铺地暖，这样冬天也没事，江县的地暖都只是在新起来的小区里，像这种自己独门独院的可以自己铺，但烧的都是自己家的壁挂炉，多出钱的事情，但以后舒服了。

    程大娘也知道。

    “小何，水电你家做都放心，前进的手艺好。”

    何姐被夸的嘴角控制不住的上扬。

    “那是，我当时嫁给他，也是因为看他有这个好手艺。”她当时就知道要结婚，别管这男的多丑多俊，只要是能赚钱，看的过去，脾气凑合，就行。

    程大娘哈哈大笑了起来。

    “那你有心眼，现在这不是大把赚钱都给你。”

    何姐捏着家里的经济命脉，“话是这么说没错。”

    家里房子也就一星期左右。

    农历四月二十五，房子彻底完工，比估算的提前了三四天呢，按照规矩，要给师傅们还是要炖鸡吃，放鞭炮，徐小溪给买了四只鸡，做大盘鸡，还扯得宽面。

    宽面劲道放到菜汤里吃着，特别的好吃。

    赵信全都有些不舍得，干工地这二十多年，从来没这么舒心过，主家没事，还真诚，他们也全心全力的把活干好，想着都觉的很顺利，干活也没觉得多难熬，还觉得时间过得快。

    “那边院子里你说的想要的棚子上午我们一起给盖了一下，也简单，不费劲。”

    徐小溪过来就忙着做饭，还真没注意，“真是太感谢了，我就是随口说了一句。”

    赵信全手一挥，“客气啥，这点活也不碍事，一会这大门装上，你把锁弄好就差不多了。”

    院子里的地坪也给用水泥弄好，不过是按照徐小溪的嘱咐弄的，两边都留了能种菜的地方。

    徐小溪去人家的店里定的大门，还挺好看的，院墙也很高，里面的泥土地，一边种菜一边种花，花能攀上家里的院墙，铺满墙边，还有香气，想着就舒服。

    现在房子就剩下里面的装修了。

    第135章 又香又甜的甜粽子和鲜香不腻的咸粽子

    ◎“我不去”◎

    中午师傅们吃过饭, 又帮忙把大门装好，从外面关上大门，站在门口看过去, 一座小二层的小楼也像是完全盖好了。

    师傅们也都各自收拾好手里的工具，还有租来的机器, 也都该拉走的拉走，三点多，宅子里也没人了。

    徐小溪站在院子里准备上楼去看看，门口就有人在说话。

    “小徐，这就盖好了，从外面往里面看，真好看啊, 你这边还留着空地，能停个车啥的，是吧。”

    黄婶子抱着孙女从外面进来，一进来都觉得喜欢，到底是新盖的房子，这院子也设计的好看，笑着到处看了一圈，里面院子真大啊。

    徐小溪笑笑, “我正准备上楼去看看呢。”

    黄婶子站在院子里抬头看过去，二楼最顶上还有个四角亭。

    “你这上面的这个好, 我还没见别家盖过。”

    徐小溪是想着等到夏天楼下要是热，可以到顶层的楼台上吃个烧烤, 但万一下雨呢, 就有个亭子, 夏天下个雨吃着烤rou, 还凉快那不是很舒服。

    “要上去看看吗？”

    黄婶子摆摆手，“你去吧，我要是没抱孩子就上去了，这孩子到处跑不安全。”

    徐小溪想着也是，这楼梯的把手都没安装呢，“那好，婶子我先上去瞧瞧。”

    黄婶子笑着让她赶紧上去，自己在院子里参观一下，等到以后她家的平房翻新，也可以这么盖，还是家里地多了好，这院子真大，从屋子的门口走到大门口都要些距离，而且这段路还贴了砖，下雨天也不用担心会踩泥，过道两边能种菜种花，哎呦，这个家她都越看越喜欢，小徐别看年纪轻轻的，这做事情一套一套的。