第130章
“靠，我们好残忍！” 不过他作为一个人类的自我反省并没有进行多久，因为服务员把菜端上来了。最先上来的是油焖春笋和韭黄炒蛋，还有三小碟送的菜。 几个人正饿了，很快拿起了筷子。 “我先来尝尝这个春笋啊，看涩不涩......” 伸出筷子，放进嘴里，咀嚼咀嚼—— 猛地，他眼睛一亮： “家人们，这个春笋有点水平啊！” 身为一个正宗浙江人，滚哥还有个特点就是喜欢吃笋，一年四季，从春笋到冬笋，从雷竹笋，绿竹笋，麻竹笋到毛竹笋，红壳笋，鞭笋......吃得多了对笋的味道和料理方式也有一定研究。 就这个笋，笋本身带着一丝甘苦，就仿佛竹笋突破泥土冲出地面的艰辛，回味却是清甜，不带一丝泥腥味，绝对是行家水平。 滚哥眼睛都亮了。 “不错不错，这个春笋真的不错，真是行家一出手就知有没有，就冲着这个笋，我对其他菜就有信心了。” “你们两也吃吃看。” 他的朋友和助理也夹了一筷子，两人都是本地人，对从小吃到大的笋颇有好感，尝了几口后连连点头。 “好吃的。” 他朋友在旁小声补充道：“这个春笋的涩味不是用酱油盖住，而是本身处理就去掉了，酱油只是入了入味，而且没有味道很重，不会吃完之后喉咙里一股油和酱油的腥味，让人能简单地品尝到笋本身的味道。” “对吧对吧？” “恩。” 有了这一道菜的铺垫，几人又迫不及待地把筷子夹向韭黄炒蛋。韭黄炒蛋这个菜特色有，但不多，一般正常发挥就不会出错，不过即使如此，桌上这盘韭黄炒蛋还是好吃得一如它这个菜本该有的美味。 这话说的可能有人不懂，就是这个菜本该有10分美味，一般人做到七八分就已经进入了普通人觉得好吃的范畴，但这个店的这盘菜，把它本该体现的10分都体现了出来。 这也是一种本事。 滚哥放下了心，开始期待接下来的上菜，正好这时候服务员端上来了东坡rou。 “东坡rou！” 滚哥满脸激动地说： “东坡rou，浙江名菜，不会有人没听说过这道菜吧？小心苏东坡晚上到你梦里找你吟诗作赋哦。东坡rou的话，我虽然从小就吃，但好吃的真不多，有些酒楼，什么xxx，xxx我就不点名，别他妈的瞎做，坏了你酒楼名声就算了，别把我苏东坡的名声也坏了。” 说到这，滚哥就来气，有一回他有一个外地朋友过来玩，点名说要吃东坡rou，他就带朋友去一个挺有名的酒楼，结果吃了两口后朋友那表情，丢人！ “算了算了不说不开心的事了，让我来尝尝这个东坡rou～～” 色如玛瑙的rou被切成方方正正的四小块，乖巧甜美地装在瓷白色的小盅里，显得格外小巧娴静。但是小并不是问题，东坡rou的特殊做法，让它体积太大的反而不容易入味，不过所有理论都是假的，好吃才是硬道理。 滚哥眼里带着怜爱，用筷子夹起方方正正，布灵布灵的一块rou，单单看这rou汁这鲜美的色泽，就让人胃口大开，就是不知道味道如何……滚哥怀揣着满满的期待用力咬下一大口…… “……” “……” ...... 【不是到底什么味道啊，你倒是说话啊！】 “……” 几滴眼泪从男人眸中缓缓浮现。 “家人们，感动了，太感动了！二十多年了，二十多年了，我终于再次吃到我记忆中的东坡rou了！” “这个东坡rou软糯得我一张嘴就能把它融化，不过皮的部分还是很q弹的，很布灵布灵。至于味道，家人们我只能说，百度百科上写的东坡rou是什么样的味道，它就是什么样的，不要跟我说厨师都有自己的风格，连一道菜最基本的味道都无法复原就不要跟我说个性风格！” “这道东坡rou的软糯香甜，色泽rou汁都已经达到了满分，就算不是满分也是九十九分，我宣布，就冲着这一道菜，我今天就没有来错！” 滚哥激情昂扬地宣布道。 【真这么好吃么？】 【好久没看到滚哥这么夸一道菜了。】 【每次我看这个抖音号评论下面清一色的好评我都觉得假，没想到滚哥的评价也这么好，我还是相信滚哥的，也许这世界上真的存在栖身于农村但是手艺一流的名厨。】 【想去吃吃看了。】 【还有位置么？】 【靠，为什么我在外地啊！】 【其实人均一百还这么好吃的话，就算坐高铁过去再打车似乎都是划算的——此时一个来自人均两三百起的上海人说道。】 【上面的姐妹，我也是上海的，周末要不约一个？】 【......】 滚哥做完了食评看向朋友： “你们觉得……” 他一个助理一个朋友正埋头苦吃，脸上露着满意笑容，低着头专心干饭。 觉得什么？什么觉得？ 没空觉得！ “可恶等等，我付的钱，最后一块应该归我！！！” ...... 工厂的另一头，胡伯走进办公室，看着正靠在窗户边上做眼保健cao的任焰道： “今天过来的客人中好像有一个在直播。”