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不装了,我是厨神我摊牌了! 第665节

    得,光顾着自己吃,把孩子给忘了。

    他又说道:

    “冰箱里拿块金枪鱼蒸一下吧,墩墩应该也饿了,给孩子也加个夜宵。”

    “好!墩墩,你是不是饿了?妈咪这就给你蒸rou吃,别着急哈。”

    “喵呜~~~~~”

    拿来两个深一点的料碟,一个里面倒入生抽酱油,一个倒入白芝麻。

    他将面剂子的两头收到中间,接着将光的一面在酱油中蘸一下,再放进白芝麻中蘸一下,让烧饼的这一面沾满芝麻。

    沾上后放在案板上,接着开始做下一个。

    全都做好,把面饼的芝麻一面朝下,用擀面杖擀成厚实的圆饼。

    擀好依次放入电饼铛中,盖上盖子,开始煎炕。

    “真没想到芝麻是用酱油沾上去的,我说过去吃麻将烧饼,沾芝麻这面为什么咸咸的呢,还以为是盐水呢。”

    林旭笑着说道:

    “过去调料少,放酱油是为了增加咸鲜的味道,哪怕什么不就也能把一个烧饼吃完。”

    麻酱烧饼除了可以做成咸的之外,还可以跟红糖掺在一起,做成红糖麻酱烧饼,味道也超级好。

    不过今晚主要是为了吃烤rou才做的,就不准备那么全面了。

    家里有专门的小蒸锅,就是为了给墩墩蒸rou用的。

    把金枪鱼放进去没多久,水就开了,门口台子上的小家伙大抵是饿了,居然把自己的小饭桌扒拉过来,端坐在饭桌旁边,一副等待投喂的架势。

    “哇,我儿子太乖了,可惜今晚没准备,不然这么拍出来,既懂事又绅士,这不得引爆点击率?”

    林旭打开电饼铛,里面的烧饼已经鼓胀起来,表面的颜色也变得微微焦黄。

    用夹子把烧饼翻面,带芝麻那一面已经变得焦黄酥脆,翻起来甚至有种咔咔作响的感觉。

    翻面又炕了两分钟,林旭从锅里夹出来,摆在一个长条形的白瓷盘中。

    全都盛出来后,他将盘子递给沈宝宝:

    “拿去放毒吧,我把这一锅煎好,锅里的鱼rou应该也已经蒸好,咱一家三口一块儿吃夜宵。”

    “好的好的……对了旭宝,这种烧饼怎么吃才美味啊?”

    “京城人不是讲究武吃嘛?那就踩着凳子吃,这样吃着才更来劲。”

    “好嘞!”

    沈宝宝拿着手机对准盘子里的烧饼,咔嚓拍了张照片,随即发到群里。

    “单吃羊rou不过瘾,所以就顺手做了一些麻酱烧饼……唉,连口热汤都没有,只能用烧饼夹着羊rou凑合吃一顿了。”

    语气嘚瑟得让人分分钟想揍她。

    特别是某对正在北新桥烤rou店里啃烧饼的情侣,更是被图片上的烧饼刺激得不行。

    虽然没尝味道,但看照片上那油润的香酥样子就知道很好吃,看完照片再看看手中明显是冷冻后用烤箱热出来的烧饼,陈燕将剩下的半个烧饼往桌上一丢,随即说道:

    “不吃了,结账,走人!”

    任杰把烤盘上的rou吃干净,好奇的问道:

    “没吃饱呐,你准备去哪?”

    “去悦悦家吃新烤出来的,既然她敢放毒,就要做好被反噬的准备。”

    任杰:“……”

    你们姐妹俩就这么从小互坑到大吗?

    他原本还没觉得手中的烧饼有什么不好的,但看到图片上新做出来的麻酱烧饼,再看看手中完全没有麻酱味儿的烧饼,确实挺让人败兴。

    任警官也有些心动了。

    不过他没陈燕脸皮厚,对于这种大半夜去别人家里吃饭的行为,多少有些抹不开脸。

    “走吧走吧,正好趁着人少,我还想拜墩墩保护你呢,他们说拜墩墩很灵验,强哥都因此脱单了,所以拜一下,说不定就能救你呢。”

    任杰对觉得这种迷信行为很好笑:

    “那你怎么白天不拜啊?”

    “我是墩墩的大姨,要是让大家看到我拜墩墩,那还不得笑掉大牙嘛?哪有大姨拜外甥的道理?”

    任杰看了她一眼:

    “没拜外甥的道理,难道有亲外甥的道理?”

    陈燕一听,顿时老脸一红:

    “臭外甥,就会欺负小姨……走走走,赶紧去吃烧饼,我等不及品尝烧饼夹羊rou的味道了……”

    第三百七十三章 生日礼物也能押题?陈总三十岁生日快乐!

    “欢迎光临!”

    穿着小脑斧连体睡衣的沈宝宝打开屋门,看到任杰提着一箱进口水果和两条活海鱼,好奇的问道:

    “来都来呗,咋还带东西啊,这是怕菜不够吃吗?”

    陈燕说道:

    “你姐夫觉得空手来不合适,水果是给你俩的,鱼是给墩墩的……墩墩,来让大姨抱抱,吃了我们的鱼,你可要保佑大姨夫平平安安的哟。”

    墩墩:“……”

    好家伙,两条鱼就提这么大的要求。

    那这鱼不吃也罢!

    小家伙哼唧一声,继续低头吃自己的金枪鱼。

    任杰笑着说道:

    “还是一如既往的高冷啊。”

    他换上拖鞋,伸手揉了揉墩墩的脑袋,随即将手中的两条鱼提到墩墩面前:

    “这可是活鱼哟宝贝儿,真不感兴趣吗?”

    墩墩瞥了一眼,随即便被袋子里的两条鱼给吸引住了。

    小家伙抬手隔着塑料袋在鱼脑袋上打了一下,里面的鱼顿时疯狂摆动,墩墩顿时乐不可支的摇摇尾巴,像是发现了好玩的游戏。

    厨房里,林旭得知陈燕和任杰要来,用家里的食材又紧急做了一道三丝爆豆、香煎鱼鲊和炝拌羊rou。

    三丝爆豆是一道典型的东北下酒菜,是把油炸花生米和香菜洋葱丝用绵白糖、食盐以及辣椒翻拌均匀后,再加入炸好的土豆丝。

    这样拌出来的菜品花生米香脆,土豆丝香酥,洋葱和香菜则带着满满的清鲜。

    再加上酸甜香辣的味道,让人回味无穷。

    在东北,这是一道经典老菜,但能吃到的饭店却不多,因为这道菜太麻烦,土豆丝必须是现炸的,而且炸好拌匀就得赶紧上桌,否则土豆丝就会回软。

    讲究点的还要求土豆丝必须用没炸过任何食材的新油炸制,这样颜色才好。

    这么麻烦,而做出来也仅仅只是道凉菜,付出和收入不成正比,愿意做的饭店自然也就越来越少了。

    今晚食材有限,加上刚刚做炒烤羊rou还剩下一些香菜梗和洋葱丝,正好捎带着用了,省得造成食材浪费。

    至于鱼鲊,这倒是现成的,因为这种腌制的鱼类,腌好后放冰箱里能储存很久。

    切成薄片用热油煎一下,把鱼鲊的鲜味煎出来,下酒一流。

    而炝拌羊rou,则是把刚刚没用完的羊通脊去掉筋膜切成薄片,用热水烫至断生。

    盛到盆里,淋入做麻酱烧饼剩下的芝麻酱,再放入葱末、蒜米和洋葱香菜,最后摆上蒜末和辣椒面,用热油浇上去,搅拌均匀后,能让人立马体验到涮羊rou的快乐。

    甚至比吃涮羊rou还过瘾,因为这羊rou满满一大盘,可比一筷子一筷子涮出来的羊rou吃着痛快多了。

    几道菜在餐桌上摆好,林旭看着任杰问道:

    “姐夫喝什么酒?”

    “来一点啤酒吧,不过我不能多喝,明天还得上班,这样后天就能休息一天一夜了。”

    林旭从冰箱里拿出两瓶黑啤。

    打开后倒了两杯。

    陈燕因为要开车,不能喝酒,她拿着烧饼咬了一口,眼神中顿时满是小星星:

    “对嘛,这才是麻酱烧饼,刚刚在烤rou店吃的是冷冻的半成品,吃起来没任何芝麻酱的味儿,还不起酥。”

    她学着沈宝宝的样子,把烧饼从中间撕开,往里面夹一些炒烤羊rou,为了防止油腻,还夹了一些三丝爆豆进去。

    加满后双手捧着烧饼一咬,烧饼的香酥和芝麻酱的浓香,再配上菜品的香味,一口下去,陈总顿时后悔吃烤rou了。

    当时直接开车来这边多好,也省得吃一肚子合成品。

    烧饼是半成品的,rou大概率也是合成rou,相对来说,还是林记的饭菜吃着放心。

    虽然价格高了一些,但不弄虚作假,该用什么食材就用什么食材,不弄虚作假,不玩科技狠活儿。

    任杰夹着林旭做的炒烤羊rou尝了一口,冲陈燕说道:

    “确实比咱吃的烤rou强一大截,来林旭,咱哥俩儿走一个。”

    他的胳膊已经不吊着了,但里面依然缠着纱布,不能用力,哪怕端杯子呢,也是放下筷子用右手跟林旭碰。

    这倒不是他矫情,而是想让枪伤赶紧好起来。

    现在领导照顾,只做一些内勤工作就行,但身为一个刑警,光做内勤可不行,还得投入到案情中。

    天冷了,京城各种案件也到了高发期。

    因为相对于夏天,冬天街上人少,家家门窗紧闭,比较隔音,就算犯罪分子闹出点动静也引起不了民众的重视。

    而且年关临近,不法分子们也会铤而走险,准备大干一场。