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不装了,我是厨神我摊牌了! 第643节

    “悦姐好,任杰,快喊悦姐,悦姐可是我们家的顶梁柱,我妹夫做菜手艺那么好,全都是悦姐指点的。”

    沈宝宝背着手,一脸得意的离开了小厨房。

    哼哼,燕宝果然对社死记忆犹新啊。

    等陈燕和任杰走出来,全家人刷的一下将任杰团团围住问东问西。

    陈燕原本打算以警官家属的身份发表一下感言的,但不管老妈沈国芳还是老爸陈跃进,全都嫌弃的表示一边去,别碍手碍脚。

    陈燕:“……”

    怪不得妹夫一家都是公公婆婆对悦悦好,舅舅舅妈对妹夫好呢。

    总算体验到悦悦的感觉了。

    无奈之下,她只得厚着脸皮凑到了田清澜和任崇墨身边:

    “任叔叔,田阿姨,你们看我爸妈多偏心……”

    和任杰还不熟呢,就搁这儿一副祖传老中医的架势,恨不得都要撸起袖子给任杰把脉了。

    田清澜笑着说道:

    “岳父母喜欢女婿很正常,小燕,以后小杰敢对你不好就跟我说,到时候我去警队收拾他。”

    “好的好的。”

    田清澜说完又欣慰的笑了笑:

    “幸好没跟你义结金兰,否则小杰就得喊你小姨了。”

    陈燕:“……”

    您以为他没喊吗?

    刚刚被本小姨逼着已经喊过啦,哈哈哈哈哈!

    没多久,店里的晚饭正式开始。

    “哟,这个鱼块不错,口感酥脆,料汁滋味很足。”

    “配着这花雕酒真是过瘾。”

    “不过我更喜欢吃烤的鱼鲊,抹上蜂蜜后,味道简直绝了。”

    “对,这鱼鲊有点发酵的香味,rou质还更瓷实,味道确实好,小旭这水平真实厉害,居然把失传的东西都复刻了出来。”

    “小杰多吃青菜,补充维生素。”

    “对,赶紧把伤养好,最近可千万别剧烈运动,老老实实吊着胳膊。”

    长辈们一边推杯换盏的吃rou喝酒,一边交代喝粥吃青菜的任杰注意身体,好好休养之类的,把任杰感动坏了,差点哭出来。

    饭后,虽然任杰一再表示住警队宿舍就可以,但任崇墨和田清澜还是把这位病号给带回了家里。

    胳膊上被子弹穿了个洞,想想就好可怕。

    这臭小子今天上午还装作若无其事的样子到店里蹭饭吃。

    真是越来越不把自己的身体当回事了。

    送走谢保民和戴建利,告别老黄和崔教授,滴酒未沾的林旭在晚高峰到来前,开车带着父母老婆孩子离开店里。

    趁着父母在京城,提前下班,回家享受一下父母在身边的幸福感觉。

    一家人坐在客厅里,墩墩趴在沙发靠背上,在电视台上看了一部名叫《钢的琴》的黑色喜剧电影。

    陈美娟看得感慨连连:

    “人穷志短其实不算坏事,人最大的悲哀是人穷志还不短,那就得处处受气受委屈了。”

    林红旗点点头:

    “所以咱回去还得抓紧挣钱,趁着冬天游客少,把景区扩建好,等明天春天山花盛开时,争取让景区有新的提升。”

    沈宝宝原本就是当成喜剧电影看的。

    听公公婆婆这么感慨,她也生出了挣钱的念头:

    “那我也要挣钱,ennnnnn……我打算和墩墩合作挣钱,为家里做一份贡献,以后墩墩的日常我来负责拍摄发布运营,行不行呀墩墩?”

    墩墩伸了个懒腰,看了自己妈咪一眼,最近表现得倒是不错,没坑孩子,尽到了当mama的责任。

    一想到以后有可能靠mama对付大姨。

    小家伙这才不情不愿的伸出爪子在沈宝宝手心里拍了一下。

    勉强……达成共识~

    “哈哈哈,墩墩同意了,以后妈咪带你统治短视频的萌宠区好不好呀?”

    墩墩毫无反应,甚至还打了个哈欠。

    本喵是没问题,但你这么笨,带起来很吃力的好不啦?

    见儿子不配合,沈宝宝只得搂着陈美娟撒娇:

    “妈我饿了。”

    “哟,我宝贝儿媳饿了呀?那妈去厨房给你做点好吃的,低脂美味不长rou。”

    沈宝宝一听就来了兴趣:

    “什么好吃的?”

    “来之前就答应你的……野山栗凉粉!”

    哇,吃了一天大鱼大rou,确实想来点爽口的呢。

    期待ing……

    第三百六十二章 从带壳栗子到爽滑凉粉——美食的转变就这么神奇!

    “妈,做凉粉麻烦吗?”

    沈宝宝也不是多饿,就是嘴巴闲了,想吃点东西。

    陈美娟将带来的野山栗拿出来,小小的栗子跟板栗的个头差别很大,但因为产量低,栗子味儿反而非常浓郁。

    “不麻烦,把栗子剥出来,打碎了过滤成汁,再熬粘稠了装盆里晾凉就行,很简单的。”

    这还简单?

    沈宝宝听得一头雾水。

    原本还想跟着婆婆学一道冷门美味碾压一下某个山寨总厨呢,现在看来……还是换一种美食吧。

    别没碾压到燕宝,自己反而被婆婆给碾压了。

    不过虽然学不会,但可以拍下来,正好练习一下拍摄的技巧,免得回头拍墩墩经验不足被嫌弃。

    她跑到楼上将卡片相机和手持云台、三脚架、八爪鱼、补光灯等设备拿过来,在厨房弄好后,陈美娟才配合的开始制作。

    先把栗子一个个切开,放进锅里熬煮一会儿,方便脱壳。

    十分钟后,将栗子捞出来,剥去外壳,一个个金黄色的栗子就被剥了出来。

    闻着这香香的味道,正在拍摄的沈导好奇的问道:

    “妈,这现在能吃吗?”

    “不行,煮的时间太短,就外面熟了,里面还是硬芯呢,你要想吃煮的,等会儿妈再给你做,反正这次带了一大包栗子呢,绝对够吃。”

    “谢谢妈!”

    所有栗子全都剥开后,陈美娟放进料理机中,加水,反复搅打三次,把栗子搅打成比较稀的糊糊。

    接着倒进盆里,把剩下的栗子也搅打成糊。

    全都搅打完毕,拿一个空盆过来,铺上一张厨房用的过滤布,四角放在外面,将打好的糊糊倒进去,然后提着滤布的四角,将滤布提起来,用力挤压。

    大量栗子水就被挤压了出来。

    等水分挤得差不多时,滤布中的碎渣倒到原来的盆里。

    “妈这些渣渣还能用吗?”

    “可以啊,反正今天时间还早,等会儿我烤点栗子酥饼给你尝尝。”

    什么?这些碎渣居然还可以做酥饼?

    婆婆太厉害啦!

    她拍了几组特写后,看到陈美娟端着过滤出来的白色汁液倒进不粘锅中,便跟着走过去,继续拍摄。

    此时,栗子中的大量淀粉都被过滤到了水中。

    直接将这些汁液加热搅拌就行。

    所谓的凉粉,其实就是把各种淀粉加水搅拌成糊,然后加热熬煮成半透明的粘稠液体,再进行冷却凝固,这样做出来就是凉粉了。

    看到这里,沈宝宝觉得难度确实不大。

    除了最开始给栗子开口需要用刀之外,别的步骤看着都好简单。

    嗯,有机会了挑战一下,让旭宝知道,我可不是个长的漂亮的花瓶,我也会独立烹制美味哒。

    刚开始被拍时,陈美娟多少有些不适应。

    不过仔细想想,这么一个跟儿媳妇处关系的机会,拍就拍吧,反正岁数都这么大了,只要儿媳妇高兴就好。

    随着熬煮,锅里的白色栗子水变得明显粘稠了起来,而栗子的香味也不断从锅里飘出。

    跟其它淀粉做出来的凉粉不同,栗子汁因为没提纯的缘故,味道比较浓郁,做出来的凉粉也香甜可口。

    “哇,好香的栗子味儿。”

    沈导发现拍美食真的好难,因为被香味撩拨得太容易分心了。

    果然哪一行都不容易啊。

    随着不断搅动,锅里的半透明液体变得越来越粘稠。