不装了，我是厨神我摊牌了！ 第425节

    “这你就不知道了吧？老黄虚了，所以弄了一堆壮腰的食材……东东要不也露一手？”

    郭卫东看了看车仔端来的猪腰：

    “那我等会儿做一道捞汁腰花吧。”

    捞汁腰花是一道稍微冷门一点的菜品，做法是将打成麦穗花刀的腰花在水中烫一下，然后摆在浅一点的盆里，再浇上特制的料汁。

    吃起来爽口鲜美，比较适合夏天食用。

    正在忙活的林旭很是感慨，多好的学习机会啊，可惜手中没有烹饪学习卡。

    这还没完。

    一号楼的何宝庆进来之后，听说大家都做了腰花类菜品，当即表示要做一道油淋腰花。

    而朱勇的舅舅宋大海则做了一道水煮腰花。

    接着还有凉拌腰花、白灼腰花、菌汤腰花、汤爆腰花等菜品，已经吃饱喝足的沈国富听得一阵心动。

    乖乖嘞，都说猪腰是男人的加油站。

    这桌菜可不是加油站那么简单啊，这简直就是挖了个油田出来啊。

    有机会了一定得让女婿都做一遍，让咱老沈也感受一下在油田中扎猛子的快乐。

    等所有总厨全都到齐，一道道菜品便被端到了包房中。

    见到这么多猪腰类菜品后，这些总厨们相互调侃着，都在问到底是谁虚了，才整出这么多腰花出来。

    每个人都表示自己不虚。

    今天只吃烤全羊，腰花一口不碰。

    然而等林旭忙完上去准备给这群总厨们敬酒时才发现，烤全羊并没有被吃掉多少，反而是这些都表示不尝的腰花菜品，被这群总厨吃了个干净。

    他进门后宋大海还在盛着捞汁腰花的盆里翻找着。

    一边翻一边嘟囔粤菜真是不实惠，这么大的盆儿，这么多料汁，结果几口就没了。

    啧啧啧……

    刚刚还表示自己不虚的中年男士们，私底下居然是这样的？

    邱振华憋着劲儿灌谢保民酒呢，见到林旭进来，他立马放下筷子说道：

    “老谢，到你师弟的地盘了，你可得带头喝酒啊，兄弟们可等着跟你挨个儿碰杯喝酒呢。”

    说完，他冲宋大海使了个眼色。

    宋大海端起酒杯说道：

    “对，一直想跟老谢喝两杯，但一直没时间，今天就算天王老子来了，这杯酒我也得……”

    话还没说完，他就看到谢保民从自己手包中掏出一盒头孢。

    “哎哟，吃半天才想起来，忘吃药了……老宋你说什么来着？天王老子来了也要干嘛来着？”

    这货贱兮兮的晃了晃手中的药盒。

    随即打开药盒，从里面抠出一粒白色药片送进嘴里，连水也不喝，就这么生嚼着咽了下去。

    “哎妈呀，好苦，老大，把你面前的南瓜羹端过来让我顺顺……”

    原本都做好一哄而上灌酒的众人：？？？？？？

    这狗日的故意当着的大家的面吃药片，真是太欠揍了。

    但吃了头孢就不能碰酒，这是众所周知的事情。

    所以尽管大家觉得错失了灌醉谢保民的良机，却没人再多说什么，只能等开业那天再想办法了。

    到时候不管如何，都要将这狗东西灌醉，以泄心头之恨。

    邱振华一脸失落的放下了酒杯。

    不过当他瞥见正拿着一根羊肋排啃着的戴建利时，顿时精神一震。

    灌不了老谢，难道还灌不了老戴吗？

    他刚要开口说话，谢保民将自己手中的药盒扔给了戴建利：

    “老戴，你这两天不是有点鼻塞吗？吃一粒药就好了。”

    “哎哟这真是太好了，还是谢哥懂我啊。”

    戴建利放下手中的羊肋排，打开药盒看了看，随即抠出一粒送进了嘴里，顺便喝了两口开水。

    这俩狗东西！

    郭卫东看着他俩无语的说道：

    “不想喝酒也不用吃药吧？这种药吃对了对身体可不好。”

    谢保民和戴建利两人打了个哈哈，随即把话题扯到了周六的开业典礼上了。

    “师弟，周六那天我们各楼的总厨和膳食部的廖主任一块儿过来，另外还会来几个钓鱼台的领导，到时候我介绍你们认识。”

    除了到西北采风的尹总厨之外，其他总厨全员到场，就是为了给林旭站台，让外界看看林记美食的背景和底蕴。

    “那就太谢谢师兄和诸位总厨了。”

    林旭端着酒杯一饮而尽，用实际行动表达了谢意。

    喝完后他又挨个儿跟这些总厨们敬了一圈。

    轮到戴建利的时候，这位吃的满嘴流油、完全没有任何感冒症状的总厨，悄悄将桌上的药盒塞进了林旭厨师服衣兜中。

    敬酒过后。

    刚来到包房外面，等在门口的沈宝宝就看到了衣兜里露出来的半截药盒。

    “这是什么啊旭宝？头孢？你感冒了？”

    “没有啊，这……好像是师兄和戴总厨吃的药。”

    林旭拿在手中，一边看一边和沈宝宝顺着楼梯回二楼。

    药盒应该很久了，一些地方的字迹甚至都有些模糊，好不容易翻到药盒上的保质期，才发现已经过期一年多了。

    这……

    打开药盒，里面放着一板白色药片。

    掏出来后才发现，这比一般的药片要大两圈。

    他正疑惑着的时候，旁边的沈宝宝惊喜的将那板药片给抢到了手中：

    “呀，奶片！这是我小时候最喜欢的零食，刚刚包房里有小孩儿吗？咋还有人带着奶片啊？”

    林旭回想起刚刚师兄的表演，顿时露出了哭笑不得的表情。

    “没小孩，倒是有俩老顽童。”

    沈宝宝抠出一片奶片送到嘴里尝了尝：

    “嗯，酸酸甜甜的，奶香味很足，旭宝你也尝尝。”

    说完她抠出一片递到了林旭嘴里。

    吃着这酸酸甜甜的奶片，再想想刚刚师兄生嚼药片的壮举……真是个被烹饪耽误的表演艺术家啊。

    来到二楼。

    还在小口喝着南瓜羹的陈燕见到林旭便说道：

    “妹夫，明天上午你忙不忙？”

    明天就周五了，老爸老妈会开车过来，不过到京城估计也下午三四点了。

    上午的话，应该没啥事儿。

    他看着大姨子问道：

    “怎么了燕姐？有事儿？”

    陈燕说道：

    “周日我打算去奶奶家，空手去不合适，所以想学一下你说的水晶皮冻，要是能学会，也在我奶奶面前露一手。”

    “行啊，没问题，这个一学就会。”

    水晶皮冻就是把猪皮焯一下再上锅蒸制，难度一点都不大。

    相对来说，林旭觉得蘸汁倒是稍微复杂一些，因为这涉及到了烹饪中的调味，调料的配比稍微出现点偏差，蘸汁的味道就有可能大打折扣。

    一听陈燕要学这个，沈宝宝立马说道：

    “那我也学，你之前答应过我的。”

    “你明天不上班了？”

    “我是天鹏审计事物所负责采购午餐的专员诶，来午餐售卖商家考察食品安全问题不是很正常吗？”

    林旭：“……”

    本事没学会多少，打官腔学得倒是挺快的。

    他点头说道：

    “行，明天教你俩做水晶皮冻。”

    见妹夫满口答应下来，陈燕乐颠颠的问道：

    “那水晶肘子能不能一并教教我们？感觉跟水晶皮冻差不了多少啊。”

    你还是省省吧。

    光剔骨头就比水晶皮冻要难不少，再加上烧猪皮什么的……有梦想是好的，但别不切实际好不好？

    林旭说道：

    “水晶肘子还得再等等，因为剔骨头那里挺难的，你要真想再学一道菜的话……不如我教你俩做rou末蒸蛋吧，这个上手容易，而且不容易翻车。”

    获得蛋蒸技法后，林旭能做所有蛋蒸类菜品了。

    这类菜简单方便，上手容易，比水晶肘子啥的简单很多。