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不装了,我是厨神我摊牌了! 第257节

    你好,我叫垂杨柳:【图片】这颜值,谁见了不舔啊。

    智深葬花:……

    智深葬花:玉玉,我这就帮你想办法让你去现场,咱俩可是情侣昵称,天生的缘分,你可得给我个机会啊玉玉!!!

    林黛玉倒拔垂杨柳:?

    看完林黛玉鲁智深和垂杨柳在评论区相爱相杀的过程,林旭给他们挨个儿点了赞,随即打开微信,给沈宝宝发了条消息:

    “爸妈已经到家了,正在吃饭,晚上想吃什么,我妈给你做。”

    消息刚发过去。

    正坐在电脑前的沈佳悦就立马回复道:

    “就你们中原那边的家常菜就行,我想尝尝你曾经吃过的饭菜,可以咩?”

    “可以,那下班就过来吧,我爸还给你准备了红包呢。”

    看到红包两个字,沈宝宝顿时两眼放光:

    “你爸妈真是太好了,我已经迫不及待想融入咱家了。”

    咱家……

    看到这个词儿,林旭顿时哑然失笑。

    可不能让老丈人看到啊。

    不然又该生闷气了。

    放下手机,林旭对陈美娟说道:

    “妈,你儿媳妇说了,晚上想吃咱们中原那边的家常菜。”

    陈美娟一听当即说道:

    “没问题,等会儿我把家里收拾好就开始准备。”

    刚说完,一旁的林红旗就扭脸问道:

    “还有米了没?这俩菜真够下饭的,原本没啥胃口,但这一吃,一碗饭愣是没吃过瘾。”

    之前光看看网友们说儿子手艺有多好。

    还以为他们是夸大其词呢。

    没想到真的非常好吃,比网友们说的还美味。

    米饭盛过来。

    林红旗一边吃一边跟陈美娟商量晚上的饭菜。

    “虽然儿媳妇说吃家常菜,但也不能太随便了,至少得有鸡有鱼有rou,热菜凉菜啥都有才行。”

    记得上次看儿媳妇在网上发的照片,儿子第一次去沈家时候,桌上至少有三十多道菜,什么帝王蟹、金枪鱼、大龙虾应有尽有。

    人家这么尊重儿子,那咱这边自然也要显示出对儿媳妇的尊重。

    只有这样,未来的家庭才会稳定。

    饭后。

    林旭去厨房洗锅刷碗。

    陈美娟家里收拾妥当后,便带着林红旗杀向了菜市场。

    等两人再次回来。

    每个人手中都提着两大兜食材。

    林旭见到有大鲤鱼,有现杀的大公鸡,还有鲫鱼、排骨、五花rou、前腿rou、牛rou、豆腐、白萝卜和胡萝卜等各种食材。

    “儿砸,过来打下手,把这块前腿rou给剁成rou馅。”

    陈美娟一声令下,钓鱼台国宾馆的膳食顾问、二号楼特聘主厨、在网上拥有几十万粉丝的美食博主林旭,便乖乖扎上围裙,拿着菜刀开始剁rou馅儿。

    嗯,不管有多少头衔多少身份。

    在老妈面前,都得乖乖听话,让干嘛干嘛。

    林旭拿着菜刀剁rou馅儿的时候,陈美娟正在收拾那条足有三斤重的鲤鱼。

    “咋不让摊贩收拾一下啊?”

    “那可不行,提回来都不新鲜了……可惜市场上卖的不是黄河鲤鱼,也不知道做出来的红烧大鲤鱼好不好吃。”

    林旭赶紧送上一记马屁:

    “肯定好吃,我长这么大都没吃够呢,悦悦肯定一吃就喜欢。”

    母子俩在厨房忙活的时候。

    林红旗把包里的笔记本电脑掏出来,联网后登录到各个团购平台,查看景区门票的售卖情况。

    暑假是旅游的黄金期。

    不好好把握住机会的话,今年几乎就等于白忙活了。

    看完后他又查看了一下4a景区的审批进度,还在审核阶段,也不知道什么时候能批下来。

    要是暑假结束前能批下来,到时候还能宣传一波。

    可惜……

    这种事情的进度超级慢,也没法催,只能慢慢等。

    处理完网上的事情,他又拿着手机,跟景区那边的负责人联系,询问景区各个区域的情况。

    嗯,尽管来京城了,但景区那边也不能不管不问。

    现在好不容易有了起色。

    得尽心尽责,让每一位游客都玩得尽兴。

    厨房里。

    林旭把rou馅剁好后。

    陈美娟也已经把鲤鱼收拾干净,在鱼身上打上花刀并用葱姜料酒腌制了起来。

    把鱼放进冰箱冷藏室里。

    她端着林旭剁好的rou馅,用葱姜水和姜汁以及生抽老抽食盐等调味品把rou馅调一下,摔打上劲儿。

    接着切一些白菜叶放在水中烫一下。

    烫过之后放进冷水中投凉。

    攥干水分。

    把菜叶子铺在案板上,上面放上一些rou馅,将菜叶子卷起来,然后整齐的码放在盘子里上锅蒸。

    出锅后可以直接吃。

    也可以把盘子里蒸出来的汤汁倒掉,淋上点蒸鱼豉油,再撒上葱姜丝,用热油激一下。

    这样的白菜卷吃起来有股浓郁的豉香味儿,很下饭。

    林家几乎每年春节都会做这道菜。

    白菜卷做完后。

    陈美娟又切了一些连刀的莲藕,把rou馅夹进去,等会儿裹上面糊炸一下,就是儿子百吃不厌的香酥藕夹了。

    这两道菜准备好之后。

    陈美娟又打了几个鸡蛋,在炒锅里摊了一些薄得像纸一样的鸡蛋皮。

    稍稍晾一下便放在案板上,将剩余的rou馅卷进去,卷成长条形,然后上锅蒸一小时,蒸好后不管热吃还是凉吃,都非常美味。

    rou馅处理完。

    陈美娟将浸泡的排骨捞出来,用蚝油、蒜末、葱姜等调料腌制一下,准备等会儿炸一个蒜香排骨。

    “上次我看网上讨论,说过年时候,女孩千里迢迢去男方家里,结果男方父母就准备了几道凉菜,引发全网大讨论。当时我就跟你爸说了,等小旭带女朋友回家,再忙再累也得亲手做一大桌子菜,不能让儿媳妇受委屈。”

    啧……

    老妈你等悦悦来了再说多好嘛。

    绝对会把那丫头感动得稀里哗啦的。

    林旭笑着说道:

    “你儿媳妇没那么多讲究,好吃就行。”

    他见老妈拿起了白萝卜,便好奇的问道:

    “这是准备做什么菜?”

    “粉蒸萝卜丝啊,你不是最爱吃这道菜吗?正好让悦悦也尝尝。”

    一听是这道菜。

    林旭接过萝卜说道:

    “正好想学这道菜呢,让我来切吧,切多细?”

    “越细越好。”

    越细越好?

    林旭一听,当即拿出了切文思豆腐的手艺。

    把白萝卜快速去皮,斜着切成近乎透明的萝卜片,切完后把萝卜片整理一下,均匀的切成了极细的萝卜丝。

    他快切好的时候,正在旁边准备煮五花rou的陈美娟看到后吓了一跳:

    “你这孩子搁这儿炫刀工呢?咋切成头发丝儿了?”

    您不是说越细越好吗?

    林旭把剩余的切完,好奇的问道:

    “这不能用吗?”