八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第73节
第82章 烹饪大赛（二） “这次厨艺美食大赛是由粤省牵头的, 邀请了省内各个城市的名厨参加，咱们亚市有一个名额，郭书记亲自点名邀请您参赛, 姜老板，这是个好机会啊！以你的厨艺一定能拔得头筹, 到时候你的饭馆一定会闻名全省, 客似云来！”黎文贵语气憧憬, 他没有说的是，如果大赛冠军落在自家镇上，而且是在海岛准备建省的这个关键点，简直就是妥妥的政绩啊！ 姜雨禾很意外，“郭书记亲自点名？咱们市里不用选拔吗？” 按照一般的套路, 省级的厨艺美食大赛面向范围广, 名额有限，参赛者需要通过一层层选拔，才能获得参赛名额。 前世她还只是个小厨师时, 是先从参加镇级的厨艺比赛开始的，获得奖项后，便参加县区级的，再到市级、省级, 就是这样一步一步累积名气, 直至走向全国，面向全世界。 想不到这辈子她的起点还挺高的。 姜雨禾欣然答应了黎文贵的邀请，在厨艺闯出名气，拥有属于自己的私房菜馆, 尽情烹饪美食，依旧是她这辈子的梦想。 “这是比赛资料, 你收着，我就不打扰你准备比赛了，加油！”黎文贵说完，便离开了饭馆。 走了没多久，他遇到了结伴而来的刘水生等人，顿时想起之前开会时他们那虎视眈眈的眼神，于是连忙拦住了他们，沉声道：“姜老板已经答应参赛了，现在她正潜心作准备，容不得任何打扰，如果因为谁而搞砸了比赛……这后果……” 刘水生等人闻言面面相觑，最后只能不甘地对满脸警惕的黎文贵说道：“哈哈，黎镇长多虑了，咱们只是过来吃饭而已。烹饪大赛是咱们市当前的大事，其他事以后再议。” 言下之意，他们答应了现在不去挖他墙角，但等厨艺大赛过后还是会和他抢人。 黎文贵无奈，却又没办法，“你们死了这条心吧，潜水困不住蛟龙，姜老板厨艺那么好，说不定咱们亚市这个小地方也留不住她！” 说完，他和刘水生等人都愣住了，似乎……也有这个可能。现在不是内斗的时候，而是要团结起来留住人才啊！ - 离大赛还有半个月时间，姜雨禾没有像黎文贵所想的那样，关了饭馆潜心准备参赛美食，她白天一如既往地正常营业，只有在晚上时才抽空琢磨参赛的菜式。 时间一晃而过，很快来到了烹饪大赛比赛前夕。 郭书记工作繁忙，派了亚市旅游文化局的局长邱国盛陪同姜雨禾前往广城最大的光盛酒店——此次大赛的举办地点就在这。 说起盛威酒店，姜雨禾和它还有一段渊源，当初韩泳和盛威酒店的少东家陈恩涛竞争一个合作项目，就是请了她去参与海钓比赛定输赢。 几人来到酒店大堂时，邱局长便遇到了熟人。 “老邱，你来了啊！”说话的是海市的旅游文化局局长刘博鹏。 “老刘！”邱局长随意地打了声招呼，显然两人的关系很熟稔。 刘博鹏朝邱国盛身后看去，只见站着一男一女两个年轻人，尤其是那个女的，十分年轻漂亮，他不由得皱了皱眉，小声道：“老邱，你怎么回事？我们随行都只带了一个秘书而已，你不仅带了两个，还有一个是年轻漂亮女孩，这未免太高调了！” 邱国盛闻言，尴尬地看了姜雨禾一眼，连忙解释道：“老刘，你误会了！这不是我的秘书，这是此次咱们亚市的参赛代表姜雨禾姜老板，你别看她长得年轻，厨艺却十分了得，是咱们郭书记亲自点将的！” 邱国盛看到周围的人都朝这边看来，怕他们也误会，于是特意提高了音量，对姜雨禾赞了又赞。 刘博鹏闻言，既诧异又尴尬，还是姜雨禾率朝他点头问好打破这诡异的气氛。 邱国盛对姜雨禾介绍了刘博鹏的身份，寒暄了几句便道：“老刘，晚一点再聊，我们赶了一天路，先回房间休整下。 ” 他们离开了，大堂里其他人议论纷纷。 “那个年轻漂亮的女孩竟然是个厨师？” “难以置信！她这小胳膊小腿的，能拎得起铁锅么？” “亚市果然是穷乡僻壤之地啊，连个像样的选手都拿不出来，竟然派了个女人……”一个年约四十，长得尖嘴猴腮的男人嗤笑道。 “你这话未免太刻薄了吧，女人就不能做厨师了？”一个年轻小伙子翻了个白眼。 尖嘴猴腮男人怒道：“蒋小彦，你不会是看到人家长得漂亮，就替她说话吧？咱们做厨师的，什么时候靠脸吃饭了？肤浅！” 年轻小伙子呵呵笑了笑，“她是长得漂亮没错，但我没说她的厨艺就一定好啊！我只是指出你这样歧视女性是不对而已！法律可没有规定女性不能从事厨师这一行！再者，虽然厨师不靠脸吃饭，但是脸长得好看，顾客吃起饭来心情也更好不是？总比对着个丑厨师，吃不下饭好啊！”说完，他瞥了男人一眼，转身离开。 “你这话是什么意思？可恶！我一定要打败你，还有那个女人！这次大赛的冠军一定是我的！” 蒋小彦拦住了准备进房间的姜雨禾。 “你好啊，美女，你叫什么名字？”他扬起了明亮的笑容，目光灼灼地看着姜雨禾。 他知道自己长得帅，每次他这样笑，来店里吃饭的女孩都会犯花痴。 姜雨禾看着眼前这个年约25岁的帅气男子，淡淡地点了点头，然后进了房间关上了门。 从未被女孩无视过的蒋小彦愕然了，他摸了摸下巴，心里有些恼羞成怒，“哼哼，真是个骄傲的女孩！你现在无视我，明天的比赛我一定会让你主动来认识我！” 作为祖上出过御厨的世家传人，年纪轻轻便获得过不少烹饪大赛奖项，在业界犹如初升的太阳的蒋小彦，他有信心明天的比赛冠军一定属于自己。 到时候，这个现在态度冷漠的女孩子，一定会崇拜他，主动找他说话！ - 第二天，粤省烹饪大赛如期举行。 主持人对参赛者一一作介绍。 “一号是来自江城合富饭馆的程强。” 只见一个长得尖嘴猴腮的男人站了起来，笑着朝评委和观众们挥手问好，坐下来时却轻蔑地朝对面看了一眼——对面正是蒋小彦和姜雨禾二人。 蒋小彦瞪了程强一眼，而姜雨禾虽然察觉到了程强的视线，却没有理会他，这让程强越发恼怒了。 哼！他的比赛编号是排位第一，比赛第一也一定是他！到时候他要好好计较一番，为什么九个选手都是男的，就她一个女人！ “五号是来自深市瑞阳酒楼的宋非。” 听到熟悉的瑞阳酒楼，姜雨禾不由得抬起头，瑞阳也来参加了，那韩泳来了吗？她的视线落在观众席上逡巡，果然看到了韩泳的身影，只见此刻他也在看着她，于是她点了点头算是打招呼。 韩泳脸上满是惊讶，他是听手下陈经理说过姜雨禾开了家饭馆的，据说生意还很不错，当初他是亲自品尝过她做的菜肴的，那味道确实很赞，一点也不输瑞阳酒楼里的总厨，为此他还动过念头想聘请她到酒楼担任大厨，但她拒绝了，说将来她打算自己开一家饭馆。 以她的能力，能在这么短的时间内把饭馆开起来，他并不意外，毕竟当初她卖金枪鱼给他时便赚了不少钱，但他想不到她能这么快走到这一步。据他所知，这种级别的烹饪大赛不是随便一个人都可以参加的，来参赛的十位选手，无一不是在业界有些名气的。 同样有这样疑惑的不止韩泳一人，当主持人介绍道“八号是来自亚市百味餐厅的姜雨禾”时，众人都诧异地看着站起来的漂亮女孩，观众席上更是议论纷纷。 “百味餐厅?没听过啊。” “亚市刚升格为地级市，想来没有能拿得出手的厨师吧。” “虽然是这样，但也不至于派个女孩过来吧？呃，我不是歧视女性的意思，我是说她长得这么漂亮，比起当厨师，更适合当明星。” “估计是有什么后台，过来凑数露脸的，或者是比赛方请来撑场面的，毕竟有个美女来参赛，这报道的噱头就有了。” “没错……” 韩泳听到众人的议论，不由得皱起了眉头，比赛在即，他也不好出声制止，只能在心里轻嘲：你们这些无知的人类，就等着被打脸吧。 同时，他又替自家派出去参赛的厨子担心起来。在得知蒋家小子也参赛后，他就知道这次大赛的冠军无望了，所以他没有派总厨参加，只派了其弟子宋非参赛，想着以宋非的实力，拿个第三名也是能做到的，但现在姜雨禾也参赛了，这第三名怕是拿不到了。 “原来你叫姜雨禾啊！我叫蒋小彦，你记住了，这是本届大赛冠军获奖者的名字。” 蒋小彦眼神颇具征服欲地盯着姜雨禾，脸上满是志在必得，似是对大赛的冠军资格，又似是对姜雨禾这个人。 姜雨禾瞟他一眼，很快收回了视线，脸上没有任何表情。 伴随着主持人的介绍完毕，第三届粤省烹饪大赛正式开始了。 第83章 烹饪大赛（三） 每个参赛者面前都摆着自己所需要的食材和工具——这是主办方根据参赛者提交的菜单而准备的, 参赛者不能自带食材。 当然，如果自己有用惯了的刀具，也可以带过来使用的, 这个不作限制。 姜雨禾没有自带刀具，重生以来她一直忙着赚钱, 没有时间去寻找打造属于自己的刀具, 而用过上辈子“青影”那样的神兵利器, 她不想随便迁就，所以她现在使用的是主办方准备的刀具。 而这更让那些本来就不看好她的人轻视了几分，作为一个厨师，怎能没有属于自己的刀具？这是本命利器啊，就好比一个剑修, 没有剑, 还能叫剑修吗？ 周围的嗤笑声姜雨禾自然听到了，但是她没有理会，而是将全副身心都放在了眼前的食材上。 虽然是粤省举办的比赛, 但对参赛者的菜式没有规定必须做粤菜，所以姜雨禾打算做一道后世的鲁菜系十大经典名菜之一——葱烧海参。 之所以在众多菜系菜式中选择这道葱烧海参，原因有三个：一是她最擅长的是鲁菜，今天的比赛是她打响名气的重要一步, 不容有失, 选择自己擅长的菜系会更稳妥；二是亚市毗邻海域，盛产海鲜，郭书记把参赛名额给了她，投桃报李, 在比赛上以海参为核心食材烹饪一道菜，也算是为亚市打了广告；三是比赛时间只有一个半小时, 来不及制作复杂繁琐的菜肴，葱烧海参这道菜制作起来相对简单，而且能在后世被评为“十大经典鲁菜之一”，这道菜的卖相、口感、营养价值等自然有出众之处，在这样的比赛上完全足够资格摆出来。 海参是主办方准备的黑玉参，并且已经事先泡发好，姜雨禾观察其外表，一个个海参有半个成年人巴掌大小，rou质肥厚，用手指轻轻揉捻，柔软香滑，显然已经完全泡发了，心里不禁十分满意。 她慢悠悠、从容闲适地检查食材，而其他参赛者已经火热朝天地烹饪起来，要么炫起了刀工，要么把食材弄出了花样，有些手脚麻利的，灶台上甚至飘起阵阵香味了。 对比起来，姜雨禾这边毫不出彩，那些一开始便怀疑她是过来撑面门的人越发轻视起她来。 “比赛已经过去十五分钟了，她怎么还不动手？她究竟会不会做菜啊？” “她做的是葱烧海参？这海参都已经泡发好了，有什么看头需要看那么久？” “呵呵，她摆明就是不会做菜啊，在装模作样磨时间呢！” “葱烧海参这道菜这么简单也不会做？不就是把海参和葱丢进锅里一起烧就是了？主办方找了个这么简单的菜让她撑面门，她怎么也得动手吧，这磨磨蹭蹭的做啥。” 程强烹饪时也抽空关注着姜雨禾，耳边再听到观众对她的议论，看向姜雨禾的眼神就更加鄙视了。 蒋小彦疑惑地看向姜雨禾，莫非这漂亮女孩真的是主办方请来撑场面的花瓶？ 面对众人的轻视，姜雨禾不为所动，对于她来说，烹饪一道葱烧海参最多只要20分钟，而且这道菜要热着吃口感会更佳，所以她不急着动手。 而这一幕落在众人眼中，让他们更加肯定自己的猜测了，他们觉得她这是在摆烂，不尊重比赛，哪怕是过来撑场面的，好歹也要有所行动啊！ 时间一分一秒地过去，就在观众的忍耐度将近达到顶点时，姜雨禾动了。 只见她起锅、热葱油，放入葱段、姜片炝锅，再加入处理好的海参、竹笋、清汤、鸡酥和酱油等调味料大火烧开，再转小火…… 她穿着白色厨师服，腰系围裙，站在灶台前，神情专注、动作一气呵成，浑身散发着一股自信的气息，让人不知不觉忽略了她那美丽的脸庞和姣好的身段，而沉浸在她那行云流水的技艺中，让人潜意识里觉得，这个女孩厨艺十分高超！ 一时间，众人不禁面面相觑，他们好像错了，这个女孩不仅不是主办方请来撑场面的花瓶，还是一个技艺高超的大厨！说不定，是哪个厨艺世家的传人！ 有些脸皮薄的人，不禁羞愧得红了脸。 韩泳冷眼旁观，见此哼了哼，这打脸才到哪呢，这就羞愧了？一会儿还有得你们受！到时候你们恨不得找个地洞钻下去！ 程强盯着姜雨禾的动作，看她的架势，显然是有点东西在身上的，他心里顿时充满了警惕，不过他低头看着自己烹饪好的菜肴，闻着那阵阵诱人的香味，警惕心便放松了几分。哼，她就是因为长得好看才能装模作样哄人而已，烹饪又不讲究厨师长相，讲究的是菜肴的味道！ 她那道葱烧海参寡淡得很，哪里比得上自己的油爆腰花香味浓郁？ 没错，程强做的也是鲁菜，这令他更仇视姜雨禾了。 当姜雨禾将最后一滴浓汁装盘后，比赛时间结束了。 主持人的声音适时响起，“相信之前观看过咱们烹饪大赛的观众都知道，咱们的评分规则是：六个评委依次品尝参赛选手的作品后打分，去掉最高分和最低分，再取平均分，为评委分数；再从观众中抽取一个幸运儿品尝作品后打分，取分数的10%为观众分数；最后将评委分数和观众分数相加，便为总分数。如果分数一样的，便为并列名次。现在，就让我们开始抽签。” “抽我！抽我!” “佛祖爷爷保佑抽中我啊！”