八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第52节
毕睿白了肖谷云一眼，挥了挥拳头，“你确定要自己吃独食？” “好吧，明天带你去，哎，又多一个人和我抢姜老板做的美食了。” “有那么夸张吗？我倒要看看这个姜老板究竟是何方神圣了，不会是哪个大酒楼退休回来开饭馆的厨师吧？”毕睿猜测。 - 不到两点，姜雨禾就将饭菜全部卖光了。 “大侄女，你这生意不错啊，我看你还是太保守了，多做些菜还有人抢着买！”彬哥一边收拾餐桌一边说道。 姜雨禾也有点意外，这道黄焖鸡，她最终的定价是9毛钱一份，想不到大家也争先恐后地买。 “肯定是周围的人慢慢被你的厨艺吸引了，都忍不住过来买盒饭，过几天说不定生意会更好！”姜大杰说道。 “那我们每天捕完鱼都过来帮忙吧？我看大侄女你一时半会也没能雇到人。” 姜雨禾没有拒绝，她一个人确实忙不过来，“那这几天麻烦你们了，我会尽快请人。” “大侄女你跟我们客气什么！”彬哥没有说帮忙介绍员工的话，上次自己说要帮忙找店铺，最后却没能帮上忙，他已经很不好意思了，再者这雇佣员工讲究甚多，他怕自己好心办坏事，到时候大侄女碍于情面，左右为难。 彬哥二人离开后，姜雨禾找出一张白纸，斟酌了一下，写起了招聘启事：诚聘服务员一名，年龄20-30岁，有工作经验优先，工资面议。 她把招聘启事张贴到门口，现在市场经济还不发达，亚镇也没有人才中介等公司，私人厂矿、店铺等想要招人，除了刊登报纸、熟人介绍，就只能采取这种方式了。 其实，她曾考虑过一个人选，那就是外公兄弟的大儿媳妇蒋红。 上次雇佣她们妯娌两个帮忙制作月饼，手脚还挺勤快的，尤其是蒋红，是个稳重、懂得看眼色有分寸的人，不像叶少梅那样有点贪小便宜。她们二人也流露出在她手下打工的意思。 之前她在夜市摆摊，不需要人手，现在开了饭馆，倒是需要了。不过考虑再三，她还是把她们二人排除在外了，毕竟她们算是她的长辈，到时候吩咐其做事，还是有些顾忌的。 前世她在师傅的酒楼工作，见惯了师傅的亲戚、子女为了利益勾心斗角的事情了，所以她不希望有人仗着亲戚身份对自己的饭馆指手画脚。虽然她有信心能杜绝这种事情，但还是把苗头扼杀在摇篮里更好。 贴了招聘启事后，她便关了店铺门，打算到小房间里午休一下，晚餐只有一道糖醋鱼，倒也不需要着急烹饪。 第58章 蒜香椒盐排骨 下午四时, 姜雨禾起来烹饪糖醋鱼。 彬哥二人送来的鲤鱼大约有20条，一份盒饭肯定没办法做到有完整一条鲤鱼的，姜雨禾将它们切块售卖, 幸好这些鲤鱼都很肥美，每个盒饭分上两块鱼rou, 售价6毛钱也能有赚头。 至于青椒、洋葱等配菜, 姜雨禾没有购买, 只能做了个简单版的糖醋鱼。但哪怕再简单，那炸得鲜嫩酥脆的鱼rou，配上特制的糖醋汁，那酸甜可口味道依旧霸道地散发开来，没多久就引来了第一个客人。 此人正是中午才光顾过的戴安。 他深吸一口气, 问道：“老板, 今晚的菜是糖醋鱼啊？” 这酸酸甜甜的香气，加上鱼rou特有的味道，他灵敏的嗅觉是不会判断错的。 姜雨禾点了点头, “对，饭还没好，还请稍等几分钟。” “没问题！老板你先忙，不用管我。”戴安找了个位置坐了下来, 为了品尝美食, 他是最有耐心的。 姜雨禾把糖醋鱼都倒进了铁锅里，等了一会儿揭开饭锅盖，只见大米已经煮得油亮熟透，正冒着热腾腾的香甜气。 她便对戴安说道：“先生, 饭菜已经好了。” “好咧！”戴走到玻璃橱窗前，看到只有一个菜肴, 不禁有点失望，“老板，今晚的菜有点少啊，你的厨艺那么好，怎么不多做几个菜啊！” “不好意思，新店开张，人手不足。” 戴安想起刚才在店铺门口看到的招聘启事，只能道：“那希望老板你能尽快招到满意的员工！” 说完，他赶紧拿起盒饭去座位上享用。 饭店陆续来了其他客人，很快铁锅里就所剩无多了。 孙千城就是在这个时候进了百味餐厅的。 他在附近的一中上学，今年读高一，平时父母工作忙，家里又没有其他人做饭，他一日三餐都只能自己解决。早餐是在路边小摊买几个包子随便对付的，午餐在学校饭堂吃，而饭堂没有晚餐，所以他每天下午放学后，要么是随便买些零食当晚饭，要么是在路边买炒面之类的，偶尔还会下馆子，毕竟父母对不能照顾他心存愧疚，每个星期都会给他很多饭钱。 但他对吃食没什么太大要求，也对满足口腹之欲也没什么兴趣，他情愿省下零花钱去买录音机、书籍之类的。 但今天他上体育课时跑了800米，放学后早已经饥肠辘辘，本来打算去经常光顾的饭馆吃饭，路上却发现附近新开了家叫“百味餐厅”的饭馆，看着还挺卫生的，于是他也懒得跑远了，脚步一转便走了进来。 看到只有一个菜，价格6毛，还可以接受，他也不挑了，直接要了一份。 他对晚餐的要求是只要管饱就行，但一口米饭吃下去，他顿时觉得这米饭和以往吃过的都不同，对美食没有研究的他说不出来哪里不同，总之就是口感不软也不硬，还很香甜，十分好吃。 “看来这个老板下了血本啊，买的米肯定很贵，这1毛钱花得值。”说着，他夹起一块糖醋鱼，入口瞬间，他感觉自己像是打开了新世界的大门，也来不及想其他了，瞬间风卷残云般地把所有糖醋鱼一扫而空。 良久，他放下了空空的盒饭，叹道:“原来食物也可以做得这么好吃啊！明明就是普通的糖醋鱼、白米饭啊！” 他觉得自己的世界观开始崩塌重建，以往对食物没有任何要求的他，忽然想尝试更多的美食了。 他仔细记下这家饭馆的位置，决定明天中午再来。 晚上8点，客人都离开了，姜雨禾收拾完东西正准备打烊。 肖谷云走了进来探头探脑，看到姜雨禾没准备卖烧烤，他又遗憾地离开了。 - 第二天，姜雨禾一大早便去农贸市场买菜。 今天的荤菜是酸菜鱼、蒜香椒盐排骨，至于素菜，她也想不出现下哪些时蔬好吃，打算先去农贸市场看看再说。 那个曾光顾过的大婶远远看到姜雨禾骑着三轮车驶来，连忙喊道：“老板，又出来买菜啊？今天的白萝卜很甜啊，还有这芽菜，都是自家用绿豆发的芽，要不要来一些？” 姜雨禾的视线落在她摊子的菜上，有白萝卜、芽菜、番薯叶、生菜……她分别问了价格后，便要了5斤的白萝卜，10斤的番薯叶，10斤的芽菜。 白萝卜她打算用来煲汤，有降肺气止咳嗽喘的作用，正适合干燥的秋天，至于番薯叶就白灼，芽菜就加些腐乳清炒。 她很快想好了菜单，付了钱准备离开。 大婶又再次邀请她去自家的菜园看看，“到时候我们可以每天早上直接送到您的饭馆，不用您亲自跑一趟呢！” “我会考虑的。”姜雨禾看见这家摊子的菜品质不错，价格也实惠，确实动了合作的心思。 接着，她去那个来自粤省的猪rou摊老板处买了10斤排骨，又去买了些酸菜、蒜蓉，这才打道回府。 回到饭馆后，她先是用灵泉兑了些水，用来浸泡蔬菜。对于灵泉，她用的很克制，除非是自家食用，其他时候她都是用水稀释了百倍，才用来煮饭菜，还要用来制作鱼饵，偶尔有剩余的、灵气将近消散的，她就用来浸泡蔬菜。 毕竟灵气的作用太强大了，她怕别人看出端倪，虽然别人不会联想到灵泉这种超自然的事物，但是她也懒得编借口解释。 浸泡好蔬菜后，她正想剥蒜蓉，彬哥和姜大杰就来了。 “大侄女，这是你要的草鱼，10斤。” 姜雨禾正想问多少钱，彬哥便打断道：“我知道，一码归一码，收你4块5。” “给，谢谢。”姜雨禾笑了笑，把钱递给他。 “客气啦，我们去杀鱼，今天做什么好吃的？” “酸菜鱼、蒜香椒盐排骨、腐乳芽菜、白灼番薯叶、白萝卜汤。” “哇，我们今天有口福了！”彬哥闻言，杀起鱼来更起劲了。 ...... 很快，时间就来到12时了。 一下班，毕睿就拦住肖谷云，防止他甩下自己偷偷去吃独食。“走啊，老肖，带路！” 肖谷云无奈，“咱们要走快些，你别拖我后腿，如果晚了连汤也没了！” “那么夸张吗？那要不要骑我的自行车去？” “那最好不过了！你赶紧拿车钥匙！”肖谷云忽然觉得带上毕睿也不错。 毕睿骑着自行车，肖谷云一跳上后座就赶紧催促他骑快点。 “老肖，瞧你这心急劲，不知道还以为你是去见情人呢！”毕睿吐槽。 待抵达百味餐厅，看到这里的老板是个年轻漂亮的妹子时，他更加怀疑了。 他悄悄问肖谷云，“老肖，你喜欢吃这个老板做的菜是假，喜欢她才是真的吧？” 这个老板看着年纪比他们还要小，漂亮得像个明星似的，毕睿不相信她做的菜能好吃到哪里去，他原本以为老肖把那道黄焖鸡吹得天上有地下无的，那饭馆的厨师肯定是在哪个大酒楼退休的，说不定是个头发花白的大爷，现在一看，是个年轻漂亮的妹子，那老肖肯定是醉翁之意不在酒了。 肖谷云白了好友一眼，“别胡说，我对姜老板只有敬仰之情！你会为你刚刚所说的话后悔的！” 说着，他就笑着和姜雨禾打招呼，开始点菜了。 毕睿耸了耸肩，扫视了一下锅里的菜，嗯，卖相不错，就是有点贵啊！这是酸菜加鱼一起煮？还可以这样煮的吗？竟然卖6毛钱一份？这是什么排骨？炸得金黄的，闻起来挺香的，就是不知道好不好吃。 他挑剔地将所有菜都暗暗点评了一番，直至被肖谷云拉走。 他歉意地道：“姜老板，这是我同事，第一次来，你给他一份和我一模一样的就行。” 盒饭打好后，他赶紧把毕睿拉到座位上，“你就赶紧吃吧，别想些乱七八糟的。” 说完，他赶紧夹起一块酸菜鱼。唔，太好吃了！这口感就像……他还没想出形容词，旁边就传来一道熟悉的声音。 “草鱼刺少rou多，而且rou质比较肥厚，正适合和酸菜一起炖，这酸菜也腌得味道恰恰好，配上这加了小米椒熬得金黄的汤汁，酸辣爽口，绝！” 肖谷云转头一看，只见那个旅行家、美食家不知道什么时候坐在自己隔壁，正品尝着美食呢。 他闻言不由得赞道:“果然是美食家啊，这点评起美食来头头是道的！” 戴安笑道：“都是姜老板这厨艺让我灵感大发！” 毕睿看见二人对这盒饭赞个不停，心里暗道一声“夸张”后，便不信邪地夹起一块酸菜鱼，然后，他忍不住夹了一块又一块，直至将金汤一滴不剩地倒进米饭里。 肖谷云和戴安相视一笑，得，又一个被姜老板的美食攻陷了。 戴安继续品尝起蒜香椒盐排骨，“现在市面上卖椒盐的不多啊，这肯定是姜老板自己用花椒和盐炒制的，这味道香麻而咸，略带花椒的麻酥感，配上这蒜蓉的辛辣，炸得酥脆的排骨，真的让人胃口大开！” “说得好！”旁边的老者一声大赞。 戴安左右看了看，原来不知道什么时候，周围的人都侧耳倾听他说话了。 他的脸不由得红了红，讪笑道：“打扰各位吃饭了。” “不打扰，不说这两道荤菜，就这道腐乳芽菜也很别致啊！腐乳的细腻绵长，芽菜的爽口清甜，可谓相得益彰！”老者说道。 “老人家是个懂美食的！”戴安有种找到知己的感觉。 毕睿毫不理会他们的话，只顾埋头吃饭，当最后一粒米饭吃光后，他才满足地放下筷子，百感交织道：“老肖，我终于懂了，我错怪你了。” 这世界上竟然有如此年轻漂亮而又厨艺一绝的仙女！是他这只井底之蛙，孤陋寡闻了！