八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第40节
“我的老天！彬哥、杰哥，你们今天是去海里挖到鱼巢了？” “好多鱼！海鳗、金线鱼、沙丁鱼……种类也很多！” “给我来十斤海鳗！各位别跟我抢哈！之前我都抢不过你们！” “放心，今天鱼多着呢！” “彬哥，你们今天找到大鱼群了？不过这带鱼和金线鱼喜欢的水温不同，是不会一同出没的啊！” 彬哥笑了笑，神秘道：“可能是昨天请教了一下姜侄女，沾了些好运气罢了。” 众采购员对视了一眼，心里都沉思起来。他们这些人特意寻彬哥买海鲜，不就是为了和那个钓到长鳍金枪鱼的女孩拉拉关系吗！听说上次成功买到长鳍金枪鱼后，何经理受到了酒店太子爷的称赞，这其中的好处大去了！若是自己能和那女孩处好交情，说不定以后也有机会拍下顶级海鲜！ 这样想着，众人抢购得更起劲了，没多久海鲜便被一扫而空。 彬哥二人数钱数到手都快抽筋了。他们兴冲冲地去寻姜雨禾，无比兴奋地告诉她，今天早上赚了一千三百块！ “这还是我们刻意控制着的结果，就怕卖不完，还有四分之一的鱼饵还没用呢！谁料到还不够卖呢！” 听到一个早上赚了一千三百元，姜雨禾心里没有太大波动，只是淡淡地点了点头。 彬哥见此心里暗叹：侄女果然是见过大世面的。 他掏出今天赚到的钱，说道：“侄女，你过几天要去深市，这钱你拿着傍身吧。” “等半个月后再分一次账吧。” 她存折里还有卖石斑鱼、长鳍金枪鱼得来的三万六千块，手上也有最近摆摊赚来的流动资金。买店铺的钱不够，但去深市一趟还是足够的。 两天后，姜雨禾收拾好行囊，先坐船前往徐县，然后再转车去深市，这还是她穿越以来第一次离开海岛。 - 临出发前的一晚，姜大杰来到了姜家，说是明天陪姜雨禾一起去深市，至于彬哥则留下来捕鱼。 姜雨禾想了想，答应了下来。虽然她前世经常一个人出差，现在独自去一趟深市也没什么好怕的，不过毕竟现在是八十年代末，她也没有买寻呼机，还是让姜大杰和何经理对接比较方便。 而姜晓娟见此，好不容易熄灭了的心思又活了起来，眼巴巴地看着jiejie。 姜雨禾心里一动，现在是八月底了，小丫头很快就要开学了，刚才她就想跟着自己去深市，是江海兰劝了下来的。 于是，她问姜大杰，“我带上小娟去方便吗？” 姜大杰想了想，车辆住宿什么的何经理都安排好了，多一个小丫头他也应该不会计较，便道：“没问题。” 于是第二天一大早，姜大杰便开货车载着姜雨禾前往海市，再在海市码头乘船前往徐县。 这是一艘可以载五十人左右的客轮，船身刻着“粤民32号”，前来坐船的人很多，三人幸运地买到了最后三张船票。 钱是姜大杰付的。 姜雨禾特意留意了一下，他一共付了九块钱，也就是说船票三块钱一张，身高不到一米四的小丫头也不能减免。 海市和徐县不过隔着区区十多海里的海峡，这船票也挺贵的。 三人挤过嘈杂拥挤的人群，找了个角落坐了下来。没多久，粤民32号便在海峡里缓缓地前进。 姜晓娟小丫头第一次乘坐客轮，兴奋得到处张望，沿途风光一双眼睛都看不过来了。 船身突然颠簸了一下，吓了姜晓娟一跳，身子不由得朝外倒去。 “小心一些，别掉下去。”姜雨禾无奈地扶稳小丫头。 姜晓娟不好意思地吐了吐舌头，但仍然兴致勃勃地朝海里望去。 姜雨禾心里一软，小丫头长到快十岁了才第一次乘船，难免看什么都觉得新鲜。 大概两个小时后，客轮抵达了徐县，三人一走出码头就被各种叫卖声包围。 “阿叔，买椰子糖吗？很甜的！” “天气热来杯椰子水啊！妹子！” …… 姜晓娟好奇地打量着摊子里的小吃，但没有像之前那样流露出渴望的神色，现在的她经常被厨艺出众的jiejie投喂，已经看不上这些街边小吃了。 姜大杰四处张望了一下，尔后把姜雨禾二人带到了一辆黑色的小汽车前，一个身材健壮的男人已经等候多时。 正是何经理安排的司机和车。 简单寒暄后，几人便朝深市出发。 - 第二天早上，姜雨禾吃完早餐后，何经理热情地上前打招呼了。 “姜小姐，昨晚睡得可好？” “庄园环境很好，何经理安排得很周到，谢谢。”姜雨禾真心道，昨天她们抵达深市时已经是大半夜了，坐了那么久的车，整个人累得不行，幸好这座山庄的环境很好，床也很舒适，还有大大的浴缸，泡个热水澡后人也舒服了很多。 “不客气！姜小姐满意就好。”何经理爽朗地笑了笑。 姜雨禾没有再和他客套，她是个爽快的性子，既然此行是为了比赛，便把正事办了要紧，于是直言道：“何经理，考核是怎样进行呢？” “考核很简单，只要你能在一个小时内钓到鱼就行了，当然，鱼的数量和种类决定着能不能入选。” 姜雨禾点了点头，“那我们开始吧。” 几个来到一片湖里，只见这里湖水碧绿，波光粼粼，岸边停靠着一艘渔船，一个男人正站在船头等候吩咐。 “姜小姐，就是这里了。” 姜雨禾也没有废话，很快取出鱼竿，置好鱼饵上了渔船。 何经理几人在湖边观望着，眼睁睁看着姜雨禾钓起一条又一条的鱼。 他特意看了看手表，才过去了15分钟而已，虽然渔船距离有点远，但可以肯定，她至少钓了三条鱼！ 突然，一道爽朗的笑声从后方传来，“好！好！” 何经理心里一动，转身一看，顿时惊得连忙上前，“韩少，你怎么来了？” 此人正是瑞阳的太子爷韩泳，他今年三十五岁，正是对事业野心勃勃的年纪。 “听说钓到长鳍金枪鱼的姜小姐来了，我当然得来看看。”韩泳朝何经理摆了摆手，目光落在湖中心的渔船上。 何经理闻言心里一动，为太子爷对姜小姐的重视感到惊讶。 这次比赛对于酒店未来几年的发展至关重要，所以酒店邀请了很多钓鱼高手前来，其中不乏一些在圈内有名气的，但都没见韩少这般重视。 看来自己这次说不得又能沾姜小姐的光了！ 何经理心里一阵激荡。 姜雨禾分别尝试了几种鱼饵，发现钓上来的都是普通的经济鱼类。她看了一下手表，已经过去了50分钟，桶里也收获了10条鱼，虽然数量不少，但都是普通的淡水鱼，不知道能不能通过考核。她想了想，换上了灵气更足的鱼饵，抱着试一试的想法重新下钓。没多久，鱼漂动了动，她收竿一看，是一条长约90厘米的长鳍银鲈，那银色的鳞片在阳光底下闪闪发光。她意外了挑了挑眉，长鳍银鲈多数生长在海里，而不是这种人工湖，估计是人为放养到这里的，但不管怎样，有了这条价值不菲的长鳍银鲈，她这次考核是稳妥了。果然，当渔船靠岸后，只见一个穿着价格不菲西装，相貌英俊的男人走了过来，脸上满是欣赏地说道：“姜小姐果然是实力了得！这条长鳍银鲈是我特意放进去养的，整个湖就唯一一条，就这样都被你钓到，真是厉害！” 还有一句话韩泳没说，这位姜小姐不仅技术了得，连运气也那么好！做生意的都有点迷信，说不定自己这次和盛威酒店争的项目，也能沾些她的好运气！ “谬赞了。”姜雨禾淡淡地回道，心里猜测着眼前这个男人的身份，应该是何经理口中的太子爷吧。 果然，只听见何经理殷切地介绍道：“姜小姐，这是我们瑞阳的少东家，韩泳。” 姜雨禾闻言，点头问好：“韩先生，您好。” “幸会幸会，姜小姐，自从老何送来长鳍金枪鱼后，我就一直想和你见一面。后天的比赛就拜托你了！”韩泳热情地说道。 何经理闻言，眼里的诧异怎么也掩饰不住，明天骆先生会来参加考核，他是国际钓鱼协会的理事，一身钓鱼技术非常不俗，听韩少的意思，是已经选定了姜小姐代表酒店参与后天的比赛了？ 随后，他听到韩少亲自向姜小姐介绍后天比赛的事项，他心里笃定韩少已经选定了，那他该怎么和骆先生解释才好？何经理有点苦恼，但心里更多的是欣喜，如果姜小姐能赢得比赛，自己这“推荐之功”是跑不了的！ 韩泳离开后，何经理殷勤地奉承了姜雨禾几句，又指着桶里的鱼问道：“姜小姐，这是您的战利品，你喜欢怎么烹饪，可以和厨师说，那里还有喜欢食材，您看看喜欢什么菜式？” 刚刚韩少特意叮嘱他要招呼好姜小姐，何经理不敢怠慢。 姜雨禾也没有客气，她知道自己婉拒何经理的示好，反而会让他难做。但她也没有把桶里的鱼都留下，只要了那条银鲈，其他都放回湖里。 跟随何经理到厨房时，她看到各种各样的食材，难免手痒起来。穿过来也快三个月了，她一直都是在做些小吃食，而且因为条件不允许，她也没怎么烹饪美食了，现在看到这宽敞整洁、工具食材一应俱全的厨房，她忍不住问道：“何经理，可以借贵厨房一用吗？午餐我们自己做。” “姜小姐还会下厨？”何经理诧异。 “我jiejie做菜可好吃了！”姜晓娟忍不住炫耀。 何经理笑了笑，没有把小丫头的话放在心上，“自然可以的，姜小姐请随意，如果需要帮忙，可以吩咐厨子。” 何经理离开后，姜雨禾挽起袖子开始了烹饪。 首先，她打算先蒸一锅煲仔饭，她刚刚在橱柜里看到了腊肠、腊rou。 煲仔饭是广府地区的传统美食，深受广府地区人们的喜爱，甚至还流传着一句“秋风起，食腊味”的谚语，现在是金秋九月，微风送爽，正适合来一碗热腾腾散发着米香、油脂丰腴的腊味煲仔饭。 把砂锅架上煤气炉蒸煮后，她开始处理银鲈。也不需要用复杂的烹饪方式，鲈鱼rou质鲜嫩无细刺，烹饪时讲究一个“鲜”字，用清蒸的方式即可，最重要是使用技巧将鲈鱼本质的“鲜”提到极致。在这方面姜雨禾得心应手，也无需动用到灵泉。 当她把秘制的姜葱热油淋在鲈鱼上时，随着“滋啦”一声，鲈鱼特有的清甜被激发了出来，香味瞬间扩散开来。 在一旁无聊地打盹的厨子顿时清醒过来，睁大眼睛诧异地看着姜雨禾，不就是一道普通的清蒸鲈鱼吗？怎么会这么香？ 几人心里好奇，互相对视了几眼，却都不敢上前询问，刚刚他们看到了，何经理对这位贵客十分重视。 姜雨禾没有理会厨子们的窃窃私语，做好清蒸鲈鱼后，她拿起已经洗干净的猪大肠，打算做一道“九转大肠”，这是鲁省的传统名菜，也是她最擅长的菜系。 鲁菜的突出烹饪方式是炒、熘、爆、扒、烧等，口味较重，讲求咸鲜，而海岛居民口味清淡，她至今没什么机会做鲁菜。 她先将猪大肠洗刷后，放入开水锅中煮熟，再放进油锅中炸，然后加入调料和香料烹制，秘制的汤汁裹着层层叠叠的大肠，随着她的翻炒，一股诱人的香味蔓延开来。 刚刚在书房处理好事务，正准备离开的韩泳停下了脚步，深深吸了口香气，赞道：“老何，今天厨子做什么菜？闻起来不错啊。” “韩少，刚才姜小姐说她想借用一下厨房，许是她正在做菜吧。”说着，何经理也十分诧异，难道那个小丫头说得是真的，姜小姐厨艺十分了得？ “哦？姜小姐还会下厨？”韩泳讶然，他沉吟了一下，脚步一转，“走，去厨房看看。” 第49章 碾压 离厨房越近, 那诱人的香味越发浓郁了。 韩泳不由得走快了几步，一进厨房便看到姜雨禾正颠着铁锅翻炒菜肴，那热腾腾的香气不断溢出。 “姜小姐, 想不到你除了钓鱼技术了得，连厨艺也这么好啊！” 姜雨禾把烹饪好的九转大肠收汁装盘后, 这才转身打了声招呼, “韩先生。” 韩泳走近朝桌上瞧了瞧, 诧异道：“这是九转大肠？ 从事餐饮行业的他，自然知道眼前这道菜正是起源于清朝光绪年间的鲁省名菜九转大肠，他一向是对这些动物内脏敬谢不敏的，但是这眼前这道九转大肠色泽红润，通体炒得半透明, 大肠层层相叠又层层分明, 看着就十分可口，和他以往看到过的大厨烹饪出来的完全不同，至少那些大厨做出来的九转大肠不会让他忍不住吞口水。